Clynelish 17yo (The Whisky Cask, 1995)

Single Malt Whisky Clynelish 17yo, The Whisky Cask, 1995

Name Clynelish
Alter 17 Jahre
Alkohol 53,6 %
Abfüller The Whisky Cask
Lagerung Sherry Butt
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe
Region Highlands
Kategorie Colamischung
 
Farbe Kupferrot
Geruch Würzig-süß, Kräuter und Blumen, Butterkekse, etwas Karamell, lang eingelegte Pflaumen, ein kleiner Schuss Mandellikör, Trauben-Nuss-Schoki, hier und da ein frischer Holzspan, ein wenig feucht gewordenes Heu, Butterkekse werden zu Vollkornkeksen, irgendwo kommt auch Meeresbrise her
Geschmack Süß-fruchtig, sehr reife Früchte wie Pflaume und Orange, irgendwie lieblich, wieder Karamell, bleibt auf der Vollkorn-Schiene, schon recht scharf und adstringierend
Finish Mittellang, süßes Malz, die Schärfe bleibt, wieder Frucht und auch Eichenholz mit Erdnuss, wirkt frischer als zuvor, ein klein wenig Bitterkeit von Kaffee und wieder eine Meeresbrise, behält eine fruchtig-würzige Note
Im Detail Kämpft den Kampf gegen den Alkohol
Ab dem Mund viel zu dominant
Mehr Getreide als Malz, meist sehr gehaltvoll
Mit einer recht merkwürdig klebrigen Süße
Spürbar, aber doch ohne nennenswerten Einfluss
Sehr wirkungsvoll, aber eine Menge kommt auch von Alkohol
Nichtraucher
Mein Urteil Diese Abfüllung bietet schon fast ein wenig zu viel des Guten. Ein wenig zu viel Liebliches, ein wenig zu viel Alkohol, ein wenig zu viel Kraft. Es bleibt natürlich jedem selber überlassen, hier mit etwas Wasser nachzuhelfen, aber ohne diesem muss man aufpassen nicht überrollt zu werden. Obwohl ein Einfluss vom Sherryfass sicherlich vorhanden ist, kann es keinen bleibenden Eindruck hinterlassen. Das ist kein easy drinking (= kein Lustigmacher), das ist schon was für Fortgeschrittene, die auch das Extreme in Fassstärke genießen können.

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