Nantou Omar (Sherry, 2015)

Name Omar Alter Keine Angabe (abgefüllt 2015) Alkohol 46 % Abfüller Nantou Lagerung Sherryfässer (Finish?) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Taiwan WB-ID 67550 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Stachelbeere und Weintraube, irgendwo auch Sherry, Karamell und Fenchel, Banane und Asche, Apfel und Salz, ein wenig Staub, danach eigentlich nur noch etwas Karamell und anderweitig undefinierbare Süße Geschmack Weich und süß, Honig, Zucker, Sherry, kaum Alkohol oder Holz, etwas wässrig, Orange, Röstaroma, später leichte pflanzliche Bitterkeit Finish Recht kurz, Karamell, sanfter Sherry, Schokolade, eine Spur von Pflaume, etwas Minzfrische,…

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The Hive (Wemyss, Batch 2)

Name The Hive Blended Malt Alter Keine Angabe (abgefüllt 2018) Alkohol 55,5 % Abfüller Wemyss Batch 2 Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland WB-ID 126379 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Bernstein Geruch Stroh, Malz, helle Weintraube, Alkohol, Honig, New Make, Vanille, eingelegt Pflaume (… und das waren nur die ersten 20 Sekunden im Glas), später mehr Malz und Honig, bleibt jung und alkoholisch, entferntes Lakritz, etwas Apfel und Orange, wird muffiger und säuerlicher, Stachelbeere und Karamell Geschmack Honig, Alkohol, süß und trocken, Orange und Karamell (Fudge?),…

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Mosgaard 3yo (Peated, Batch 1)

Name Mosgaard Peated Alter 3 Jahre (abgefüllt 2019) Alkohol 48,4 % Abfüller Mosgaard Batch 1 Lagerung 1st Fill französische Eiche und Ex-Bourbon Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Dänemark WB-ID 141118 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Asche und Räucherspeck, Salz, etwas Zitrusfrucht, medizinisch, grüner Apfel, grüne Paprika, Maggikraut, trockenes Laubholz, ein wenig Honig und Malz, später weicher(er) Rauch, ein paar alte Bücher, Bratfleisch, dahinter Vanille und wieder Zitrus Geschmack Weicher Rauch, Salz, etwas brennender Alkohol, Malz, Sirup, Honig, etwas süße Orange und Limette, ein wenig Nuss, Vollmilchschoki,…

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Hearach – First Release

Name Hearach – First Release Alter 5 Jahre (abgefüllt 2023) Alkohol 46 % Abfüller Isle of Harris Batch 6 Lagerung Amerikanische Eiche, Oloroso, Fino Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Harris) WB-ID 239590 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Frucht (Apfel, junge Pflaume), zarter Rauch, Salz, Räucherspeck, grüner Spargel, etwas Ananas und (Wasser)Melone, Spuren von Haselnuss und Kakao, Malz und Honig, später altes Papier, ein wenig Staub, Kleidung am Tag nach dem Lagerfeuer, dahinter Orange und Zitrone, säuerlicher Apfel Geschmack Weich, Honig, Malz, kaum Frucht, sanfter Rauch, Salz,…

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Birthdays United XO

Name Birthdays United Blended Malt XO Alter Keine Angabe (abgefüllt 2016) Alkohol 45,6 % Abfüller Whisky Agency (für Birthdays United) Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schottland WB-ID 86671 Kategorie Lustigmacher Farbe Rötlicher Bernstein Geruch Etwas Kuhstall und Schwefel zu Beginn, Räucherfleisch und Salz, trockenes Laubholz, Würze, dunkle Stachelbeere und Paprika, dahinter ein wenig Zitrus und Ananas, frischer Apfel, mineralisch, etwas staubig… erdig, wirkt später jünger (grüner) als zuvor und „leerer“, das Erbrochene kommt zurück Geschmack Süß und gar etwas spritzig, mineralisch, würzig, Karamell, Tee, Getreide, leichtes alkoholisches…

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St. James’s 12yo

Name St. James’s Alter 12 Jahre (abgefüllt vermutlich 1980er) Alkohol 43 % Abfüller Berry Bros & Rudd (Import Wolfgang Sarp, Wiesbaden) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schottland WB-ID 72974 Kategorie Lustigmacher Farbe Leicht rostiger Bernstein Geruch Grüne Paprika und Traube, Stachelbeere und Banane mit gleicher Farbe, ein wenig reife Zitrusfrucht, Haarspray, etwas Nelke und Muskat, leicht fleischig (Richtung BBQ-Marinade), bleibt lange jung und grün, erst spät mit dezenter (Frucht-)Süße und Leder dahinter Geschmack Süße Frucht, Zucker und Sirup, wieder Grünzeugs (nur eben süßer), karamellisierter Apfel (ohne Apfel), kaum…

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Fass-Investment – eine gute Idee?

Ardbeg Whiskyfässer

Hand auf’s Herz: wer träumt nicht davon, viel Geld zu haben? Davon, für seine Ersparnisse eine sichere Anlagemöglichkeit zu finden, in die man heute investieren kann, um sich dann zurücklehnen und nach einem Jahr ganz entspannt 10… ach was, 20% Gewinn abschöpfen zu können. Davon, sich leicht eine goldene Nase verdienen zu können. Und dann kommt jemand daher und verspricht einem diese 10, diese 20% im Jahr. Dieser Jemand könnte heutzutage auch zu Investitionen in Whisky raten, genauer: in Whiskyfässer. Spoiler Alert: Finger weg von solchen Ratschlägen! Wer aktuell den…

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Glenallachie 11yo (Whiskybroker, Cask 900033, 2012)

Name Glenallachie Alter 11 Jahre (2012/2023) Alkohol 64,8 % Abfüller Whiskybroker für Islay Scotch & More Fassnummer 900033 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 238462 Kategorie Handwerkskunst Farbe Rostig-dunkler Bernstein Geruch Sherry, Schusterleim, Würze, erstaunlich zahmer Alkohol (eher frisch), Nadelholz (leicht harzig), dunkler Fruchtpunsch, Mürbeteiggebäck, etwas Karamell, ein wenig Maschinenöl und Schwefel, Pfeffer, Staub, dahinter künstliche Kaugumminote, mehr Gebäck und trockenes Laubholz Geschmack Sherry, Frucht, spritzig, schnell deutlich brennender Alkohol, Orange, Traube, junge Rosine, alles zusammen als Marmelade, Milchschokolade, Malzsüße, etwas (Hasel)Nuss, rund-angenehme Bitterkeit, mundwässernd,…

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Glenrothes 21yo (Signatory, Cask 1755+1756, 1997)

Name Glenrothes Alter 21 Jahre (1997/2018) Alkohol 46 % Abfüller Signatory Fassnummer 1755+1756 Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 111945 Kategorie Colamischung Farbe Weißwein Geruch Vanille und Zitrus, etwas Fudge und Salz, säuerlicher Apfel, Heu, mineralisch, ein wenig Weißwein und Maische, mehr Vanille, sanfter Pfeffer, junge Frucht (Traube, Stachelbeere, Paprika), mehr Heu, Karamell Geschmack Süß und fruchtig, reife Orange, Malz, etwas Karamell, lieblicher Weißwein, wieder säuerlicher Apfel, erträglicher Alkohol, trockenes Holz, trockene Bitterkeit, ein wenig Pfeffer, schwarzer Tee, ein paar Nüsse, Spuren von IPA, Malzsüße…

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Highland Park 13yo (Grundtvig, Cask 5715, 2003)

Name Highland Park Grundtvig Alter 13 Jahre (2003/2017) Alkohol 61,3 % Abfüller Highland Park Fassnummer 5715 Lagerung Refill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Orkney) WB-ID 100265 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Stall, Schwefel, erloschene Kerze, Heizöl, Rosine, Kerzenwachs, eingelegte Kirsche, kaum Alkohol (erstaunlich), ein wenig Vanille und Datteln, etwas trockenes Laubholz, Sägespäne, Spuren von salzigem Fisch (hatte ich bisher auch noch nicht im Glas…), leicht metallisch, zurück zu Kerze und Heizöl, später Honig und wieder Sägespäne Geschmack Heizöl, Sherry, Honig, wieder eingelegte Kirsche,…

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