Ardbeg 10yo (Adelphi, Cask 1979, 1998)

Stefan
Name Ardbeg Single Malt Whisky Ardbeg 10yo, Adelphi, 1998, Cask 1979
Alter 10 Jahre (1998/2009)
Alkohol 58,8 %
Abfüller Adelphi
Fassnummer 1979
Lagerung Bourbonfässer (1st fill)
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff
Region Islay
Kategorie Lustigmacher

Farbe Gold
Geruch Rauchig-fruchtig, Schinkenräucherkammer, kräftiger aber nicht stechender Alkohol, helle Stachelbeere, grüne Paprika, etwas Orangenschale, sanfte Meeresbrise, dahinter Karamell, Pistazie, mehr Meer, durchgezogener Streuselkuchen, Rauch geht in Richtung kalte Zigarre, dahinter wiederum ein paar frische Zitrusfrüchte (Limette, Grapefruit), staubiger Kellerraum
Geschmack Fruchtig, etwas Honigsüße, Vollkornkeks, gesüßte Stachelbeeren, Limette, cremig-trockenes Rauchgefühl, dann viel brennender Alkohol, etwas Milchkaffee, ein paar Erdnüsse und wieder Zitrusfrüchte (etwas bitterer als in der Nase)
Finish Recht lang, Malz und Getreide, sehr trocken (obwohl etwas cremige Süße aus dem Mund erhalten bleibt), ein wenig fruchtige Bitterkeit, immer noch trockener Rauch, viel dunkle Schokolade, Salz, es bleibt ein wenig bittere Trockenheit

Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch

Mein Fazit Das war für seine 10 Jahre Lagerung eigentlich schon ein recht weicher Tropfen – lässt man mal den Alkohol außen vor. Es gibt zwar noch etliche frische Destillationsfrüchte zu entdecken, aber der über weite Strecken cremig bis trockene Rauch sorgt für einen guten Ausgleich. Mitunter sogar für zu viel Ausgleich, wenn es nach meinem Geschmack geht. Dann wirkt der Dram einfach zu trocken. Ansonsten ist es aber ein Islay-Whisky mit allen aromatischen Zutaten, die man sich wünschen kann.

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