Glen Garioch 23yo (Whisky Cask, Cask 2928, 1991)

Name Glen Garioch Alter 23 Jahre (1991/2015) Alkohol 51,3 % Abfüller The Whisky Cask Fassnummer 2928 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 66959 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Vanille, Salz, frische Zitrusfrucht, Stachelbeere, Tee, Heu, Holz, verhaltener Alkohol… und das sind nur die ersten 20 Sekunden im Glas… danach ein Hauch von trockenem Rauch, Honig und Fudge, Nadelholz, ein wenig Menthol, ein paar Kräuter, Fenchel, Teig (und leichte Hefenote), mehr Zitrus (Orange?), Getreide und etwas Malz Geschmack Honig, Malz, Zitrus, sanft brennender Alkohol, Tee, ein wenig…

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Royal Brackla 10yo (Sansibar, 2011)

Name Royal Brackla Alter 10 Jahre (2011/2021) Alkohol 54,3 % Abfüller Sansibar (Spirits Shop Collection) Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 233415 Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Bernstein und Southern Comfort Geruch Recht alkoholisch, Ananassaft, leicht metallisch, Stachelbeere, trockener Madeira, entfernter Kaffee, Karamell und Fenchel, ein wenig Menthol und Salz, säuerliche Früchte, etwas mehr Karamell und Malz Geschmack Mild, Honig, karamellisierter Zucker, deutlich brennender Alkohol, Vanille und Karamell, Spuren von trockenem Sherry, etwas Salz, Mürbeteiggebäck mit Erdbeergelee, ein wenig Pflaumenkompott, mit der Zeit sehr mundfüllend Finish Recht…

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Glen Scotia 10yo (Peated, 2018)

Name Glen Scotia Peated Alter 10 Jahre (abgefüllt 2018) Alkohol 46 % Abfüller Glen Scotia Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Campbeltown WB-ID 117944 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Rauch und Salz (beides irgendwie parfümiert), Jod und Krankenhaus, etwas trockenes Laubholz, staubig-würzig-minzig, stinkt leicht nach Stall und Gummi, ein wenig Anis, fruchtfrei und alkoholfrei, später ein Hauch von Vanille Geschmack Zucker, Malz, trockener Rauch, Salz, Anis, deutlicherer Alkohol als in der Nase, salziges Räucherfleisch, etwas Erdbeere und Orangenmarmelade, (erd)nussig, Karamell, Kamillentee mit Honig, ein wenig Minzfrische Finish Recht…

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White Heather 5yo (Blended Scotch Whisky De Luxe)

Name White Heather (Blend) Alter 5 Jahre Alkohol 43,4 Abfüller White Heather Distillers (Rinaldi Import) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Mit Farbstoff Region Schottland WB-ID 57140 Kategorie Handwerkskunst Farbe Kupferner Bernstein Geruch Grain, Calvados, Apfel, säuerlich, ein wenig Alkohol und Maschinenöl, rostiges Metall, Heu, Mango, etwas Maggikraut und helle Traube, das Säuerliche wird leicht muffig, altes Leder, später Salzkaramell und Minzfrische, immer noch Apfel Geschmack Weich und süß, Vanille, süße gelbe Frucht, Salzkaramell, Malz, mehr Vanille, reifer Apfel, kaum Alkohol (nur belebendes Prickeln im Mund), etwas metallisch, Sirup und Kandiszucker, reife Ananas,…

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Caperdonich 22yo (Liquid Treasures, 1992)

Name Caperdonich Alter 22 Jahre (1992/2014) Alkohol 47,7 % Abfüller Liquid Treasures Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 64453 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Bernstein Geruch Haarfestiger, Melone, Honig, Sirup, Karamell, Gebäck, Stachelbeere und unreife helle Traube, Vanille, ein wenig Eukalyptusfrische, etwas Zitrus (Orange?), trockenes Nadelholz, später eher Haarspray als -festiger, Mango und Pfirsich Geschmack Süß und weich, Honig, reife Südfrucht, Süße von Zucker, ein wenig alkoholisches Brennen, grüner Tee, etwas pflanzliche Bitterkeit, weiter reife Frucht, später bittere Süße Finish Recht lang, Malz, Minze, Pfeffer, Karamell,…

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Glencoe 8yo (MacDonald’s, Cask Strength)

Name MacDonald’s Glencoe Alter 8 Jahre Alkohol 53,2 % Abfüller Ben Nevis Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Higlands WB-ID 147411 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Vanille, Ananas, saurer Apfel, grüne Frucht, Keks mit Marmeladengelee, etwas salzig, leicht alkoholisch brennend, ein klein wenig Maische, Pfeffer und Karamell, dahinter irgendwas (maschinen)ölig-dreckiges (vielleicht nur eine Assoziation wegen der Brennerei), frisches Nadelholz, Zitrus Geschmack Süß, fruchtig, Maische, Alkohol brennt schnell, Orange, Pfirsich, Kandiszucker, leicht aromatischer schwarzer Tee, weiße Schokolade, trockenes Nadelholz, etwas Kaffee, ein wenig (Hasel)nussige Bitterkeit, Keksteig, Vanille Finish Recht…

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Clynelish 15yo (Murray McDavid, 1990)

Name Clynelish Alter 15 Jahre (1990/2005) Alkohol 46 % Abfüller Murray McDavid Lagerung Bourbon- und Sauternesfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 6448 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Stinker (überreife Südfrucht), Vanille, Salz, Orange, Menthol, trockenes Papier, ein Hauch von Rauch, etwas Schwefel und ranzige Milch, harziges Nadelholz, immer noch stinkig und minzig und salzig Geschmack Rund und salzig, Honig, etwas Dessertweinsüße, Alkoholschärfe, Orange, Fruchttee (auch Orange), ein wenig Erdbeer, wird deutlich süßer (immer noch Dessertwein) und fruchtiger, später auch Nuss und Holz, Minze Finish Recht lang, Malz…

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Tormore 9yo (Càrn Mòr, 2011)

Name Tormore Alter 9 Jahre (2011/2021) Alkohol 47,5 % Abfüller Càrn Mòr Lagerung Peated Cask Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 182562 Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Rauch und Salz, leicht medizinisch, altes Leder, Asche, Papier, bis hierhin völlig fruchtfrei, Karamell, Eukalyptusfrische, Kartoffelbrot, etwas Heu, wird später kurzzeitig stinkig (überreife Frucht), dann auch mehr Salz als Rauch Geschmack Würzig, Rauch, Salz, Holz, aushaltbare Alkoholschärfe, Karamell, wieder überreife Frucht (beim zweiten Schluck eher Süße), Earl Grey, etwas Ananas und Honigmelone, Räucherspeck, ein wenig Menthol, fruchtige Bitterkeit, immer noch salzig…

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Balblair 16yo (2005)

Name Balblair Alter 16 Jahre (abgefüllt 2005) Alkohol 40 % Abfüller Balblair Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands WB-ID 334 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunkler Bernstein Geruch Karamell, grüne Frucht (Paprika, Stachelbeere, Tomate), Würze, Vanille, dahinter Orange und Ananas, Nadelholz, trockenes Papier, säuerlicher Apfel, immer noch recht grün wenngleich nun süßer (Sirup), später etwas ungeröstete Erdnuss, noch später viel Mandellikör, viel später auch mit angekohltem Papier Geschmack Weich und süß, Vanille, etwas Apfel, Honig, Karamell, fruchtiges Weizenbier, nur wenig Alkohol(schärfe), trockenes Holz, trockene Rosine, schwarzer Tee, ein wenig (bittere)…

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House of Lords (1960er)

Name House of Lords Alter Keine Angabe (vermutlich abgefüllt Ende 1960er) Alkohol 43 % Abfüller William Whiteley & Co Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schottland WB-ID Kein Eintrag (für speziell diese Version) Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Süß und fruchtig, Birne, Apfel, helle (reifere) Traube, ein wenig Honigmelone, Spuren von Karamell und Lakritz, wird säuerlicher (Hefe), Weizenbier, dahinter leicht staubig und metallisch Geschmack Würzig und süß, Orangenlimonade, Kamillentee mit Honig, alkoholfrei, leicht holzig ohne Bitterkeit, Kandiszucker, Lakritz und dunkle Schokolade, etwas Minze, sanft prickelnd, wird später fruchtiger…

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