Bowmore Islay Pure Malt (1965)

Name Bowmore (Islay Pure Malt) Alter Keine Angabe (destilliert 1965) Alkohol 50 % Abfüller Bowmore (Soffiantino Import) Lagerung Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 15931 Kategorie Gottesgeschenk Farbe Bernstein Geruch Reife Südfrucht, kurzer Schuss Alkohol, Ananas, Mango, sehr prickelnd (aber kaum alkoholisches Brennen), Salz, Honig, (alte) Bücher, Pflaumenkompott, dunkle Beere (fast wie Rotwein), ein Hauch von (staubigem) Rauch, leicht feucht-kühler Keller, blumiges Parfum, Pfeifentabak, weiterhin Südfrucht, dazu etwas Zitrus, später frisches Laubholz, trockene Gewürze, wieder sanfte(ste)r Rauch und etwas Salz (wie feiner Räucherschinken), dahinter Honig, Orangeat und…

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Bowmore 1956 (Soffiantino)

Name Bowmore Alter keine Angabe (destilliert 1956) Alkohol 43 % Abfüller Bowmore (für Soffiantino) Lagerung Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Fruchtig-würzig, ja was ist denn das für eine Explosion bei 43%?, ein unglaublicher Fruchtpunsch mit Sekt, spritzig, säuerlich, viele frische und helle Früchte (Traube, Apfel, Stachelbeere, Mandarine, Aprikose…), ein Schuss Rum, dann legen sich alte Bücher, Heu und leichter Rauch dahinter, Muskat, etwas Karamell und Vanille, die Früchte werden ein wenig reifer und süßer, trockenes Laubholz, sanfte Minze, Mischung aus Sekt…

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