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DestillerieLageBetriebSonst so...
Macallan
[mäkk-ÄL-lenn]
Sohn des Allan
Speyside
Easter Elchies
Craigellachie
AB38 9RX
+44 1340 872280
seit 1824Besitzer: Edrington Group
Gründer: Alexander Reid
Kapazität: 8.000.000 Liter
Wasser: Ringorm Burn
... sehr beliebt in Blends
... Teil von Blends wie Famous Grouse, Cutty Sark, J&B, Chivas Regal, Ballantine’s...
... hat die kleinsten Stills in der Speyside
Macduff
(Glen Deveron)
[mäk-DAFF]
Sohn des Schwarzen
East Highlands
Macduff Distillery
Banff
Aberdeenshire        
AB45 3JT
+44 1261 812612
seit 1962Besitzer: John Dewar & Sons (Bacardi)
Gründer: B. Hepburn, M. Dykes, G. Crawford
Kapazität: 2.400.000 Liter
Wasser: Gelly Burn
... Macduff wird als Name nur von UAs genutzt
Mannochmore
[MÄN-nok-mohr]
Großer Mönch
Speyside
Birnie
Elgin
Morayshire
IV30 3SS
+44 1343 862000
1971-1985
1987-1995
seit 1997
Besitzer: Diageo
Gründer: John Haig & Co
Kapazität: 3.200.000 Liter
Wasser: Bardon Burn
... liegt auf dem Gelände von Glenlossie
... das meiste geht in Haig's Blends
... Single Malts sind sehr rar
Millburn
[MILL-börn]
Mühlenbach
North Highlands
Millburn Road
Inverness
Inverness-shire
1807-1829
1876-1985
Besitzer: Distillers Company Ltd. (DCL)
Gründer: Mr. Welsh
Kapazität: - - -
Wasser: Loch Duntelchaig
... nach Feuer 1922 nur wenig Schaden
... 1988 abgerissen für Bau eines Restaurants
Miltonduff (Mosstowie)
[MIL-ten-daff]
Schwarze Mühle
Speyside
Elgin
Morayshire
IV30 3TQ
+44 1343 547433
seit 1824Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard)
Gründer: Andrew Peary & Robert Bain
Kapazität: 5.500.000 Liter
Wasser: Black Burn
... dreifach destilliert
... auch die offiziellen Abfüllungen kommen zumeist von Gordon & Macphail
Moffat (Garnheath)
[MOF-fät]
Lowlands
Towers Road
Larnakshire
Airdrie
ML6 8PL
+44 1236 769377
1964-1986Besitzer: InterBev
Gründer: Inver House Distillers Ltd.
Kapazität: - - -
Wasser: Lilly Loch
... Produktion nur für andere Marken (u.a. Glen Flagler)
Mortlach
[MORT-lach]
Großer Hügel
Speyside
Dufftown
Keith
Banffshire
AB55 4AQ
+44 1340 822100
1824-184x
seit 1852
Besitzer: Diageo
Gründer: James Findlater
Kapazität: 2.800.000 Liter
Wasser: Quellen in den Conval Hills
... älteste Brennerei in Dufftown
... einer der Lieblinge von Winston Churchill
... wichtiger Bestandteil von Johnnie Walker
Mosstowie (Miltonduff)
[moss-TOU-ih]
Speyside
Elgin
Morayshire
IV30 3TQ
+44 1343 547433
1964-1981Besitzer: Hiram Walker & Sons
Gründer: Hiram Walker & Sons
Kapazität: unbekannt
Wasser: Black Burn
... der zweite Malt von Miltonduff
... gebrannt auf Lomond Stills