Name Benrinnes (Flora & Fauna) Alter 15 Jahre (abgefüllt 2012) Alkohol 43 % Abfüller Benrinnes Lagerung Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 139209 Kategorie Colamischung Farbe Rostiger Kaffee Geruch Grüne Weintraube, Apfel, Gras, Tomatenstengel, viel Pflanzengrün, trockener Sherry, feuchtes Laubholz, Tabak, hier und da eine eingelegte Rosine, das Holz wird etwas trockener, lebendiger Alkohol Geschmack Sherry, dunkle Frucht, Zucker, immer noch lebendiger Alkohol, gesüßter Tee, trockener Sherry, sanfte pflanzlicher Bitterkeit, etwas Minze Finish Recht kurz, Holz, Malz, Sherry, bitterer werdender Kaffee, etwas Getreide, Nachhall junger Frucht Aromen Frucht…
WeiterlesenAutor: Stefan
Dalmunach (Cooper’s Choice, Cask 9403, 2020)
Name Dalmunach Alter Keine Angabe (abgefüllt 2020) Alkohol 61,0 % Abfüller Vintage Malt Whisky Co. (Cooper’s Choice) Fassnummer 9403 Lagerung Amerikanische Eiche, Madeira Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 149155 Kategorie Lustigmacher Farbe Rötlicher Bernstein Geruch Vanille, Vanillegebäck, Trockenfrucht, Christstollen, leicht stechender Alkohol, lieblicher Madeira, Heu, Weizenbier mit etwas Bananenaroma, mehr Vanille, leicht buttrig Geschmack Malz, Pulmoll, brennender Alkohol, Sirup und Honig, süßer Madeira, etwas Salz, Kaffee ohne viel Bitterkeit, Vanille, ein wenig Banane, immer noch Pulmoll Finish Mittellang, Getreide, Lakritz, trocken, adstringierend, nussige Bitterkeit, Kaffee (jetzt…
WeiterlesenWolfburn 10yo (2023)
Name Wolfburn Alter 10 Jahre (2013/2023) Alkohol 46 % Abfüller Wolfburn Lagerung Oloroso Sherry Hogsheads Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 230518 Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Gold und Bernstein Geruch Fudge, etwas Zitrus, leicht muffig, Trockenfrucht (Müsli), ein wenig trockener Sherry, Rosine, Vanille und Banane, Pflaumenkompott, Spuren von buttrigem Bratenfett, Haselnuss Geschmack Honig, Karamell, weiche Butter (Mundgefühl, nicht Geschmack), leicht brennender Alkohol, Lakritz, Tee, Pfeffer, mehr Muffigkeit, ein paar Rosinen, Orange, leichte Säure, immer noch Karamell Finish Recht lang, Malz, etwas Sherry, pflanzliche Bitterkeit, Karamell, ein wenig Nuss,…
WeiterlesenGlen Garry (St. Magdalene)
Name Glen Garry Alter Keine Angabe (abgefüllt nach 1972) Alkohol 43,3 % Abfüller John Hopkins & Co Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland WB-ID 153651 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Junge Weintraube, Würze, Rosine, Marzipan, leicht muffig, Laubholz, säuerlich, Heu und Blumen, etwas Feuerzeuggas, ein wenig Ananas, Karamell Geschmack Malz, Honig, Karamell, angenehme Süße, leicht brennender Alkohol, stark gesüßter Tee, nussige Bitterkeit, ein wenig Orangenlikör Finish Mittellang, Malz, Röstnoten, pflanzliche Bitterkeit, Holz, wieder leichte Säure und Würze, späte Honigsüße und Chilischärfe Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol…
WeiterlesenKinclaith (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1966)
Name Kinclaith (Miniatur) Alter Keine Angabe (1966 destilliert) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, brown label) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Lowlands WB-ID 65071 Kategorie Colamischung Farbe Bernstein Geruch Kräftig(st)er Alkoholbrand, dahinter Karamell, Sirup, Honig… nee, geht nicht, also direkt mit Wasser… exotische Früchte en masse, dazu junge saure Frucht, wieder Karamell, etwas Honig, etwas Leder und etwas Eichenholz Geschmack Weich, süßlich-malzig, immer noch mit Alkoholschärfe, ein wenig Nuss, wird schnell pflanzlich-bitter, dahinter süße Orange und Ananas Finish Recht kurz, Malz, Minze, adstringierend, bitter, Sirup…
WeiterlesenBlair Athol 14yo Distillery Only
Name Blair Athol – Distillery Only Alter 14 Jahre (abgefüllt 2010) Alkohol 55,8 % Abfüller Blair Athol Lagerung Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 18590 Kategorie Lustigmacher Farbe Rostiger Bernstein Geruch Karamell, Pfirsich, Holz, Pfeffer, kaum Alkohol, etwas Möbelpolitur, schwach eingelegte Rosinen, sanfte Würze und Zitrus, mehr trockenes Laubholz, wenig Sherry Geschmack Zucker, Pfirsich, Malz, ziemlich brennender Alkohol, Karamell, süßer Sherry, mehr Zucker, Nuss, Lakritz, nur leichte Bitterkeit Finish Recht kurz, Malz, süßes Karamell, nussige Bitterkeit, Kaffee mit viel Milch, ein paar Röstnoten, Spuren von Eukalyptus Aromen…
WeiterlesenCaperdonich 25yo (Small Batch Release, CP/003)
Name Caperdonich Alter 25 Jahre (abgefüllt 2021) Alkohol 58,1 % Abfüller Chivas Brothers Batchnr CP/003 Lagerung Oak Hogsheads Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 205049 Kategorie Colamischung Farbe Zwischen Gold und Bernstein Geruch Gras, feuchte Asche, Karamell, recht deutlicher Alkohol, Haselnuss, altes Nadelholz, Zitrone und Orange, etwas feucht-muffig, leicht künstliche Süße (Hubba-Bubba), pfeffrig und salzig, mehr (Salz)Karamell, trockener Rauch, Banane, Spuren von Heizöl und Käse Geschmack Weich und süß, reife Südfrucht, Zucker, Orange, etwas Melasse, dann brennender Alkohol, Nuss, Bergamotte, Schokolade, ein wenig trockener Rauch, Salz, nussig-trockene Bitterkeit,…
WeiterlesenAultmore 12yo Flora & Fauna
Name Aultmore (Flora & Fauna) Alter 12 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Aultmore Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 1440 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Banane, Fudge, Vanille, etwas Apfelmus und trockenes Laubholz, ein Hauch von Rauch, sanfte Kräuter und Honig, leicht blumig, mehr Vanille und süßer Honig Geschmack Zucker, Vanille, Honig, kaum Alkohol, stark gesüßter schwarzer Tee, später holzige Bitterkeit, wird trockener Finish Recht lang, Malz, Blutorange, Honig, trockener werdend, etwas Minze, ein wenig leicht angebranntes Toast, Vanille Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch…
WeiterlesenLedaig 11yo (Hart Brothers, 2005)
Name Ledaig Alter 11 Jahre (2005/2017) Alkohol 56,5 % Abfüller Hart Brothers Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Mull) WB-ID 100661 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Rauch, Salz, Alkohol, junge (Zitrus)Frucht, Karamell, Säure, etwas Schmiedewerkstatt, ein wenig Apfel und Mandarine Geschmack Honig, Zucker, süßlicher Grillrauch, leicht brennender Alkohol, süße Haselnuss, Karamell (leicht angebrannt), etwas Orangenlimonade und Minzfrische, später nussige Bitterkeit Finish Recht lang, Malz, süße Hefe, immer noch dieser süßliche Rauch, Nuss, Vollmilchschokolade, ein wenig Kaffee, etwas salzig und etwas muffig Aromen Frucht Getreide…
WeiterlesenBowmore (1967)
Name Bowmore Alter Keine Angabe (destilliert 1967, abgefüllt in den 80ern) Alkohol 43 % Abfüller Bowmore Lagerung Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 40947 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Reife Frucht, frische Bettwäsche, Heu, verhaltener Rauch (leicht dreckig), Maschinenöl, Zitrus (Mandarine), trockenes Laubholz, grüne Gummibärchen (etwas künstlich), dahinter immer noch ein wenig Rauch (jetzt reiner) und Heu, ein Hauch von Butter Geschmack Malzig-süß, ein wenig Maggi, weicher Rauch, zurückhaltender Alkohol, türkischer Tee (mit viel Zucker), dezente Chilischärfe, Tabak, ein wenig nussige Bitterkeit, kaum Frucht Finish Mittellang, mineralischer…
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