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		<title>Whiskywelten: Kanada</title>
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		<pubDate>Fri, 10 May 2013 20:00:34 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[In Nordamerika gibt es nur 2 Länder, doch beide stellen Whisky her. Oder Whiskey. Der mit 'e' wird in den USA gebrannt und gelagert, der mit der schottischen Schreibweise in <a href="http://www.whisky-journal.de/destillerien/uebersee/kanada" title="Kanada" target="_blank">Kanada</a>. Das wäre dann der sogenannte <a href="http://www.canadianwhisky.org" title="Canadian Whisky" target="_blank">Canadian Whisky</a>. Doch Canadian Whisky bietet noch einiger mehr als nur 'Canadian Club'. Zu nennen ist hier zuerst eine 400-jährige Brenntradition. Danach der ungeplante Aufstieg des kanadischen Whisky vor knapp 100 Jahren. Und zuletzt die Tatsache, dass (fast) alle Whiskys aus Kanada <a href="http://www.whisky-journal.de/blended-whisky/" title="Blended Whisky">Blends</a> sind.]]></description>
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		<title>Der Whisky, der Torf und der Rauch</title>
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		<pubDate>Sat, 27 Apr 2013 19:28:14 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn: den Rauch in seinem Whisky. Dazwischen gibt es wohl keine Mischungen aus Schwarz und Weiß. Aussagen vom schlichten 'Bah!' über 'an einem Aschenbecher lecken' und 'je rauchiger, desto besser' bis hin zu 'das ist doch das Beste am Whisky' lassen sich den mehr und weniger geneigten Whiskytrinkern zu diesem Thema entlocken. Der <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Torf" title="Torf" target="_blank">Torf</a> bzw. der Rauch, der aus dem abbrennenden Torf das Malz trocknet, ist in einem Whisky sicherlich das hervorstechendste geschmackliche Merkmal - und polarisiert mehr als andere Aromen.]]></description>
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		<title>Verführerischer Whisky</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Apr 2013 11:37:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[John Saunders, der 63-jährige ehemalige Verwalter eines herrschaftlichen Wohnsitzes in Pennsylvania, wurde vor ein paar Tagen von einem Gericht <a href="http://ca.news.yahoo.com/blogs/daily-buzz/former-caretaker-accused-drinking-over-100-000-employer-205331972.html" title="Konsum von Whisky" target="_blank">wegen des Konsums von Whisky angeklagt</a>. Dabei ist das Trinken von Alkohol in Pennsylvania eigentlich gar nicht gesetzlich verboten und auch <a href="http://www.whisky-journal.de/wie-geniesst-man-whisky/" title="Wie genießt man Whisky?" target="_blank">Eis soll er sich nicht in den Whisky gemischt</a> haben. Warum also diese Anklage? Tja, trinkt man ungefragt und ungebeten Whisky (oder in diesem Fall eher Whiskey), der einem nicht gehört, kann man schon Probleme mit dem Besitzer und danach auch mit dem Gesetz bekommen. So angeblich geschehen für besagten John Saunders.]]></description>
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		<title>Highland Park&#8217;s Valhalla Collection</title>
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		<pubDate>Wed, 13 Mar 2013 13:21:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Was haben Thor, Loki, Freya und Odin gemeinsam? Ja, genau, sie sind Figuren aus der <a href="http://www.nordische-mythologie.de/main.htm" title="Nordische Mythologie" target="_blank">nordischen Mythologie</a>. Aber was haben sie mit Whisky zu tun? In der <a href="http://www.whisky-journal.de/category/whiskywelten/" title="Whiskywelten" target="_blank">Whiskywelt</a> sind es ganz einfach Namen für Abfüllungen der <a href="http://www.whisky-journal.de/destillerien/schottland/h#Highland Park" title="Highland Park" target="_blank">Destillerie Highland Park</a>, die neben <a href="http://www.whisky-journal.de/destillerien/schottland/n#Scapa" title="Scapa" target="_blank">Scapa</a> als eine der beiden Brennereien auf der <a href="http://www.whisky-journal.de/wissenswertes/regionen/islands/" title="Islands" target="_blank">Insel Orkney</a> nördlich des 'Festlandes' von Schottland ihre Heimat hat. Dort hat man im letzten Jahr die Valhalla Collection in einer ersten Edition mit dem Namen 'Thor' aufgelegt. Bis 2015 soll auf den Thor jedes Jahr noch eine weitere Abfüllungen folgen, eben mit den bereits genannten Namen Loki, Freya und Odin.]]></description>
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		<title>Scotch will in der EU bleiben</title>
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		<pubDate>Tue, 05 Mar 2013 23:22:58 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Der Striding Man als Symbol für den Johnnie Walker ist seit seiner Geburt im Jahre 1908 schon weit herumgekommen. Von Schottland aus ging seine Reise quer durch das britische Empire in alle Erdteile. Bei einer solch globalen Verbreitung der Marke und vieler weiterer schottischer Brennereierzeugnisse sollte man doch meinen, dass man bei <a href="http://www.whisky-journal.de/abfueller/internationale-konzerne#Diageo" title="Diageo" target="_blank">Diageo</a> und den andern weltweit tätigen Großkonzernen wie <a href="http://www.whisky-journal.de/abfueller/internationale-konzerne#Pernod Ricard" title="Pernod Ricard" target="_blank">Pernod Ricard</a> oder <a href="http://www.whisky-journal.de/abfueller/internationale-konzerne#LVMH" title="LVMH" target="_blank">LVMH</a> den Euroskeptikern gewogener ist als den Befürwortern einer europäischen Einheit.]]></description>
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		<title>Was machen mit alten Whiskyfässern?</title>
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		<pubDate>Sun, 17 Feb 2013 20:19:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Jeder Whisky muss wenigstens 3 Jahre in <a href="http://www.whisky-journal.de/fasslagerung/" title="Fasslagerung" target="_blank">Fässern aus Eichenholz reifen</a>. Sonst darf er sich nicht Whisky nennen, wenn er aus Schottland oder anderen halbwegs zivilisierten Ländern kommt. Jedoch gibt es auch Whiskys, die 40 Jahre und mehr in Eichenholzfässern verbringen. Dabei kommt da eine ganz schön große Anzahl an Fässer zusammen, die in den Lagerhäusern der Destillerien unserer Zeit auf ihre Bestimmung warten. Laut <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Whisky#Fassreifung" title="Wikipedia Whiskyfässer" target="_blank">Wikipedia</a> lagerten bereits im Jahre 2004 alleine in Schottland 18 Millionen Fässer. Heute dürfte diese Zahl wegen der gestiegenen Nachfrage und der Kapazitätserweiterungen einiger Destillerien bei weit über 20 Millionen Fässern liegen und um ein Vielfaches höher, wenn man sich weltweit umsieht. Doch was macht man mit alten Whiskyfässern?]]></description>
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		<title>Johnnie Walker Houses</title>
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		<pubDate>Sun, 20 Jan 2013 19:18:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[<a href="http://www.whisky-journal.de/abfueller/internationale-konzerne#Diageo" title="Diageo Johnnie Walker">Johnnie Walker</a> ist nicht nur eine weltbekannte Whiskymarke, nein, Johnnie Walker verdingt sich aus eben diesem Grund seit ein paar Monaten in China auch als Bauherr (quasi-)öffentlicher Gebäude. <a href="http://www.apple.com/de" title="Apple" target="_blank">Apple</a> und andere Marken würden diese Gebäude eher 'Flagshipstore' nennen, bei Johnnie Walker ist das ganz bescheiden ein <a href="http://www.diageo.com/en-row/ourbrands/infocus/Pages/InFocus-JohnnieWalkerHouse.aspx" title="Johnnie Walker House" target="_blank">Johnnie Walker House</a>. Von diesen gibt es mittlerweile 2 in China - und damit auch außerhalb Schottlands. Wobei das Attribut 'Bescheidenheit' auch nur mit dem Namen in Verbindung gebracht werden sollte. Die Entscheidung, diese Luxushäuser im Whiskymarkt der Zukunft zu bauen und zu eröffnen, ist sicherlich nicht zufällig gefallen.]]></description>
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		<title>Aktien, Staatsanleihen oder&#8230; Whisky?</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Jan 2013 22:32:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Krisenzeiten sind Anlagezeiten. Verunsicherte Bürger versuchen ihr Erspartes sicher und gleichzeitig möglichst Gewinn bringend anzulegen. In diesem Zusammenhang musste ich heute über einen Newsletter ein wenig schmunzeln, den ich vom <a href="http://www.whisky.de/" title="The Whisky Store" target="_blank">The Whisky Store</a>, dem größten Online-Versandhaus für Whisky Deutschlands, erhalten habe. Darin berichtet Horst Lüning über die durchaus spürbar gestiegene Anzahl an Anfragen zum Thema Whisky und Geldanlage. Doch sind mit Whisky gefüllte Flaschen wirklich eine Alternative zu Aktien, Lebensversicherungen, Immobilien, Staatsanleihen &#038; Co.? Kann man mit Whisky wirklich reich werden? Oder sich nur betrinken?]]></description>
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		<title>Frohes Neues Jahr</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Dec 2012 16:27:51 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Allen fleißigen Lesern des Whisky-Journals und allen Vorbeisurfenden wünsche ich ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2013.

Wir sehen uns im nächsten Jahr wieder. Bis dahin... Slàinte mhath!]]></description>
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		<title>The Lakes Distillery</title>
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		<pubDate>Sun, 16 Dec 2012 21:25:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Die erste legale Whiskydestillerie in Cumbria - das haben sich Cumbria Distillers auf die Fahnen geschrieben. Whisky wurde in der Gegend zwar schon vor Jahrhunderten gebrannt, aber immer nur illegal. Im <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Lake_District" title="Lake District" target="_blank">Lake District</a> soll Mitte des kommenden Jahres offiziell die <a href="http://www.lakesdistillery.com" title="Lakes Distillery" target="_blank">Lakes Distillery</a> ihre Arbeit aufnehmen und damit eine Jahrhunderte alte Tradition weiterführen. Gründer und Geschäftsführer wird Paul Currie, der mit seinem Vater 1995 die heute recht erfolgreich arbeitende, einzige Whiskybrennerei auf der <a href="http://www.whisky-journal.de/destillerien/schottland/a#Arran" title="Arran" target="_blank">Isle of Arran</a> gegründet hat. Die Destillerie im Lake District soll aber nicht nur Whisky brennen, sondern zunächst Umsatz durch den Verkauf von Gin mit dem Namen 'Jenupus' generieren, der aus heimischen Wacholder produziert wird.]]></description>
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