DeCavo 5yo (Cask L19)

Name DeCavo Alter 5 Jahre Alkohol 58,3 % Abfüller Märkische Spezialitätenbrennerei Fassnummer L19 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Deutschland WB-ID 138582 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Haarfestiger und flüchtiger Alkohol, grüne Paprika, grüne Stachelbeere, trockenes Nadelholz, (zu) junge Mango, etwas Fudge, ein wenig Nektarine und Banane, Wachs und Honig, Erdbeergelee, alter Eichenholzschrank, ein später Vanillekringel, hinter allem leichte alkoholische Bissigkeit Geschmack Süß, Sirup, Honig, Frucht, Holz, Zucker… Schlag auf Schlag… so süß dass es schon fast bitter wirkt, sich steigender Alkohol (aber aushaltbar), ein wenig Salz und…

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DeCavo 3yo (Cask L55)

Name DeCavo Alter 3 Jahre Alkohol 47,3 % Abfüller Märkische Spezialitätenbrennerei Fassnummer L55 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Deutschland WB-ID 132132 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Weintraubenkerne, frisches Nadelholz, Stroh, New Make, etwas Pfirsich und Erdbeere, Zitrusnote, schüchterne Vanille, Bohnerwachs, ein paar alte Bücher im Eichenholzregal, leicht bissiger Alkohol Geschmack Weich, süß, schnell mit fruchtiger Bitterkeit, frisches Holz, ein wenig Frucht, etwas Salz und Vanille, wenige Tropfen Earl Grey, pfeffrig, bleibt fruchtig-bitter Finish Mittellang, leichte Malzsüße, nussige Bitterkeit, Röstaroma, trocken, Milchkaffee, späte Frucht (Orange?), bitter mit sanfter…

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