Kavalan 7yo Solist Peaty

Name Kavalan Solist Peaty Cask Alter 7 Jahre (2008/2016) Alkohol 51,6 % Abfüller Kavalan Fassnummer R080807071 Lagerung „Peaty Cask“ Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Taiwan WB-ID 88552 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Dunkle Weintraube, Pflaume, Marzipan, Schusterleim, Lösungsmittel, verbranntes Plastik, helle Weingummis, Sodbrennen mit etwas Erbrochenem, ein wenig Kerzenwachs, Amaretto, dahinter Vanillesüße, Orange und verhaltener Tabak, später auch trockenes Laubholz und ein Hauch von Rauch Geschmack Mild, Honig, süße Zitrusfrucht, Portwein, cremig, keine übertriebene alkoholische Schärfe, dunkelrote Weingummis, Kirschlikör, später doch etwas betäubend, Orange, kaum Bitterkeit, ein Spritzer…

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Kavalan Solist (Cask B101124008A, 2016)

Name Kavalan Solist (Whisky Talk Fukuoka & Bar Cavallo) Alter 5 Jahre (2010/2016) Alkohol 58,6 % Abfüller Kavalan Fassnummer B101124008A Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Taiwan Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Brennender Alkohol, Früchte (meist saurer Apfel), viel Vanille, Erdbeergelee (wie in diesen Keksen), leichte Parfumnote, Zimtapfel, weiter mit viel Vanille, Getreide, ein Hauch von Maische, etwas Salz, Vanillegebäck Geschmack Frische Zitrone, Sherry, viel Frucht, der Alkohol hält sich in Grenzen (naja, weite Grenzen), etwas Salz, kaum Holz, nur leichte fruchtige Bitterkeit, später cremig, süß und…

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