Caperdonich 27yo (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1968)

Name Caperdonich Alter 27 Jahre (1968/1995) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Malz, trockenes Laubholz, ein wenig Minze, Karamell, Heu, etwas tropische Frucht, Spuren von Salz und trockenem Rauch, mehr Karamell (keine Vanille?), ein paar junge rote Beeren, Frucht wird deutlicher und zitrussig-frischer, später etwas Anis und harzigeres Holz als zuvor, Trockenfrüchte, dahinter irgendwo auch Waschpulver, weiterhin recht süßlich-trocken und alkoholfrei Geschmack Süß und malzig, Honig, kaum Frucht und kaum Alkohol, aber süß, ein wenig…

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Dailuaine 18yo (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1963)

Name Dailuaine Alter 18 Jahre (destilliert 1963) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, braunes Label) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Reife Frucht und feucht-frisches Holz, sehr süße Orange (Orangeat?) und Mirabelle, Malz und Marzipan, helle Trauben, ein Hauch von Rauch (?), Tannengrün, ein wenig Kerzenwachs, etwas Vanille, Süßfruchtkompott, Maggikraut, Sommerwiese Geschmack Süß, fruchtig und cremig, viel Honig, Frucht wie in der Nase, Kluntjes, dann auch wieder Holz, dezente Bitterkeit, ein wenig Pfeffer, sehr weich und süß (aber nicht…

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Aberfeldy 20yo (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1990, Miniatur)

Name Aberfeldy Alter 20 Jahre (1990/2010) Alkohol 43 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice) Lagerung Refill Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Mischung aus Gold und Bernstein Geruch Würziges Karamell, Tannenharz und eine Spur Anis, Heide, ganz sanft stechender Alkohol, Ananas, Papaya, Mango, Eukalyptus, Weißbrot, etwas Malz, Birne, später ein wenig Vanille und Honig Geschmack Cremig und weich, kandierte Früchte, süßer Honig, dann etwas mehr fruchtige Bitterkeit, schwarzer Tee, Alkohol wirkt mehr belebend als pfeffrig, später dominiert wieder die Süße Finish Mittellang, ein Hauch…

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Ben Nevis 19yo (Gordon & MacPhail, CC, 1965)

Name Ben Nevis Alter 19 Jahre (1965/1984) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, brown label) Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer (letzteres ein ‚best guess‘ von mir) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Würzig-fruchtig, frische Frucht (etwas Grapefrucht, helle Weintraube, ein wenig saurer Apfel), grüner Paprika, würziges Holz, Nuss, Muskat, Kardemomme, einem Hauch Menthol, etwas Marzipan und Vanille, später auch cremige Süße reiferer Südfrüchte (Papaya, Mango), buntes Gemisch ohne große Dominanzen Geschmack Fruchtig-cremig, etwas unentschlossener Antritt, sanfte Noten von Süd- und Zitrusfrüchten,…

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Caperdonich 14yo (Connoisseurs Choice, 1999)

Name Caperdonich (Connoisseurs Choice) Alter 14 Jahre (1999/2013) Alkohol 46 % Abfüller Gordon & MacPhail Lagerung Sherry Butt (Refill) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Zwischen Gold und Apfelsaft Geruch Würzig-mild, Karamell, Malz, Scheune, Knetmasse (?), trockener Sonntagsbraten, etwas Vanille, dahinter Trockenfrüchte (Rosine, Aprikose, Mango), Andeutungen von feuchtem Tannenwaldboden Geschmack Würzig-cremig, ganz weich zu Beginn, sehr verhaltene Südfrucht, wieder viel Malz (diesmal würziger), ein klein wenig Salz, prickelnd auf der Zunge, ein klein wenig Chili gepaart mit passender Süße von Karamell, später etwas leichter schwarzer…

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Caperdonich 14yo (Connoisseurs Choice, 1994)

Name Caperdonich (Connoisseurs Choice) Alter 14 Jahre (1994/2009) Alkohol 46 % Abfüller Gordon & MacPhail Lagerung Sherry Hogshead (Refill) Sonstiges Kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Zwischen Gold und Bernstein Geruch Würzig-mild, Honig, Nelke und etwas Campher, Weißwein, dahinter ein paar säuerliche Zitrusfrüchte, Maischearomen, ein Hauch von Rauch, später auch ein wenig altes Holz und Vanille Geschmack Würzig, süßes Malz und Karamell, brauner Zucker, dennoch etwas salzig, Lakritz, ein paar Kekse aus Mürbeteig, leicht bitter, schöne Chilischärfe Finish Mittellang, Malz, Vollkorntoast, wieder Lakritz, etwas gesüßter Milchkaffee, ein wenig…

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Caperdonich 23yo (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1980)

Name Caperdonich Alter 23 Jahre (1980/2003) Alkohol 46 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice) Lagerung Unbekannt, aber wahrscheinlich Refill-Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Zwischen Rotgold und Bernstein Geruch Würzig-süß, Sherry und frische Zitrusfrüchte (meist Orangen), ätherische Aromen von Nadelholz, süßer Honig, Vanille und Fudge, Blumenwiese, etwas säuerlicher Weißwein Geschmack Fruchtig-mild, Sherry geht weiter, Obstsalat mit Birnen und Trauben, Rosinenbrot, dann etwas schärfer werdend, holziger, kräftiger und etwas mehlig Finish Recht kurz, mild-süßes Malz, Karamell, Holz, die scharf wirkende Kraft kommt zurück, mit…

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Kinclaith (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1967)

Name Kinclaith Alter Keine Angabe, 1967 destilliert Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice) Lagerung Amerikanische Eiche Region Lowlands Kategorie Colamischung   Farbe Ein bisschen Weißwein, ein bisschen Apfelsaft Geruch Exotische Früchte en masse, mit Grapefruit, Ananas, Melone, Süße und Säure prägen die Luft, dahinter verstecken sich erfolgreich ein paar Heuballen und eine Spur Waschpulver Geschmack Ein wenig kantig, zunächst süßlich-malzig, würzig mit Lakritzen, später mit aufkommender Bitterkeit von schlechtem Hustensaft Finish Recht kurz, die Bitterkeit bleibt, dunkle Schokolade mit Grapefruitgeschmack ist hier drin, wird danach ein wenig…

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