| Name |
Talisker |
| Alter |
18 Jahre |
| Alkohol |
45,8 % |
| Abfüller |
Talisker |
| Lagerung |
Bourbonfässer, Sherryfässer |
| Sonstiges |
Kühlgefiltert, mit Farbstoff |
| Region |
Islands (Isle of Skye) |
| Kategorie |
Lustigmacher |
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| Farbe |
Bernstein mit einem etwas künstlichen Orangeton |
| Geruch |
Fruchtig-würzig, sehr reife Pflaumen, frische Beeren, säuerliche Orange, würziges Karamell, etwas Meeresbrise, Rauch ist gering aber bissig, ganz hinten mit ätherischen Noten, süßlich-alkoholische Aromen |
| Geschmack |
Jetzt frischere doch immer noch süße Zitrusfrüchte, mehr Meer, dann der viel beschriebene ‚Chili-Catch‘, ein wenig Holz, die Frucht wird reifer und süßer, später mit etwas trockener Bitterkeit, kaum Rauch |
| Finish |
Recht lang, trockenes Malz, dunkle Zartbitterschokolade, nun ein klein wenig mehr Rauch aus der Räucherkammer, die ätherische Frische kehrt zurück genauso wie ein paar der süßen Früchte, der bittere Grundton bleibt |
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| Im Detail |
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Speziell in der Nase ist viel Frucht, frisch und reif, süß und säuerlich |
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Wirkt etwas zu alkoholisch in der Nase |
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Kaum erwähnenswert |
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Zwischendurch tauchen immer wieder sehr süße Fruchtaromen auf |
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Bitterkeit ist für mich nicht unbedingt ein Zeichen von Holz |
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Wären nicht so andere Aromen dabei, gäbe es hier 5 Chilischoten |
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Der Rauch geht leider fast unter |
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| Mein Urteil |
Dieser Dram besitzt einige deutliche Charakteristika, die man normalerweise der Brennerei zuschreiben würde. Insbesondere Chili, Salz und – bei dem Alter auch – Süße. Und dennoch kann er mich nicht wirklich und gänzlich überzeugen. Mir fehlt ein ganzes Stück Rauch und ich habe viel zu viel Bitterkeit im Glas gehabt. Wäre Letzteres nicht so deutlich gewesen, hätte mir der Dram jedoch richtig gut gefallen. So muss ich wohl damit leben, dass die Nase nett und intensiv ist, und der Mund lecker und rund. |
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