Ledaig 20yo (1999)

Name Ledaig Alter 20 Jahre (abgefüllt 1999) Alkohol 43 % Abfüller Tobermory Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islands (Mull) WB-ID 3642 Kategorie Handwerkskunst Farbe Bernstein Geruch Trockener Rauch, fruchtige Süße, Salz, Holunderblüte, Banane, ein wenig Vanille und Karamell, Menthol, Apfel und Orange, später leicht trockener mit Getreide und Holz, Alkohol etwas stechend, immer noch Rauch und Salz Geschmack Weich und süßlich, Vanille, Banane, reif-mehliger Apfel, Orange, kaum Alkohol und Rauch, Lakritz, ein wenig Anis und Pfefferminztee, spritzig, etwas Zitronenlimonade, Karamell, spät mit leichter Röstnote Finish Recht lang, Röstmalz,…

Weiterlesen

White Horse (Batch AJ 166665)

Name White Horse Alter Keine Angabe (vermutlich abgefüllt Ende der 1960er) Alkohol 43,4 % (86,8 proof) Abfüller White Horse Distillers (abgefüllt für US-Markt) Batchnr. AJ 166665 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland Kategorie Lustigmacher Farbe Rostiger Bernstein Geruch Süß aber jung und leicht bitter, helle Weintraube, grüner Apfel, etwas Staub und trockenes Holz, Heu, Salz, ein Hauch von Rauch und Spuren von Milch, später ein wenig Karamell und Haarfestiger, mehr trockenes Holz, bleibt jung und behält die grüne Frucht Geschmack Süß, holzig, Karamell, Röstmalz, Alkohol prickelt nur leicht,…

Weiterlesen

Highland Park 17yo (1958)

Name Highland Park (dumpy green bottle) Alter 17 Jahre (destilliert 1958) Alkohol 43 % Abfüller Highland Park (für Ferraretto) Lagerung Eichenholzfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Orkney) WB-ID 43727 Kategorie Handwerkskunst Farbe Bernstein Geruch Reife Südfrucht, Zucker, alkoholische Schärfe, saurer Apfel, viel Orange, Honig, etwas Bergamotte, Lakritz, sanfter Rauch, weiterhin sehr fruchtig, leichte Würze, frühlingsfrisches Waschpulver, ein wenig Sirupsüße und Pfeifentabak Geschmack Weich, cremig, Getreide, Zuckersüße, viel Vanille, kaum Frucht, ein wenig lieblicher Weißwein, sehr zurückhaltender Alkohol, kaum Holz, ein paar Erdbeeren und Orangen, Trockenfrucht, nun spritziger und…

Weiterlesen

King George IV (Extra Special)

Name King George IV (Extra Special, Miniatur) Alter Keine Angabe (vermutlich abgefüllt 1970er) Alkohol 40 % (70° proof) Abfüller The Distillers Agency Ltd Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schottland WB-ID 57406 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein mit leichtem Rotstich (recht trüb obwohl warm) Geruch Traube, Rosine, Vanille, Tomatenstengel, etwas Maggikraut, leicht salzig, Getreide, schwache Ananas (Gummibärchen), ein wenig Tabak, immer noch mit Rosine und Maggi, irgendwie ölig-rostig (Kapsel?), sanfte Minzschärfe Geschmack Weich und ölig, reife Südfrucht, schnell mit ganz leichter Schärfe, viel Vanille und Karamell, Getreide, süßlich, ein…

Weiterlesen

Laphroaig 10yo Cask Strength Batch 008

Name Laphroaig Cask Strength Batch 008 Alter 10 Jahre (abgefüllt 2016) Alkohol 59,2 % Abfüller Laphroaig Batch 008 Lagerung Geröstete Eichenholzfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 82295 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein mit Southern Comfort Geruch Rauch, Salz, deutlicher Alkohol, überreife Südfrucht, später mit Asche und trockenem Holz, leicht metallische Note, Rauchfleisch und Lagerfeuer, etwas Orange und Vanille, helle Weintraube, altes Leder, Buchhandlung (nahe Antiquariat), Honig, Spuren von Basilikum, natürlich immer noch (trockener) Rauch Geschmack Süße Frucht, Honig, Zitrus (meist Orange), brennender Alkohol, trockenes Holz, schwarzer Tee, etwas…

Weiterlesen

Cooley 20yo (Liquid Treasures, Cask 3145, 2001)

Name Cooley Alter 20 Jahre (2001/2021) Alkohol 52 % Abfüller Liquid Treasures Fassnummer 3145 Lagerung Eichenholzfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Irland WB-ID 200741 Kategorie Desinfektionsmittel Farbe Zwischen Gold und Bernstein Geruch Feuchtes Papier, Pferdestall, vergorene Frucht, Nagellackentferner, nach viel Zeit Vanille, Hefe, ein wenig Zitrus, Patschuli, Pattex, Haarfestiger, später noch Staub und Heu und trockenes Papier Geschmack Weich, süß, Frucht, Honig, Pferdestall und überreife Frucht, nur wenig Alkohol, Sirup, Zitrus, etwas Menthol, Nadelholz, Malzsüße, Marshmallows Finish Mittellang, Malz, süße Zitrusfrucht, Getreide, Röstaromen, Fishermen’s Friend, nussige Bitterkeit, starker Kaffee,…

Weiterlesen

Dimple (Miniatur, tin cap, 1950er)

Name Dimple Scots (Miniatur) Alter Keine Angabe (abgefüllt 1950er, „Late King George VI“) Alkohol 40 % (70° proof) Abfüller John Haig & Co Ltd – owning Haig & Haig Ltd Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schottland WB-ID Kein Eintrag Kategorie Colamischung Farbe Bernstein Geruch (Zitrus)Frucht, Getreide, Maggikraut, ein wenig alkoholische Schärfe (nach knapp 80 Jahren in der Flasche!), Weintraubenkern, Eichenholz, weiterhin Zitrusfrucht, etwas Stachelbeere und saurer Apfel, dahinter Spuren von Tabak und Polierwachs Geschmack Süß, reife Zitrusfrucht, Vanille, schnell mit alkoholischer Schärfe, leicht ölig, dann recht bitter…

Weiterlesen

Torabhaig 3yo Allt Gleann

Name Torabhaig Allt Gleann Alter 3 Jahre (2017+18/2021) Alkohol 46 % Abfüller Torabhaig Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Skye) WB-ID 183123 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Weißwein Geruch New Make, Hefe, Weißwein, Weintraubenkern, Banane, Würze, leichter Rauch, Salz, dahinter etwas Vanille und Zitrus, aufkommender Kuhstall, Rauch wird deutlicher und trockener, ein wenig Orangenschale, junge Frucht, Räucherschinken Geschmack Weich, süßlich, Honig, schnell leichtes alkoholisches Brennen und Salz, irgendwie cremig/ölig, Lagerfeuerrauch und Räucherschinken, Röstaromen, knuspriges Brot, etwas Malz, Zitrus, nur wenig (nussige) Bitterkeit, wirkt (er)frisch(end) Finish Recht…

Weiterlesen

Whyte & Mackay 30yo (Very Rare Blended, 1972)

Name Whyte & Mackay – Very Rare Blended Alter 30 Jahre (destilliert 1972) Alkohol 43 % Abfüller Whyte & Mackay Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schottland WB-ID 71370 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Süße exotische Frucht, Minze, Eichenholz, Fudge, Trockenfrucht, Karamell, etwas Tabak, altes Papier, Leder, sanfte Würze, weiterhin leichte Minzfrische, reife Banane, ein Hauch von (Lagerfeuer)Rauch, wird trockener und staubiger, immer noch Eiche und Leder Geschmack Süß, weich, Zucker, Honig, Sirup, würzig, leichte alkoholische Frische, feine Eichennote, Lakritz, etwas Minze, wird…

Weiterlesen

Grand Old Parr (86,8 proof)

Name Grand Old Parr „The Very Rare De Luxe Bkended Scotch Whisky Alter Keine Angabe (vermutlich abgefüllt 1960er) Alkohol 86,8 proof (US Import, 43,4 %) Abfüller MacDonald Greenlees Ltd Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schottland WB-ID Kein Eintrag Kategorie Handwerkskunst Farbe Rostbraun Geruch Vanille, Kerzenwachs, Weintraubenkern, Apfel, trockenes Holz, Mandellikör, ein klein wenig Butter, etwas mehr Maschinenöl und Streichholzköpfe, dann fruchtige Würze, Landbrot mit krosser Kante, Luftmatratze beim Aufblasen (nicht so sehr das Gummi, eher das Pulver darin), Stroh, Rhabarber Geschmack Weich, süß und fruchtig, Vanille und…

Weiterlesen