Name Ardmore Alter 11 Jahre (1996/2008) Alkohol 46 % Abfüller Douglas McGibbon (Provenance) Fassnummer 4645 Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Zitronensaft Geruch Abgestandenes Wasser, etwas Zitrusfrucht, ein wenig Räucherspeck, Salz, Karamell, altes Leder, nasse Zeitung, Lakritz und Salmiakpastille, leichte Röstaromen, sanfter alkoholischer Biss, fruchtige Bitterkeit (Traubenkerne) Geschmack Sanfte Süße, spritzig, holzig, kaum Alkohol, leicht cremig, ein wenig trocken-rauchig, dann wieder mehr der fruchtigen Bitterkeit, etwas Zitrone und Salz, trockener und holzig-bitterer werdend Finish Malz, Rauch, Getreide, Eukalyptus, leichte Schärfe, wieder Bitterkeit (diesmal…
WeiterlesenSchlagwort: 11yo
Port Charlotte 11yo (Malts of Scotland, Cask 13027, 2001)
Name Port Charlotte Alter 11 Jahre (2001/2013) Alkohol 57,5 % Abfüller Malts of Scotland Fassnummer 13027 Lagerung Rioja Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Colamischung Farbe Leicht dunklerer Bernstein Geruch Räucherfleisch, Salz, gärende Süße (feuchtes Heu, Pferdestall), ein wenig Zitrusfrische, Tang, Spuren von Schwefel, Alkohol wirkt belebend in der Nase Geschmack Malzsüße, Salz, Räucherfleisch, recht deutliche alkoholische Schärfe, angebranntes Grillfleisch inkl. Gemüsespieß, wieder leicht vergoren, Karamell, ein wenig Zitrone Finish Recht lang, Malz und Getreide, Zitrus, Lagerfeuer, schnell trockener werdend, etwas Eukalyptus, Kaffee, ein wenig trockene Bitterkeit,…
WeiterlesenIslay Blended 11yo (Duncan Taylor, Octave #986128, 2001)
Name Islay Blended Alter 11 Jahre Alkohol 54,8 % Abfüller Duncan Taylor Fassnummer 986128 Lagerung Eichenholzfässer und Sherry-Octave (6 Monate) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Rauchig-würzig, Rauch vom nicht anbrennen wollenden Lagerfeuer, nasses Holz, ein wenig Campher und Muskat, Meeresbrise, dazu unterschwellige Süße, Vanille und Fudge, säuerliche Frucht (Apfel, Orange), wird trockener und leicht alkoholisch-bissig, Tannenharz, Maggikraut, trockeneres Holz Geschmack Süß-würzig, süßer Weinwein (wirklich süß), süße Trauben und Ananas, direkt auch mit salzigen Noten, Rauch eher von mildem Schinken mit Honigglasur, dann erst…
WeiterlesenCaol Ila 11yo (Anam na h-Alba, 2003)
Name Caol Ila (The Angel’s Share – Charity Bottling for Kinderhospiz Bärenherz Leipzig) Alter 11 Jahre (2003/2014) Alkohol 59,6 % Abfüller Anam na h-Alba Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Bernstein und Zimt Geruch Rauchig-spritzig, Räucherspeck, warme Asche, etwas Seeluft, dahinter ein wenig Vanille und moderiges Holz, Spuren von Blumenwiese Geschmack Fruchtig-rauchig, süße und doch frische Zitrusfrüchte, zunächst noch eher cremig, die Asche wird intensiver aber kälter, es bleibt süß-fruchtig, ein paar Hustensaftkräuter mischen mit, der Alkohol brennt ausgesprochen gut (Chiiiiilliiiialaaaarm…) Finish Recht…
WeiterlesenKilkerran 11yo (Work in Progress 7, Bourbon)
Name Kilkerran (Work in Progress 7) Alter 11 Jahre (2004/2015) Alkohol 54,1 % Abfüller Glengyle Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Campbeltown Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Gold und Apfelsaft Geruch Würzig-fruchtig, Getreide, saurer Apfel, Mandarine, Orange, Lavendel, eine gute Portion Karamell und etwas Vanille, deutliche Meeresbrise, zwischenzeitlich eine leichte Rauchfahne, ein wenig angebrannter Rotkohl, Buttermilch, mit leicht stechendem Alkohol Geschmack Fruchtig (Zitrus), reifer als in der Nase, salzig, Rauch kommt auch, ein wenig Erdbeergelee, leichte Bitterkeit von schwarzem Tee, der Alkohol brennt etwas zu sehr Finish Recht…
WeiterlesenImperial 11yo (Duncan Taylor, NC2, 1996)
Name Imperial (NC2) Alter 11 Jahre (1996/2007) Alkohol 46 % Abfüller Duncan Taylor Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Champagner mit leichtem Grünstich Geruch Würzig-mild, Heu, Karamell, frische Zitrusnoten, ein klein wenig Maggikraut, etwas Bratenfett (will nicht ganz zum Rauch reichen), prickelnd in der Nase Geschmack Süß-würzig, viel Butter, lieblicher Honig, Ahornsirup, Mandarinen, nur ganz leichte Schärfe, Eukalyptusfrische, etwas buttrig, der Alkohol ist sehr belebend Finish Recht kurz, wirkt jetzt etwas kräftiger, Trockenfleisch, immer noch frisch mit Eukalyptus und auch wieder mit Zitrusfrüchten,…
WeiterlesenAllt-á-Bhainne 11yo (Whisky Warehouse No 8, 1995)
Name Allt-á-Bhainne Alter 11 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Whisky Warehouse No 8 Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Stroh Geruch Von allen nur ein klein wenig, dezente Südfrüchte (Honigmelone, Orange, Mandarine), röstigen Würze, Malz, Karamell, milder Honig, ein klein wenig Menthol und Waschpulver Geschmack Cremig und mild, reifere und deutlichere Früchte, Malz, ein wenig Kaffee, ein Hauch von Rauch, später schärfer werdend Finish Mittellang, süßes Malz, wieder Vanille, Honig, etwas Weißwein, ein paar Nüsse aber ohne Bitterkeit, Fenchel und Menthol, auch…
WeiterlesenRoyal Brackla 11yo Exclusive Range
Name Royal Brackla (Exclusive Range) Alter 11 Jahre Alkohol 45,8 % Abfüller Creative Whisky Company (David Stirk) Fassnummer 42 Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein im Goldrausch Geruch Ein Mix aus süß (Pflaume, Melone, Ananas… alles eingelegt) und würzig (Tanne, Waschpulver) Geschmack Weiterhin weiche Süße und frische Würze, irgendwie mild Finish Recht kurz, malzig, cremig, etwas Holz, am Ende ein guter Schuss Menthol Im Detail Fruchtigkeit kommt im Wesentlichen über die Nase, aber nicht zu knapp Ein paar wenige Alokoholnoten im Finish, gepaart mit…
WeiterlesenPort Charlotte 11yo (Coopers Choice, 2013)
Name Port Charlotte Alter 11 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Vintage Malt Whisky Co. (The Coopers Choice) Fassnummer 1015 Lagerung Eichenholzfass (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Gold mit Hang zum Bernstein, etwas trüb Geruch Rauch, Süße, aufopferungsvoll kämpfende Pfirsiche und Orangen, eine Spur Nadelwaldboden (ätherisch und moderig) Geschmack Süßlich, mild, rauchig, spritzig, pfeffrig, etwas trockener werdend – so in etwa in dieser Reihenfolge Finish Recht lang, natürlich wieder Rauch, leichte Kompottsüße (wieder Pfirsich?), eine leichte Nussigkeit, hier weniger Pfeffer aber dennoch… Im Detail…
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