Clynelish 15yo (Murray McDavid, 1990)

Name Clynelish Alter 15 Jahre (1990/2005) Alkohol 46 % Abfüller Murray McDavid Lagerung Bourbon- und Sauternesfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 6448 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Stinker (überreife Südfrucht), Vanille, Salz, Orange, Menthol, trockenes Papier, ein Hauch von Rauch, etwas Schwefel und ranzige Milch, harziges Nadelholz, immer noch stinkig und minzig und salzig Geschmack Rund und salzig, Honig, etwas Dessertweinsüße, Alkoholschärfe, Orange, Fruchttee (auch Orange), ein wenig Erdbeer, wird deutlich süßer (immer noch Dessertwein) und fruchtiger, später auch Nuss und Holz, Minze Finish Recht lang, Malz…

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Tormore 9yo (Càrn Mòr, 2011)

Name Tormore Alter 9 Jahre (2011/2021) Alkohol 47,5 % Abfüller Càrn Mòr Lagerung Peated Cask Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 182562 Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Rauch und Salz, leicht medizinisch, altes Leder, Asche, Papier, bis hierhin völlig fruchtfrei, Karamell, Eukalyptusfrische, Kartoffelbrot, etwas Heu, wird später kurzzeitig stinkig (überreife Frucht), dann auch mehr Salz als Rauch Geschmack Würzig, Rauch, Salz, Holz, aushaltbare Alkoholschärfe, Karamell, wieder überreife Frucht (beim zweiten Schluck eher Süße), Earl Grey, etwas Ananas und Honigmelone, Räucherspeck, ein wenig Menthol, fruchtige Bitterkeit, immer noch salzig…

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Balblair 16yo (2005)

Name Balblair Alter 16 Jahre (abgefüllt 2005) Alkohol 40 % Abfüller Balblair Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands WB-ID 334 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunkler Bernstein Geruch Karamell, grüne Frucht (Paprika, Stachelbeere, Tomate), Würze, Vanille, dahinter Orange und Ananas, Nadelholz, trockenes Papier, säuerlicher Apfel, immer noch recht grün wenngleich nun süßer (Sirup), später etwas ungeröstete Erdnuss, noch später viel Mandellikör, viel später auch mit angekohltem Papier Geschmack Weich und süß, Vanille, etwas Apfel, Honig, Karamell, fruchtiges Weizenbier, nur wenig Alkohol(schärfe), trockenes Holz, trockene Rosine, schwarzer Tee, ein wenig (bittere)…

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House of Lords (1960er)

Name House of Lords Alter Keine Angabe (vermutlich abgefüllt Ende 1960er) Alkohol 43 % Abfüller William Whiteley & Co Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Schottland WB-ID Kein Eintrag (für speziell diese Version) Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Süß und fruchtig, Birne, Apfel, helle (reifere) Traube, ein wenig Honigmelone, Spuren von Karamell und Lakritz, wird säuerlicher (Hefe), Weizenbier, dahinter leicht staubig und metallisch Geschmack Würzig und süß, Orangenlimonade, Kamillentee mit Honig, alkoholfrei, leicht holzig ohne Bitterkeit, Kandiszucker, Lakritz und dunkle Schokolade, etwas Minze, sanft prickelnd, wird später fruchtiger…

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Wolfburn 8yo (Vibrant Stills, Casks 419-423)

Name Wolfburn Vibrant Stills Alter 8 Jahre (2015/2023) Alkohol 50 % Abfüller Wolfburn (für Alba Import) Fassnummer 419, 420, 421, 422 & 423 Lagerung First fill Bourbon barrels Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 234995 Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Getreide, Pflaume, Rosine, Rum, verhaltener salziger Rauch, etwas Hefe, säuerlicher Apfel, ein wenig Vanille, mehr Getreide und Pflaume(nkuchen) Geschmack Weich und süß, Vanille, Kandiszucker, Honig, Karamellsüße, Alkohol recht zurückhaltend, Spuren von Nuss, Earl Grey, etwas Banane, Vanillemilchshake, Salz, später Rauch, ein wenig fruchtige Bitterkeit und dunkle Schokolade, Getreide…

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Caperdonich 21yo (Cask 128022, 1997)

Name Caperdonich Alter 21 Jahre (1997/2019) Alkohol 49 % Abfüller Chivas Brothers Fassnummer 128022 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 146040 Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Gelbe Frucht, Apfel, Ananas, süßer Honig, Karamell, Alkohol, Heu, ein paar Küchenkräuter, etwas trockenes Nadelholz, ziemlich würzig, ein wenig Vanille und Zimt, leicht blumig parfümiert, trockenes Papier Geschmack Weich, Zucker und Vanille, schnell mit leicht adstringierendem Alkohol, Honig und Karamell, kurz gezogener schwarzer Tee, nasses Holz, Nuss, weiterhin Zuckersüße, pflanzliche Bitterkeit, etwas (Milch)Kaffee, dunkle Traube (Rosine?), Schokolade, immer noch würzig…

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Nantou Omar (Sherry, 2015)

Name Omar Alter Keine Angabe (abgefüllt 2015) Alkohol 46 % Abfüller Nantou Lagerung Sherryfässer (Finish?) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Taiwan WB-ID 67550 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Stachelbeere und Weintraube, irgendwo auch Sherry, Karamell und Fenchel, Banane und Asche, Apfel und Salz, ein wenig Staub, danach eigentlich nur noch etwas Karamell und anderweitig undefinierbare Süße Geschmack Weich und süß, Honig, Zucker, Sherry, kaum Alkohol oder Holz, etwas wässrig, Orange, Röstaroma, später leichte pflanzliche Bitterkeit Finish Recht kurz, Karamell, sanfter Sherry, Schokolade, eine Spur von Pflaume, etwas Minzfrische,…

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The Hive (Wemyss, Batch 2)

Name The Hive Blended Malt Alter Keine Angabe (abgefüllt 2018) Alkohol 55,5 % Abfüller Wemyss Batch 2 Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland WB-ID 126379 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Bernstein Geruch Stroh, Malz, helle Weintraube, Alkohol, Honig, New Make, Vanille, eingelegt Pflaume (… und das waren nur die ersten 20 Sekunden im Glas), später mehr Malz und Honig, bleibt jung und alkoholisch, entferntes Lakritz, etwas Apfel und Orange, wird muffiger und säuerlicher, Stachelbeere und Karamell Geschmack Honig, Alkohol, süß und trocken, Orange und Karamell (Fudge?),…

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Mosgaard 3yo (Peated, Batch 1)

Name Mosgaard Peated Alter 3 Jahre (abgefüllt 2019) Alkohol 48,4 % Abfüller Mosgaard Batch 1 Lagerung 1st Fill französische Eiche und Ex-Bourbon Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Dänemark WB-ID 141118 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Asche und Räucherspeck, Salz, etwas Zitrusfrucht, medizinisch, grüner Apfel, grüne Paprika, Maggikraut, trockenes Laubholz, ein wenig Honig und Malz, später weicher(er) Rauch, ein paar alte Bücher, Bratfleisch, dahinter Vanille und wieder Zitrus Geschmack Weicher Rauch, Salz, etwas brennender Alkohol, Malz, Sirup, Honig, etwas süße Orange und Limette, ein wenig Nuss, Vollmilchschoki,…

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Hearach – First Release

Name Hearach – First Release Alter 5 Jahre (abgefüllt 2023) Alkohol 46 % Abfüller Isle of Harris Batch 6 Lagerung Amerikanische Eiche, Oloroso, Fino Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Harris) WB-ID 239590 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Frucht (Apfel, junge Pflaume), zarter Rauch, Salz, Räucherspeck, grüner Spargel, etwas Ananas und (Wasser)Melone, Spuren von Haselnuss und Kakao, Malz und Honig, später altes Papier, ein wenig Staub, Kleidung am Tag nach dem Lagerfeuer, dahinter Orange und Zitrone, säuerlicher Apfel Geschmack Weich, Honig, Malz, kaum Frucht, sanfter Rauch, Salz,…

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