Caperdonich 32yo (Hart Brothers, 1968)

Name Caperdonich Single Malt Whisky Caperdonich 32yo, Hart Brothers, 1968
Alter 32 Jahre (1968/2001)
Alkohol 44,5 %
Abfüller Hart Brothers (Finest Collection)
Lagerung Refill Butt
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff
Region Speyside
Kategorie Lustigmacher

Farbe Mischung aus Gold und leuchtendem Bernstein
Geruch Würzig, trockenes Gras und gemähtes Getreidefeld, etwas Menthol, Schärfe, harziges Nadelholz, ein paar Zitronen, dahinter leichte Süße von Vanille, ein wenig Waschpulver, bissig-süße Honigwürze, süßere Aromen werden mit der Zeit deutlicher, Crème brûlée, frisches Laubholz, süße Zitrusfrucht, Vanillekekse, ein paar Wiesenblumen
Geschmack Fruchtig, cremige Südfrucht, Birne, Honig, belebende Schärfe, süß hinterlegtes Holz, kaum Bitterkeit, ein paar Rosinen, reifere Zitrusfrucht, ein wenig Menthol
Finish Recht kurz, malzige Süße, kurzer Anflug von Lakritz, Mentholfrische und etwas Anis, leichte Schärfe, Spuren von Holz, ein klein wenig bitterer als im Mund, Waldmeister, irgendwie metallisch-kühl, bleibt mit etwas frischer Süße

Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch

Mein Fazit Und ich dachte zu Anfang, dass die Nase eine Enttäuschung sei. Im Gegenteil, sie wurde mit der Zeit zum Höhepunkt. Sie fängt zwar sehr bissig mit Gras, mit Würze und mit Schärfe an, aber sie entwickelt sich sehr schön, beweist Tiefe, und schlägt trotz ihrer späten Süße einen schönen Bogen zum anfänglich präsenten Gras. Der Geschmack ist zwar lecker, aber bei weitem nicht mehr so interessant wie der Geruch. Das gilt sowohl für den Mund als auch für den Abgang. Hier hätte ich von dieser Abfüllung viel mehr Reife erwartet.

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