Posts Tagged ‘ Duncan Taylor ’

Ben Nevis 16yo (Duncan Taylor, NC2, 1990)

Mar 10th, 2015 | By

Name Ben Nevis (NC2) Alter 16 Jahre (1990/2007) Alkohol 46 % Abfüller Duncan Taylor Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Colamischung   Farbe Gold Geruch Würzig-fruchtig, saure Früchte und Beeren (Stachelbeere, Apfel), trocken bis staubig, mit Malz, Karamell und süßem Honig, ein paar ungeröstete Kaffeebohnen, etwas frisch gemähtes Gras, irgendwie salzig…

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Imperial 11yo (Duncan Taylor, NC2, 1996)

Feb 25th, 2015 | By

Name Imperial (NC2) Alter 11 Jahre (1996/2007) Alkohol 46 % Abfüller Duncan Taylor Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Champagner mit leichtem Grünstich Geruch Würzig-mild, Heu, Karamell, frische Zitrusnoten, ein klein wenig Maggikraut, etwas Bratenfett (will nicht ganz zum Rauch reichen), prickelnd in der Nase Geschmack Süß-würzig, viel…

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Benriach 12yo (Duncan Taylor, NC2, 2009)

Feb 3rd, 2015 | By

Name Benriach Alter 12 Jahre (1996/2009) Alkohol 46 % Abfüller Duncan Taylor (NC2) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Strohgold Geruch Würzig-mild, Vanille und Brot, kaltes Rindfleisch in Butter gebraten, ein wenig Leder und trockenes Holz, Wachsmalstifte, hier und da Spuren von Honig, etwas parfümfreies Waschpulver Geschmack Würzig-süß,…

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Caperdonich 37yo (Duncan Taylor, Rare Auld, 1972, Cask 7416)

Jan 8th, 2015 | By

Name Caperdonich Alter 37 Jahre (1972/2010) Alkohol 55,6 % Abfüller Duncan Taylor (Rare Auld) Fassnummer 7416 Lagerung Eichenfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Leuchtender Bernstein und klarer Apfelsaft Geruch Fruchtig-kräftig, reife Mango und Pfirsich, Brombeeren, ein wenig Blutorangenlimonade, Holzwachs, ein paar blumige Noten, Vanille, staubige Bücher, Toffee und etwas…

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Caperdonich – das hässliche Entlein

Nov 15th, 2014 | By
Caperdonich Cask 7425 von 1972

Ja, ich gebe es zu. Ich trinke nicht nur Single Malts, ich sammle auch ein paar Besondere. Speziell die meiner Lieblingsbrennerei Caperdonich. Warum gerade Caperdonich? Am unbestreitbar fehlenden Flair dieses seit 2010 dem Erdboden gleich gemachten hässlichen Entleins liegt es sicher nicht. Auch der Ursprung von Caperdonich und ihre Geschichte sprechen nicht unbedingt dafür, ebenso wenig wie das Ende. Doch mir ist nicht unbedingt die Herkunft meines Glasinhaltes wichtig, mir geht um dessen Geschmack. Und hier hat diese Speyside-Brennerei einiges zu bieten. Wenn ich kurz auf das ‘Warum’ antworten will, sage ich meist: Weil man nie genau weiß, was in der Flasche wirklich drin ist… wenn man nicht vorher schon probiert oder Tastingnotes gelesen hat. Naja, ich habe noch andere Ausreden Gründe. Vieles scheint möglich, und ich habe bisher noch nicht einmal die Spitze des Eisberges probiert.



Teaninich 12yo (Duncan Taylor, NC2, 1996)

Oct 29th, 2014 | By

Name Teaninich Alter 12 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Duncan Taylor (NC2) Lagerung Bourbonfässer, Madeirafässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Lustigmacher   Farbe Mischung aus Gold und Bernstein Geruch Würzig, mit Malz, schwarzem Tee, ein paar frischeren Zitrusfrüchten, etwas Heu, Toffee, blumigen Aromen, Schlagsahne und ein paar Krümmeln Weißbrot Geschmack Frisch und…

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Strathisla 41yo (Duncan Taylor, Peerless, 1967, Cask 2717)

Aug 12th, 2014 | By

Name Strathisla Peerless Alter 41 Jahre (1967/2008) Alkohol 45,5 % Abfüller Duncan Taylor Fassnummer 2717 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Colamischung   Farbe Dunklerer Bernstein mit Hang zum Rostbraun Geruch Frische exotische Früchte (Papaya, Mango, Passionsfrucht, etwas Ananas), Heu, ein klein wenig Rauch, Tannenholz, Spuren von (indonesischer) Vanille, hinten raus…

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Arran 10yo (Duncan Taylor, NC2, 1996)

Apr 3rd, 2014 | By

Name Arran Alter 10 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Duncan Taylor (NC2) Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Islands (Isle of Arran) Kategorie Lustigmacher   Farbe Relativ hell, ein neutraler Goldton Geruch Säuerliche Früchte mit Orange und Ananas, Honig, ein wenig angebrannter Karamell, etwas Waschpulver, eine seichte Prise Seeluft Geschmack Anfänglich weich,…

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Glenesk 27yo (Duncan Taylor, Rare Auld, 1981)

Jan 15th, 2014 | By

Name Glenesk Alter 27 Jahre (1981) Alkohol 54,4 % Abfüller Duncan Taylor (Rare Auld) Fassnummer 1132 Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Handwerkskunst   Farbe Bernstein in Kupfer aufgelöst (kann man das überhaupt???) Geruch Sherry (klaro…), braune Butter, frisches Gras, etwas Pfirsich, ein wenig zu viel Brennereiduft Geschmack Erst ein milder,…

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The Peerless Collection

Dec 5th, 2012 | By
Duncan Taylor Peerless

Peerless. Das Online-Wörterbuch LEO übersetzt dieses englische Wort ins Deutsche mit ‘unvergleichlich’. Schlägt man den Begriff ‘peerless’ im Oxford Dictionary nach, werden auch dort Begriffe wie unequalled und unrivalled – also ebenfalls Übersetzungen für ‘unvergleichlich’ oder ‘unerreicht’ – als Erklärungen angegeben. Gibt man Abfüllungen von Whisky den Namen ‘Peerless Collection’, muss man also schon etwas recht besonderes abfüllen können. Und das konnte und kann der unabhängige schottische Abfüller Duncan Taylor – aus besonderem Grund, der in der Geschichte der Firma zu suchen ist.