Name Glen Spey (Flora & Fauna) Alter 12 Jahre (abgefüllt 2008) Alkohol 43 % Abfüller Glen Spey Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 21056 Kategorie Lustigmacher Farbe Goldiger Bernstein Geruch Zitrus, Rosine(nstuten), ein klein wenig Schwefel, säuerlicher Weißwein, etwas Vanille und Karamell, Würze, mehr Rosine, Mango als Trockenfrucht, Nimm 2 mit Orangengeschmack, schwache Röstnote Geschmack Süß und fruchtig, Zucker, Mandarinensaft, Vanille, leicht säuerlich, kaum Alkohol, ein wenig Holz und Lakritz, Minze, Röstnote, keine Bitterkeit Finish Recht kurz, Malz, Vanille und Karamell, ein wenig nussige Bitterkeit, Minze und…
WeiterlesenAutor: Stefan
Bunnahabhain 44yo (Signatory, Cask 459, 1975)
Name Bunnahabhain Alter 44 Jahre (1975/2019) Alkohol 45,5 % Abfüller Signatory Vintage (für Finest Whisky Deluxe) Fassnummer 459 Lagerung Refill Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 155950 Kategorie Handwerkskunst Farbe Bernstein Geruch Süße Zitrusfrucht, exotische Früchte, ein wenig Pattex, altes Leder und trockenes Eichenholz, süßer Honig, Karamell, etwas Haselnuss, immer noch Pattex, staubiges Papier, später wieder ein paar süße exotische Früchte, mehr Honig und altes Holz Geschmack Würziger(er) Honig, Zitrusfrucht… Orange, verhaltene(re) Süße, leicht bissiger Alkohol, etwas pfeffrig, exotische Frucht, Karamell, würzige Holznote, Spuren von Menthol, kaum…
WeiterlesenGlen Keith 30yo (The Whisky Cask, 1993)
Name Glen Keith Alter 30 Jahre (1993/2023) Alkohol 46,8 % Abfüller The Whisky Cask Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 229269 Kategorie Lustigmacher Farbe Rost Geruch Leichter Sherry, Gewürzgurke, deutlicher Alkohol, Zitrone-Ingwer-Shot, frisches Schaumbad, dann auch Karamell, Pflaume und ein wenig Banane (warum rieche ich in letzter Zeit so oft Banane???), würziger aber runder Sherry (Oloroso?), Vanille, trockenes Eichenholz (Schrankwand), Rosinenstuten, mehr Banane (sic!), dahinter Spuren von Eukalyptus und Erdnuss, wird immer weicher und angenehmer Geschmack Süß, süffig, reife Orange, reife Honigmelone, Zuckerwasser, leicht pfeffrig-brennender Alkohol,…
WeiterlesenWarenghem Armorik Sherry (ca. 2015)
Name Warenghem Armorik (Miniatur) Alter Keine Angabe (abgefüllt ca. 2015) Alkohol 46 % Abfüller Warenghem Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Frankreich WB-ID 117388 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Würze, Alkohol, Karamell, ein wenig Sherry, Zitrusfrische, Milchreis mit Vanille, Marzipan, Pflaumenkompott, trockenes Leichtholz, etwas mehr Vanille und Sherry, dahinter trockenes Brot und reife Zitrusfrucht Geschmack Süß, Karamell, Würze, Vanille, Orangeat, etwas reife Südfrucht, kaum Alkohol, später süffiger Sherry, ein wenig Orangenlimonade, mehr Karamell(süße), kein Holz (nur eine Spur von Erdnuss), keine Bitterkeit Finish Mittellang, Malz, Mehl (trocken), sanfte…
WeiterlesenOban 20yo (Gordon & Macphail, 1962)
Name
WeiterlesenDailuaine 10yo (Wilson & Morgan, Cask 312921, 2013)
Name Dailuaine Alter 10 Jahre (2013/2023) Alkohol 46 % Abfüller Wilson & Morgan Fassnummer 312921/312923 Lagerung Oloroso Butt Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 233128 Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen mattem Gold und Getreide Geruch Banane, reine Banane, Vanille, Lösungsmittel, junge Stachelbeere und Traube, grüne Paprika, dahinter immer noch Vanille und etwas Banane, Pflaume, ein Rosinenkrümel, Toast mit salziger Butter, ein klein wenig Thymian, etwas Vanillepudding, später leicht vergoren Geschmack Süßer Sekt, Honig, Salz, wieder dieses milchig Vergorene, viel weniger Frucht als in der Nase, lebendig-pfeffriger Alkohol, Vollmilchschokolade…
WeiterlesenWhite Horse (Batch EH 3631126)
Name White Horse Alter Keine Angabe (vermutlich abgefüllt Mitte der 1960er) Alkohol Keine Angabe (vermutlich 43 %) Abfüller White Horse Distillers (Soffiantino Import) Batchnr. EH 3631126 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Alkoholstichig zu Beginn, unreife Traube, leicht harziges Nadelholz, Zitrus (Orange) und Karamell, kleine Prise Salz, etwas Vanille, später Mango, ein Hauch von Rauch, mehr sanftes Zitrusaroma, Haarfestiger, Papier (eher neu als alt), noch eine zarte Rauchfahne, die Traube ist zurück Geschmack Süß, weich, Zitrus, Orange, Honig, Karamell, süße Zitronenlimonade, kaum Alkohol,…
WeiterlesenBruichladdich 11yo – Cask 1 – Wee Ruari
Name Bruichladdich Wee Ruari Alter 11 Jahre (2001/2012) Alkohol 46 % Abfüller Bruichladdich Fassnummer 1 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 41174 Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Süßlich-sanfter Rauch, Salz, Apfelmus, etwas Pfirsich und Ananas, ein wenig Schwefel, gut getoastetes Brot, dahinter Vanille und was pflanzliches, weiterhin weicher Rauch mit einer Spur von Zitrus, ein kleiner Stinker (Milch, vergorenes Gras) Geschmack Zitrus, süß, viel Vanille… Vanillepudding, Honig, weit weniger Rauch als in der Nase, nur leicht brennender Alkohol, nussiges Holz, Tee, Salz, mehr Honig, Karamell Finish…
WeiterlesenCaperdonich 16yo (Whisky Agency, Liquid Library, 1995)
Name Caperdonich Alter 16 Jahre (1995/2011) Alkohol 50 % Abfüller Whisky Agency (Liquid Library) Lagerung Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 25590 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Zitrus, grüner Paprika, Pfeffer, Sekt, leicht harziges Laubholz, ein wenig Zucker und Karamell, lebendige Würze, etwas Bratenfleisch, später Asche und Staub, Metallwerkstatt, dahinter süßer Apfel, Vanille und ein wenig Banane, Weißwein, mehr frisches Laubholz und Pfeffer Geschmack Süßes Malz, Pfeffer, Karamell, alter/süßer Sherry, Muskat, brennender Alkohol, alte Eiche, Minze, leicht bitterer Hustensaft, wieder metallisch, Bratenfleisch, sowohl süßes als…
WeiterlesenBenrinnes 11yo (Hogshead Imports, 2011)
Name Benrinnes Alter 11 Jahre (2011/2022) Alkohol 48 % Abfüller Hogshead Imports Lagerung Bourbon Hogsheads Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 224543 Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Grün und würzig, leicht brennender Alkohol, Vanille, Zitrus und Ananas, Sekt, etwas Erdbeere, Gras, mehr Vanille, unterschwellige Nussigkeit, mehr Ananas, süßer Weißwein, Pfirsich, alles mit einem säuerlichen Unterton Geschmack Erst mehlig, dann süßer und fruchtiger, Ananas, Zucker, schnell mit deutlichem Alkohol, Vanille, ölig, süßes Karamell, Zitrus, später etwas Erdbeer, wieder säuerlich mit ein wenig Salz, sanfte Bitterkeit Finish Recht kurz, Malz,…
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