Caol Ila 11yo (Valinch & Mallet, 2009)

Name Caol Ila Alter 11 Jahre (2009/2020) Alkohol 52,4 % Abfüller Valinch & Mallet Fassnummer 5431 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 174296 Kategorie Lustigmacher Farbe Sehr heller Schampus Geruch Muffig-feuchter Rauch, Salz, Karamell, feuchter Lappen, geröstete Erdnuss, lang im Schrank gelegene Bettwäsche, Spuren von Rhabarber und Fenchel, leicht angebranntes Karamell, mehr geröstete Nuss, Rauch und Meer bleiben Geschmack Weich und ölig, säuerliche Frucht, dann wieder feuchter Rauch und Salz, leicht brennender Alkohol, nussige Bitterkeit, Orange(nmarmelade), Honig, Heu, ein wenig metallisch, mehr Orange(nlimonade) Finish Recht kurz,…

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Bruichladdich 19yo (Valinch & Mallet, Cask 727, 2001)

Name Bruichladdich Alter 19 Jahre (2001/2020) Alkohol 53,4 % Abfüller Valinch & Mallet Fassnummer 727 Lagerung Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 174359 Kategorie Colamischung Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Sherry, Hundeka..e, alter Turnschuh, Zitrus, Waschmittel, etwas Schwefel(bad), leicht floral, Vanille, dann eher Streichholzschwefel, dahinter immer noch fruchtiger(er) Sherry, trockenes Eichenholz, bleibt bei schwefeligem Sherry Geschmack (Zitrus)Frucht, fruchtig-süßer Sherry, Orange, brennender und etwas betäubender Alkohol, Pfeffer, trockenes Holz, Schwefel, Lakritz, Salz, Kaffee, schwarzer Tee, fruchtige Bitterkeit Finish Recht lang, Malz, Sherry, Minze, Milchkaffee, Schwefel, nussige…

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Macduff 14yo (Valinch & Mallet, Cask 101721, 2006)

Name Macduff Alter 14 Jahre (2006/2020) Alkohol 52,4 % Abfüller Valinch & Mallet Fassnummer 101721 Lagerung Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 174297 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein mit leichtem Grünstich Geruch (Mürb-)Teig, Alkohol, Maische, Karamell und Vanille, Maggikraut, immer noch Teig, ein paar Zitrusfrüchte (Orange, Grapefrucht), etwas Haarspray, Blumenwiese, leicht staubig, trockenes Nadelwald, Heu, ein wenig Vanilleteig, mehr Orange und Maggi Geschmack Vanille, Karamell, würziger Sherry, (mineralischer) Weißwein, etwas metallisch, kaum Alkohol, frische Bitterkeit, leicht salzig, wieder Orange, Nadelholz Finish Recht lang, Röstmalz, wieder würziger Sherry,…

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