Name Ardbeg Alter 12 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Ian MacLeod (Chieftain’s) Fassnummer 1783-1790 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Apfelsaftschorle Geruch Rauchig-fruchtig, frischer Räucherschinken, dazu zarte aber reife Südfruchtnoten (Mango, Ananas), ein sanfte Meeresbrise, frisch gebackenes Brot (aus einiger Entfernung), der Rauch nimmt irgendwann ab, die Früchte und frisches Gras werden deutlicher Geschmack Salzig-fruchtig (auch in dieser Reihenfolge), die Früchte werden ziemlich süß, Rauch kommt später durch, etwas fruchtig-nussige Bitterkeit Finish Mittellang, eingelegte Früchte (etwas säuerlich), Lagerfeuer (ohne Rauch), leichte Nussigkeit, immer…
WeiterlesenSchlagwort: Chieftain’s
Rosebank 20yo (Chieftain’s, 1990)
Name Rosebank Alter 20 Jahre Alkohol 55,7 % Abfüller Ian MacLeod (Chieftain’s) Fassnummer 3616 (Flaschen: 619) Lagerung Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Lowlands Kategorie Lustigmacher Farbe Heller, doch trüber Apfelsaft Geruch Südfrüchte (Melone, Papaya, etwas Pfirsich), Karamell, ein klein wenig Würze von… Räucherschinken???, der Alkohol ist etwas intensiv beim Schwenken Geschmack Die Früchte bleiben, werden aber eher ‚zitrussig‘, wieder Karamell, dabei aber frisch und belebend, vielleicht zunächst ein wenig zu wässrig, der Alkohol brennt erst recht spät durch Finish Mittellang, Butterkaramell und Schlagsahne, Mentholfrische, leichte Bitterkeit von…
WeiterlesenTormore 13yo (Chieftain’s, 1990)
Name Tormore Alter 13 Jahre Alkohol 53 % Abfüller Ian MacLeod (Chieftain’s) Fassnummer 90391-90392 (Flaschen: 1650) Lagerung Port Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Blumen, Pflaumen, Weißbrot, Marzipan Geschmack Brennt gut, aber nicht unangenehm, mit Orange, leicht süßlich Finish Lang, zunächst wärmend, dann weicher Port, am Ende malzig süß Im Detail Unterschwellig mit Zitrusaromen, meist Orange Ja, 53% müssen erstmal durch den Mund gebrannt gebracht werden Wenig, aber eine gewisse Süße von Malz liegt im Abgang Er hat durchweg süße Noten,…
WeiterlesenLaphroaig 10yo (Chieftain’s, 1997)
Name Laphroaig Alter 10 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Ian MacLeod (Chieftain’s) Fassnummer 90981/90983 (Flaschen: 1196) Lagerung Finish: Chateau La Nerthe Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Dunkles Stroh Geruch Rauch, ein wenig Marzipan, etwas modrig Geschmack Rauch, hinten raus Zitrus, recht trocken Finish lang, erfrischend, Kaffee, komischerweise kaum Rauch Im Detail Ein Fitzelchen von Zitrone am Gaumen gibt hier die Frucht Kaum bemerkbar, gibt Frische im Abgang Könnte ein Teil des modrigen Geruches sein
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