Royal Lochnagar 12yo (1990er)

Name Royal Lochnagar Alter 12 Jahre (abgefüllt Anfang 1990er) Alkohol 40 % Abfüller Royal Lochnagar Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Heu und Getreide, Karamell, Keks mit Erdbeergelee, Ananas, helle junge Weintraube (inkl. deren Kerne), ebenso junge Mango, etwas saurer Apfel, Vanille, trockenes Laubholz, kein Alkohol, grüne Banane, es bleibt fruchtig-herb-säuerlich Geschmack Weich und sanft fruchtig, Süße von Vanille und Kandis, hier nun auch mit leicht brennendem Alkohol, kaum Bitterkeit, korrekt gezogener Earl Grey, unterschwellige Fruchtsäure, Weißwein, ein wenig Salz und Szechuanpfeffer, insgesamt…

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Neccarus 12yo (2013)

Name Neccarus Alter 12 Jahre (abgefüllt 2013) Alkohol 43 % Abfüller Alt Enderle Lagerung Holzfässer (… wobei da sicher auch Sherry drin war…) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Deutschland Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein mit etwas Kupfer Geruch Den allerersten Eindruck mal verfliegen lassen (Erbrochenes, Kuhstall), danach trockenes Nadelholz, Zitrus, Würze (Koriander, Muskat, etwas Maggikraut), sehr reife Tropenfrucht (immer noch dieses stallig-moderige), Röstaromen (um noch nicht von Rauch zu schreiben), Hefeteig und Streusel, Vanille, altes Holz von einer Tabakkiste Geschmack Süß, Sherry, Zitrusfrucht, verhaltener Alkohol, Vanille, ein wenig Fenchel,…

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Daftmill 12yo (Inaugural Release)

Name Daftmill (Inaugural Release) Alter 12 Jahre (2005/2018) Alkohol 55,8 % Abfüller Daftmill Fassnummer 05/02, 05/03, 05/07 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Flaschennummer bottle number 626/629 gestohlen stolen! Region Lowlands Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Getreide und Gold Geruch Säuerliche Frucht (Zitrone, Apfel), Getreide, ein wenig Maische, ein paar Kräuter, Heu mit Wildblumen, etwas Menthol und Mandellikör, die Frucht wird süßer, Karamell, feuchte Erde, Vanille und Fenchel, wird insgesamt etwas würziger, mehr Karamell und Vanille, trockenes Balsaholz, immer noch Getreide, Honig und südländische Trockenfrucht Geschmack Weich, Honig, milde süße…

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Mackinlay 12yo (The Original, 43%)

Name Mackinlay – The Original (Miniatur) Alter 12 Jahre (Bottle Code L5213) Alkohol 43 % Abfüller Mackinlay Fassnummer Blend Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Fruchtig (Orange, Ananas, Weintraube), Karamell, Salz, ein wenig Eukalyptus, Stroh und Holz, etwas Maggikraut und Zitrus, Spuren von Spülmittel, später auch zu heiß gesägtes Holz, der Alkohol brennt leicht Geschmack Weich und cremig, Honig, Zuckerstange, süße Frucht und etwas saure Zitrone, der Alkohol hält sich zurück, später leicht wässrig, schwarzer Tee, etwas trockenes Holz, Röstaromen und süße…

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Glenturret 12yo (Anam na h-Alba, 2018)

Name Glenturret Alter 12 Jahre (2005/2018) Alkohol 57,3 % Abfüller Anam na h-Alba Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Gut gezogener Hagebuttentee Geruch Apfel, Karamell, ein paar kleine (reife) Erdbeeren, Spritzgebäck, Vanillekringel, nach ein paar Minuten auch ziemlich reifer Sherry, eingelegte Pflaume, ein klein wenig trocken, sanfte Schwefelnote, gekochter Rhabarber, Rinderbraten, und immer noch Sherry, fast gar kein Alkohol Geschmack Süß, süffiger Sherry, sehr süffig, der Alkohol ist auch hier human, prickelnd, Erdbeere, reife Pflaume, weit mehr Würze als zu Beginn, etwas Eukalyptus, trockenes…

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Old Pulteney 12yo

Name Old Pulteney (Miniatur) Alter 12 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Old Pulteney Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Malz, Honig, Trockenfrucht (Ananas), Gerste, etwas blumig-parfümiert, frisches Laubholz, mehr Trockenfrucht (auch Mango), Mischung aus Rauch und Haarfestiger, dahinter auch leicht vergorene exotische Frucht und Dessertwein, nur ein klein wenig Meeresbrise (hätte ich das blind erkannt?) Geschmack Mild, fruchtig, süßlich, Hubba-Bubba mit Apfel, Zitronenbonbon, nahezu alkoholfrei, später frisches Holz, leichte fruchtige Bitterkeit, immer noch Zitronenbonbon, ein paar Trockenfrüchte, Honig Finish Mittellang, Röstmalz und Zitrone,…

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Balvenie 12yo Signature (Batch 3, 2010)

Name Balvenie Signature Alter 12 Jahre (abgefüllt 2010) Alkohol 40 % Abfüller Balvenie Lagerung Oloroso- und Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein und Messing Geruch Würzig, (zitrus)fruchtig-frisch, Holz und Honig, Zitrus (Mandarine) wird deutlicher, Butter(milch), das Holz wird trockener, eher Rum als Sherry, ein paar (Heide)Kräuter, etwas mariniertes Fleisch, Karamell und Malz Geschmack Leichter Sherry, süßes Malz, Honig, kaum Alkohol, Trockenfrucht, sehr cremig, Sahnebonbons, ein wenig Holz ohne Bitterkeit, sanftes Menthol und ebensolcher Pfeffer, vorwiegend süß Finish Mittellang, süßes Malz und Honig, Pfeffer, ätherische…

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Kilkerran 12yo (2016)

Name Kilkerran Alter 12 Jahre (abgefüllt 2016, 16/325) Alkohol 46 % Abfüller Glengyle Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Campbeltown Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Gold und Bernstein Geruch Vanille, Karamell, Jod, etwas Räucherspeck, Getreide, ein paar junge Stachelbeeren, Trockenfrüchte, Apfel und Birne, mehr Karamell und mild-süßliche Aromen, ein wenig sommertrockenes Gras Geschmack Süß und malzig, ein paar reife Früchte, ganz weich zu Beginn, dann ein wenig Holz, kaum Alkohol, leichter Rauch, Salz, etwas zu lange gezogener schwarzer Tee, wieder die Trockenfrüchte, ölig-rund, bleibt weich und süßlich mit…

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Glendullan 12yo Flora & Fauna

Name Glendullan Flora & Fauna Alter 12 Jahre (abgefüllt 2007) Alkohol 43 % Abfüller Glendullan Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Colamischung Farbe Gold Geruch Lakritz, Alkohol, Menthol, (sehr) unreife gelbe Frucht (Ananas, Mirabelle), ein klein wenig Maische, Kräuter und Gras, etwas Karamell, ein paar saure Äpfel, harziges Holz, Malz und ein Hauch von Zitrusfrucht Geschmack Malz, Getreide, weich, trockener Tortenboden mit etwas Schagsahne, Vanillecreme ohne Süße, dezente Spritzigkeit vom Alkohol, etwas harzige Bitterkeit, ein wenig Zitrone und Ananas, immer noch Vanillecreme/Vanillemilchshake, und Tortenboden Finish Recht kurz,…

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Aultmore 12yo (2005)

Name Aultmore Alter 12 Jahre (abgefüllt 2005) Alkohol 40 % Abfüller Aultmore Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Hefezopf, Vanille, dezente Möbelpolitur, Heu, mehliger Apfel, Honig, Spuren von Röstmalz, feuchtes Holz, etwas Schärfe, und auch trockenes Holz, Haselnuss, ein wenig Stachelbeere, zurück zur Vanille und dem Honig Geschmack Grasig und malzig, kein Alkohol, sehr weich, gar fast wässrig, dann doch mit Schärfe, etwas reife Südfrucht, Honig, späte holzige Bitterkeit, weiße Schokolade, ein wenig Tee Finish Mittellang, mild, Vanille, wieder der (Rest vom) Hefezopf,…

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