H-K

DestillerieLageBetriebSonst so...
Hazelburn (Springbank)
[HÄI-sel-börn]		Campbeltown
85 Longrow
Campbeltown
Argyll
PA28 6EX
+44 1586 552009		1825-1925
seit 1997		Besitzer: J&A Mitchell (Springbank Distillers)
Gründer: Matthew & Daniel Greenlees, Archie Colvill
Kapazität: unbekannt
Wasser: Crosshill Loch
... größte Destillerie in Campbeltown vor Schließung
... die Neue hat nur den Namen von der Alten
... wird dreifach destilliert
Highland Park
[HAI-länd Park]		Islands (Orkney)
Holm Road
Kirkwall
Orkney
KW15 ISU
+44 1856 874619		1826-1918
seit 1937		Besitzer: Edrington Group
Gründer: Robert Borwick
Kapazität: 2.500.000 Liter
Wasser: Cattie Maggie
... Magnus Eunson startete 1798 illegal
... mälzt seine Gerste selber
Hillside (Glen Esk)
[HILL-ssaid]		East Highlands
Kinnabre Road
Hillside
Montrose
Angus
DD10 9EP		1897-1914
1938-1985		Besitzer: Diageo
Gründer: James Isles
Kapazität: - - -
Wasser: Fluss North Esk
... um 1980 in 'Glen Esk' umbenannt
... produzierte auch als 'North Esk' und 'Montrose'
... wurde 1996 abgerissen
Holyrood
[HOLLI-ruhd]
Name des Parks		Lowlands
St Leonard's Ln
Edinburgh
EH8 9SH
+44 131 2858977		seit 2019Besitzer: Holyrood Distillery Ltd.
Gründer: David Robertson, Rob & Kelly Carpenter
Kapazität: 220.000 Liter
Wasser: unterirdische Quellen
... steht in einer alten Eisenbahnhalle
... erste Malt-Brennerei in Edinburgh nach 94 Jahren
Imperial
[im-PIH-riäl]
Die Kaiserliche		Speyside
Carron
By Aberlour
Banffshire
AB38 7QP
+44 1340 810276		1897-1899
1919-1925
1955-1985
1991-1998		Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard)
Gründer: Thomas Mackenzie
Kapazität: - - -
Wasser: Ballintomb Burn
... wurde 2013 abgerissen, um eine neue Superbrennerei zu bauen (Dalmunach)
InchDairnie
[insch-DÄIR-ni]
Verborgene Flachküste		Lowlands
Whitecraigs Road
Kinglassie
Glenrothes
KY6 2RX
+44 1595 510010		seit 2015Besitzer: John Fergus & Co Ltd.
Gründer: Ian Palmer
Kapazität: 2.000.000 Liter
Wasser: Goathill Quellen
... 'InchDairnie' soll erst 2029 auf den Markt kommen
... 'Strathenry' Whisky wird nur für Blends verwendet
Inchgower
[insch-GAUW-er]
Ziegeninsel		Speyside
Buckie
Banffshire
AB56 5AB
+44 1542 836700		1871-1903
seit 1938		Besitzer: Diageo
Gründer: Alexander Wilson & Co.
Kapazität: 1.990.000 Liter
Wasser: Quellen in den Menduff Hills
... als Ersatz für die Tochineal Brennerei gebaut
... produziert vor allem für Diageo-Blends (Bells)
Inchmurrin
(Loch Lomond)
[insch-MÖR-rin]		West Highlands
Lomond Estate
Alexandria
G83 0TL
+44 1389 752781		1966-1984
seit 1987		Besitzer: Loch Lomond DCL
Gründer: Loch Lomond DCL
Kapazität: unbekannt
Wasser: Loch Lomond
... gebrannt u.a. zusammen mit den Marken Old Rhosdhu, Craiglodge und Inchmoan
Inverleven
[inwer-LEW-wen]		Lowlands
Dumbarton Dist.
2 Glasgow Road
Dumbarton
G82 1ND		1938-1991Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard)
Gründer: Hiram Walker
Kapazität: - - -
Wasser: Loch Lomond
... 2002 abgerissen
... Teile der Ausrüstung ging an Bruichladdich
Isle of Harris
[AIL-off-HÄR-ris]
Name der Insel		Islands (Harris)
Tarbert
Isle of Harris
Outer Hebrides
HS3 3DJ
+44 1859 502212		seit 2015Besitzer: Isle of Harris Distillers Ltd.
Gründer: Anderson Bakewell
Kapazität: 200.000 Liter
Wasser: Abhainn Cnoc a ’Charrain
... 2. Brennerei auf den äußeren Hebriden nach Abhainn Dearg
... der Single Malt heißt 'Hearach', wie die Einwohner der Insel
Jackton
[DSCHÄK-ton]
Ortsname		Lowlands
Hayhill Road
Jackton
South Lanarkshire
G74 5AN
+44 1355 202590		seit 2020Besitzer: Familienbetrieb
Gründer: James Harkins Kean
Kapazität: 60.000 Liter
Wasser: - - -
... produziert wird auf der alten O’Cathain Farm
Isle of Jura
[AIL-off-DSCHU-ra]
Rotwildinsel		Islands (Jura)
Craighouse
Isle of Jura
PA60 7XT
+44 1496 820385		1810-1901
seit 1963		Besitzer: Whyte & Mackay (Emperador Distillers Inc.)
Gründer: Archibald Campbell
Kapazität: 2.200.000 Liter
Wasser: Bhaille Mharghaidh Quelle
... hat die zweithöchsten Stills nach Glenmorangie
Kilchoman
[kil-HOU-män]
Kirche von St. Comman		Isle of Islay
Rockside Farm
Bruichladdich
Islay
PA49 7UT
+44 1496 850011		seit 2005Besitzer: Kilchoman Distillery Co.
Gründer: Anthony Willis
Kapazität: 100.000 Liter
Wasser: Allt Gleann Osamail
... erster neue Brennerei auf Islay nach 125 Jahren
Kilkerran (Glengyle)
[kil-KÄR-rän]		Campbeltown
Glengyle Distillery
85 Longrow
Campbeltown
Argyll
PA28 6EX
+44 1586 552009		1872-1925
seit 2004		Besitzer: J&A Mitchell (Springbank Distillers)
Gründer: William Mitchell
Kapazität: 750.000 Liter
Wasser: Crosshills Loch
... als 1. Brennerei seit Jahr 2000 eröffnet
... Stills kommen von Ben Wyvis
Killyloch (Glen Flagler)
[KIL-li-loch]
Name des Sees		Lowlands
Moffat Distillery
Towers Road
Airdrie
ML6 8PL
+44 1236 7693		1964-1975Besitzer: Inverhouse Distillers (InterBev)
Gründer: Inver House Distillers
Kapazität: - - -
Wasser: Lilly Loch
... lag zusammen mit Glen Flagler auf dem Moffat-Gelände
Kimbland
[KIMB-länd]		Islands (Orkney)
Lettan
Sanday
Orkney
KW17 2BP
+44 1857 668288		seit 2020Besitzer: Kimbland Distillery Ltd
Gründer: - - -
Kapazität: 26.000 Liter
Wasser: - - -
... erste CO2 negative Brennerei Schottlands
... mit lokaler Bere Gerste produziert
Kinclaith
[kin-KLÄiss]
Kopf des Clyde		Lowlands
40 Moffat Street
Glasgow
G5 0QB		1957-1975Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard)
Gründer: Seager Evans
Kapazität: - - -
Wasser: Loch Katrine
... stand auf Gelände der Strathclyde Grain Distillery
... ging fast ausschließlich in Blends (Long John)
Kingsbarn
[Kings-barn]
Königsscheune		Lowlands
East Newhall Farm
Fife
KY16 8QE
+44 1333 451300		seit 2015Besitzer: Wemyss
Gründer: Douglas Clement
Kapazität: 140.000 Liter
Wasser: Grundwasser
... Wemyss Family unterstützte Clement bei Erfüllung seines Traums
... liegt in der Nähe von bekannten Golfplätzen
Kininvie
[kin-NIN-vih]
Ende der schönen Ebene		Speyside
Dufftown
Keith
Banffshire
AB55 4DH		1990-2010
seit 2012		Besitzer: William Grant & Sons
Gründer: William Grant & Sons
Kapazität: 4.800.000 Liter
Wasser: Conval Hills
... teilt sich Mashtuns und Washbacks mit Balvenie
... primär in Blends (u.a. Monkey Shoulder, Grant's)
... füllt auch unter dem Namen 'Hazelwood' ab
Kinrara
[kin-RAH-rah]		West Highlands
Lynwilg Farm
Aviemore
PH22 1PZ
+44 1479 816362		seit 2019Besitzer: Kinrara Distillery Ltd.
Gründer: Kinrara Distillery Ltd.
Kapazität: - - -
Wasser: - - -
... kleine Farmbrennerei
Knockando
[Nock-ÄN-duh]
Kleiner schwarzer Hügel		Speyside
Knockando
Morayshire
AB38 7RT
+44 1340 882000		1899-1900
seit 1904		Besitzer: Diageo
Gründer: John Thompson
Kapazität: 1.500.000 Liter
Wasser: Cardnach Quelle
... Basismalt für J&B Blends
... reift meist bei Glenlossie oder Auchroisk
Knockdhu (An Cnoc)
[nok-DUH]
Schwarzer Hügel		Speyside
Knock
By Huntly
Aberdeenshire
AB54 7LH
+44 1466 771223		1894-1931
1933-1983
seit 1989		Besitzer: Inver House Distillers (InterBev)
Gründer: Distillers Company Limited (DCL)
Kapazität: 1.500.000 Liter
Wasser: Quelle am Knock Hill
... wechselte Namen oft zwischen Knockdhu und An Cnoc
... Hauptbestandteil von Haig’s Blends

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