Name Glenallachie Alter 11 Jahre (2012/2023) Alkohol 64,8 % Abfüller Whiskybroker für Islay Scotch & More Fassnummer 900033 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 238462 Kategorie Handwerkskunst Farbe Rostig-dunkler Bernstein Geruch Sherry, Schusterleim, Würze, erstaunlich zahmer Alkohol (eher frisch), Nadelholz (leicht harzig), dunkler Fruchtpunsch, Mürbeteiggebäck, etwas Karamell, ein wenig Maschinenöl und Schwefel, Pfeffer, Staub, dahinter künstliche Kaugumminote, mehr Gebäck und trockenes Laubholz Geschmack Sherry, Frucht, spritzig, schnell deutlich brennender Alkohol, Orange, Traube, junge Rosine, alles zusammen als Marmelade, Milchschokolade, Malzsüße, etwas (Hasel)Nuss, rund-angenehme Bitterkeit, mundwässernd,…
WeiterlesenSchlagwort: Whiskybroker
Caperdonich 17yo (Whiskybroker, 1995)
Name Caperdonich Alter 17 Jahre (1995/2013, Third Edition) Alkohol 55 % Abfüller Whiskybroker Fassnummer 95068 Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Fruchtig-würzig, Rosinen, grüne Banane und Kiwi, frische Mandarine, Vanille und Honig, leichte würzig-moderige Holzaromen, ein wenig frisches nasses Gras, etwas bissiges Waschmittel, ein Hauch von Rauch (?) Geschmack Fruchtig, frische Frucht (immer noch säuerlich, jetzt aber bitterer), Zuckersüße und Sahne im vorderen Mund, etwas Muskat und verbranntes Heu, Malz und ein wenig strohige Trockenheit, leicht pfeffrig Finish Recht lang,…
WeiterlesenLittlemill 23yo (Whiskybroker, 1992)
Name Littlemill Alter 23 Jahre (1992/2015) Alkohol 53,8 % Abfüller Whiskybroker Fassnummer 493 Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Würzig, Karamell, Vanillekekse, Bienenwachs, Feigen, Stroh, Artischocke, ein paar Rosinen und frische Pflaumen, sanft-süßliche Orange, ein wenig Möbelpolitur, etwas scharf an der Nase Geschmack Würzig-cremiger Antritt, jetzt mehr Frucht (Apfel, Birne, etwas Nektarine), süß-würziges Malz, recht schnell schärfer werdend, leichte Kaffeebohnenbitterkeit, später mit Rosinen (Sultaninen), wieder keksiges Getreide, wirkt nun trockener aber immer noch cremig, Alkohol erfrischt und brennt doch leicht…
WeiterlesenLongmorn 20yo (Whiskybroker, 1992, Cask 71756)
Name Longmorn Alter 20 Jahre (1992/2013) Alkohol 55,5 % Abfüller Whiskybroker Fassnummer 71756 Lagerung Sherryfass (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Colamischung Farbe Bernsteinfarbener Rooibostee Geruch Fruchtig-würzig, frische säuerliche Zitrusfrüchte, etwas angebranntes Karamell, Marzipan, ein wenig Haarspray, leichte Bitterkeit, angedeutete Sherrynoten, Trockenfrüchte in Müsli Geschmack Sherry-fruchtig-frisch, weiche Cremigkeit, wieder das Müsli, dann lebendigere Ahoi-Brause (Zitrone), Zartbitterschokolade, kaum Alkohol Finish Mittellang, Malz, Pflaumenmus, Pfefferminz, wieder Zartbitterschokolade, jetzt ein wenig brennend, etwas angebranntes Toast mit Ahornsirup, Bitterkeit nun aus Frucht (Grapefrucht) Im Detail Fruchtig schon, aber nicht unbedingt…
WeiterlesenArdbeg 20yo (Whiskybroker, 1992, Cask 434)
Name Ardbeg Alter 20 Jahre (1992/2013) Alkohol 46,6 % Abfüller Whiskybroker Fassnummer 434 Lagerung Bourbonfass (Refill Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Stroh und Gold Geruch Rauchig-fruchtig, aus der Flasche kommt kalte Zigarettenasche, im Glas wesentlich dezenter und reiner, dazu frische Früchte (Mandarine, grüne Pflaume), später weniger Frucht dafür mehr Würze (Honig, würziges Karamell, trockenes Getreide, Butter) und ein wenig Holz (Eiche und Tanne) Geschmack Zitrusfruchtig, salzig, malzig, irgendwie auch cremig-weich, fruchtig-süße Schärfe, später etwas nussige Bitterkeit, Rauch hält sich zurück Finish Recht…
WeiterlesenBunnahabhain 23yo (Whiskybroker, 1989)
Name Bunnahabhain Alter 23 Jahre Alkohol 43,7 % Abfüller Whiskybroker Fassnummer 5727 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Islay Kategorie Handwerkskunst Farbe Irgendwo zwischen Stroh und Gold Geruch Reife Pflaumen und dunkle Beeren, Heu, Holzaromen (sehr würzig), ein Hauch von Menthol, Vanille, Gummibärchen, ein wenig Seeluft und ganz alte Bücher Geschmack Frisch und fruchtig, malzig und blumig, belebt den gesamten Mundraum ohne aufdringlich zu sein, erst spät mit dezenter Pfefferschärfe Finish Mittellang, beginnt mit leicht rauchigem Malz, wieder das Antiquariat, es folgen holzige und ätherische Noten gepaart…
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