Name Cardhu Alter 8 Jahre (abgefüllt 1970er) Alkohol 43 % Abfüller Cardhu Lagerung Bouronfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 71852 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Karamell, Zitrus, spritzig, etwas floral und muffig, metallisch, Ahoi-Brause Orange, ein wenig Schwefel, Papier, weiter metallisch, ein Tropfen ätherisches Öl, trockenes Nadelholz, später Malz und Getreide, mehr Karamell und etwas Vanille, Orange, bleibt metallisch Geschmack Fruchtig (Orange, Mandarine, Apfel), Malz, Karamell, etwas Heizöl, kaum Alkohol, trockenes Holz, Leder, mehr Orange, Schokolade, Pfeffer, Nuss und zugehörende Bitterkeit, Malzkaffee, ein wenig…
WeiterlesenKategorie: Verkostungen
Ledaig 22yo (Cadenhead, 1993)
Name Ledaig Alter 22 Jahre (1993/2015) Alkohol 54,2 % Abfüller Cadenhead Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Mull) WB-ID 66181 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Sekt Geruch Weniger Rauch als erwartet, Karamell, Salz, Trockenfrucht, Alkohol brennt ein wenig, Spuren von Schwefel, metallisch, trockenes Nadelholz und trockenes Papier Geschmack Weich und ölig, Malz, Sirup, Karamell, Weißwein, vorübergehend deutliche Schärfe vom Alkohol, Salz, Nuss aus Studentenfutter (also süß), Orange, Vanille, ja… Studentenfutter, Getreide, Müsli, keine Bitterkeit Finish Mittellang, Salz, Malz, Holz, nussige Bitterkeit, trockener werdend, grillfleischig, ziemlich…
WeiterlesenDeanston 16yo (Cask 76, 2002)
Name Deanston Alter 16 Jahre (2002/2018) Alkohol 49,6 % Abfüller Deanston Fassnummer 76 (hand-filled) Lagerung PX Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 144922 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Vanille, sanfter Schwefel, trockenes Holz, Salz, Spuren von Maschinenöl, Karamell, Trockenfrucht, ein klein wenig Rauch, mehr trockenes Holz und Vanille, (Erd)Nuss, kaum Alkohol, etwas Mango und Banane, Räucherstäbchen (Vanille), Eichenholzspäne Geschmack Vanille, Honig, Zucker, leichtes alkoholische Brennen, süße Orange, Mandarine und andere Zitrusnoten, etwas Erdnuss, dunkle Schokolade, Vanilletee, kaum Bitterkeit, ein wenig Salz, Malz, mehr Honig und Nuss,…
WeiterlesenCraigellachie (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1971)
Name Craigellachie (Miniatur) Alter Keine Angabe (destilliert 1971) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, brown label) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 113379 Kategorie Handwerkskunst Farbe Bernstein Geruch Zitrusfrucht, Weißwein, heller Rum, OBF, Karamell, doch leichtes alkoholisches Brennen, Eichenholz, altes Papier, Möbelpolitur, tropische Frucht, feuchte Kreide, Staub, Spuren von Lack, Stroh, etwas Vanille, mehr Südfrucht und Karamell Geschmack Zitrus, Pfeffer, Honig, überraschende alkoholische Schärfe, trockenes Holz, Karamell, spritzig, Kaffee, etwas Salz, Lakritz, Menthol, angenehme Würze, kaum Bitterkeit Finish Recht lang, Karamell, Vanille, Menthol,…
WeiterlesenBen Nevis 16yo (Reifferscheidt, Cask 55, 1997)
Name Ben Nevis (Romantic Rhine Collection) Alter 16 Jahre (1997/2013) Alkohol 52,8 % Abfüller Feinkost Reifferscheid Fassnummer 55 Lagerung Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 42198 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Starkes Brennen zu Beginn, später Orange, Sekt, helle Traube, weitere Zitrusaromen, Ananas und Pfirsich, dahinter etwas Vanille und Karamell, ein wenig Haarfestiger, Minze, tropische Früchte bleiben lange Geschmack Weich, ölig, süß, (über)reife Frucht, Sirup, trockenes Holz, brennender Alkohol, leicht adstringierend, nussige Bitterkeit, Tee mit Zucker (also immer noch süß… und immer noch ölig), ein…
WeiterlesenBanff 34yo (Jack Wiebers, Cask 0431, 1974)
Name Banff (Old Train Line) Alter 34 Jahre Alkohol 50,4 % Abfüller Jack Wiebers Fassnummer 0431 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 12354 Kategorie Gottesgeschenk Farbe Bernstein Geruch Zitrus, angenehmer Rauch, Salz, ein wenig Anis, Traube, Apfel, Honig und Karamell, Ananas, mehr Zitrus, säuerlich-frisch, später etwas Vanille, alte Eichenmöbel und ein paar alte Bücher, reife tropische Früchte Geschmack Honig, Sirup, Fruchtcocktail (mit mehr Süße als Säure), leicht brennender Alkohol, wieder dieser weiche Rauch, Teig, Salz, ein wenig schwarzer Tee (später auch Fruchttee), nussige Bitterkeit, Orangenlimonade, dunkle…
WeiterlesenBruichladdich 13yo (Brühler Whiskyhaus, 2004)
Name Bruichladdich (A Dream of Scotland) Alter 13 Jahre (2014/2018) Alkohol 54 % Abfüller Brühler Whiskyhaus Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 116007 Kategorie Desinfektionsmittel Farbe Weißwein Geruch Kuhstall, vergorene Milch, Erbrochenes, Käse, dahinter Zitrus, anfänglich etwas Lösungsmittel und alkoholisches Brennen, Hefeteig und Vanille, Mandarinen aus der Dose, Physalis, trockenes Laubholz, ein wenig Salz Geschmack Süß, Ahornsirup, Kandiszucker, reife Frucht, brennender Alkohol, wieder etwas Käse und Erbrochenes, Milchreis mit Vanille, leichte Zitrussäure, Salz, kaum Holz oder Bitterkeit Finish Mittellang, warme Milch, Salz, Vanille, deutliche Bitterkeit (erst…
WeiterlesenBunnahabhain 6yo (Duncan Taylor, Cask 602, 2008)
Name Bunnahabhain (Dimensions) Alter 6 Jahre (2008/2014) Alkohol 54,4 % Abfüller Duncan Taylor Fassnummer 602 Lagerung Eichenfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 64994 Kategorie Lustigmacher Farbe Hell leuchtender Bernstein Geruch Vanille, Banane, Papaya, Honigmelone, etwas Milchreis, Zitrus, kaum Alkohol, Balsaholz, mehr Vanille, Papier, ein wenig Weißwein, irgendwas in Richtung Orange Geschmack Spritzig, Vanille, Orangenlimonade, Honig, schnell mit brennendem und adstringierendem Alkohol, Holz, Zitrusfrucht, wieder Vanille, kaum Bitterkeit, später ein wenig dunkle Schokolade Finish Recht lang, Malz, Vanille, Getreide, Pfeffer, pflanzliche Bitterkeit, Nuss, leicht angebrannte Rosinen im Rosinenstuten,…
WeiterlesenAberlour 9yo (1970er)
Name Aberlour (Miniatur, square bottle) Alter 9 Jahre (abgefüllt in den 1970ern) Alkohol 40 % (70° proof) Abfüller Aberlour Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 72722 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Zitrus, Orange, Salz, süße tropische Früchte, sehr frisch, mineralisch, etwas Vanille, altes Eichenholz, ein wenig altes Leder, Stachelbeere, die süßen Früchte bleiben, hinter allem ein Hauch von Rauch (oder nur Staub?) Geschmack Weiter mit süßer Frucht, Honig, Kandiszucker, schnell pfeffrig-scharf und mit bitterem Holz, recht ölig, mineralisch, wieder dieses Rauchempfinden, Earl Grey, Salz,…
WeiterlesenPort Ellen 23yo (Signatory, Cask 5265, 1978)
Name Port Ellen Alter 23 Jahre (1978/2002) Alkohol 60,9 % Abfüller Signatory Fassnummer 5265 Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 2172 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Trockener Kaminrauch, Honig, Karamell, präsenter Alkohol, tropische Trockenfrucht, Tabak, alte Bücher, Pappe, alte Eichenmöbel, mehr Honig und Karamell, etwas Orange, erstaunlich frisch (Eukalyptus), kaum Sherrynoten, leicht fleischig, später noch ein wenig mehr Frucht, bleibt alt und angenehm rauchig Geschmack Zuckerwasser, wieder Honig und Karamell, etwas Sherry, Pfeffer, trocken, Eichenholz, leicht adstringierender Alkohol, Earl Grey, Salz, trockener Rauch, kaum Bitterkeit,…
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