Glencoe 8yo (MacDonald’s, Cask Strength)

Name MacDonald’s Glencoe Alter 8 Jahre Alkohol 53,2 % Abfüller Ben Nevis Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Higlands WB-ID 147411 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Vanille, Ananas, saurer Apfel, grüne Frucht, Keks mit Marmeladengelee, etwas salzig, leicht alkoholisch brennend, ein klein wenig Maische, Pfeffer und Karamell, dahinter irgendwas (maschinen)ölig-dreckiges (vielleicht nur eine Assoziation wegen der Brennerei), frisches Nadelholz, Zitrus Geschmack Süß, fruchtig, Maische, Alkohol brennt schnell, Orange, Pfirsich, Kandiszucker, leicht aromatischer schwarzer Tee, weiße Schokolade, trockenes Nadelholz, etwas Kaffee, ein wenig (Hasel)nussige Bitterkeit, Keksteig, Vanille Finish Recht…

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Wolfburn 8yo (Vibrant Stills, Casks 419-423)

Name Wolfburn Vibrant Stills Alter 8 Jahre (2015/2023) Alkohol 50 % Abfüller Wolfburn (für Alba Import) Fassnummer 419, 420, 421, 422 & 423 Lagerung First fill Bourbon barrels Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 234995 Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Getreide, Pflaume, Rosine, Rum, verhaltener salziger Rauch, etwas Hefe, säuerlicher Apfel, ein wenig Vanille, mehr Getreide und Pflaume(nkuchen) Geschmack Weich und süß, Vanille, Kandiszucker, Honig, Karamellsüße, Alkohol recht zurückhaltend, Spuren von Nuss, Earl Grey, etwas Banane, Vanillemilchshake, Salz, später Rauch, ein wenig fruchtige Bitterkeit und dunkle Schokolade, Getreide…

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Cardhu 8yo (1970er)

Name Cardhu Alter 8 Jahre (abgefüllt 1970er) Alkohol 43 % Abfüller Cardhu Lagerung Bouronfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 71852 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Karamell, Zitrus, spritzig, etwas floral und muffig, metallisch, Ahoi-Brause Orange, ein wenig Schwefel, Papier, weiter metallisch, ein Tropfen ätherisches Öl, trockenes Nadelholz, später Malz und Getreide, mehr Karamell und etwas Vanille, Orange, bleibt metallisch Geschmack Fruchtig (Orange, Mandarine, Apfel), Malz, Karamell, etwas Heizöl, kaum Alkohol, trockenes Holz, Leder, mehr Orange, Schokolade, Pfeffer, Nuss und zugehörende Bitterkeit, Malzkaffee, ein wenig…

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Ledaig 8yo (Signatory, Cuvée No 5, 2011)

Name Ledaig Cuvée No. 5 Alter 8 Jahre (2011/2020) Alkohol 60,7 % Abfüller Signatory Lagerung Sherrybutt und Finish in Madeira Hogsheads Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Mull) WB-ID 166537 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Rauch (Speck und Lagerfeuer), Alkohol, Salz, Vanille, Banane, frische Erdnuss, etwas metallisch, entfernter Kuhstall, junge Birne, es bleibt rauchig Geschmack Zitrus, Rauch, deutlicher brennender Alkohol, Erdnuss, etwas Erdbeermarmelade, Zucker, lieblicher Weißwein, ein klein wenig Schwefel, keine Bitterkeit, kein Holz (nur Nuss) Finish Recht kurz, Rauch, Malz, Nuss, klebrig (aber kaum süß), weich,…

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Bunnahabhain 8yo (Gordon & MacPhail, 2015)

Name Bunnahabhain (heavily peated) Alter 8 Jahre (abgefüllt 2015) Alkohol 43 % Abfüller Gordon & MacPhail Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 81482 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Rauch vom Grillfeuer und Alkohol, salzig und etwas muffig, ein wenig Vanille und Zimt, entfernter Kuhstall, Schokolade (Kakao?), leicht angebranntes Toastbrot, Spuren von Orange, irgendwie fischig Geschmack Süß, Malz, Honig, dann Rauch, Schinken, Mettwurst, dennoch recht weich, kaum Alkohol, leicht pfeffrig, nussig-malzige Bitterkeit, Minze, Tee Finish Recht lang, Toast, Honig, trockenes Laubholz, Malz, Röstaroma, geräucherte Paprika, trocken, Kakao,…

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Rozelieures Fumé 8yo

Name Rozelieures Fumé Alter 8 Jahre (abgefüllt 2022) Alkohol 46 % Abfüller Grallet Dupic Lagerung Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Frankreich WB-ID 195981 Kategorie Colamischung Farbe Zwischen Gold und helle(re)m Bernstein Geruch Orange, Mirabelle, Ananas, helle Weintraube, dahinter ein wenig vergoren, mit frischem Oregano, leicht metallisch, etwas Sirup, ein Hauch von trockenem Rauch, Spuren von trockenem Holz und altem Leder, bleibt zitrusfruchtig… und vergoren Geschmack Erst würzig, dann schnell süß, Holz, Honig, reife Südfrucht, kaum Alkohol, fruchtige Bitterkeit, Pfeffer, schwarzer Tee, ein wenig Minze, Orangenlimonade, Malz, weiterhin frisch-süß-bitter…

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Dufftown 8yo (1970er)

Name Dufftown Alter 8 Jahre (abgefüllt vermutlich Ende 1970er) Alkohol 40 % (70° proof) Abfüller Dufftown Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 36988 Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Honig und Bernstein Geruch Grüner Apfel, etwas Sauerkraut, Getreide, Stachelbeere, ein dünner Schleier von (Maschinen)Öl, Metallwerkstatt, leicht salzig, dahinter Zitrusfrucht, Maggikraut, tropische Trockenfrucht, ein paar Streichholzköpfe, trockenes Holz, später Karamell und Vanille Geschmack Malz und Honig, Vanille, Zitrusfrucht, etwas Sirup, sanftes alkoholisches Brennen, Zuckersüße, dann trockenes und leicht bissiges Holz, ein wenig fruchtige Bitterkeit und Salz, würziger Tee, Spuren…

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Islay Mist 8yo

Name Islay Mist Alter Keine Angabe (vermutlich abgefüllt Anfang 1980er) Alkohol 40 % Abfüller D. Johnston & Co (Laphroaig) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islay WB-ID 75346 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Reife Frucht (Orange, Pfirsich, viel Maracuja), helle Weintraube, Salz, ein Hauch von Rauch, Rhabarber, ein wenig lieblicher Weißwein und Ingwer, immer noch eine deutliche Maracujanote, etwas Vanille-Pfeifentabak und Zitrusfrische, später nur unwesentlich mehr Rauch und leicht angebranntes Karamell Geschmack Weich, süß, ölig, sehr fruchtig, kaum Alkohol, dann ein wenig salzig, trockenes Holz, Pfeffer, Tee mit…

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Glenfiddich 8yo Pure Malt (7054)

Name Glenfiddich Pure Malt Alter 8 Jahre (vermutlich Ende der 1970er abgefüllt) Alkohol 40 % Abfüller Glenfiddich Batchnr. 7054 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Vanille, Honig, Karamell, Zitrus, Sirup, Blumenwiese, trockenes Eichenholz (Bauernschrank), reife/süße Tropenfrucht, Tomatenpflanzenstengel, grüne Paprika, immer noch Vanille und Zitrus (fast schon wie Gebäck), mehr süße Frucht (Orange, Mango, zuckersüße Ananas…), später Gras und milde Gewürze, dahinter wieder trockenes Holz… und verführerisch süße Frucht Geschmack Weich, Honig, Sahnekaramell, ein wenig Sirup (sehr verhaltene Süße), kaum Frucht, holzige Würze,…

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Glen Garioch 8yo (ca. 2000)

Name Glen Garioch Alter 8 Jahre (abgefüllt vermutlich um das Jahr 2000) Alkohol 40 % Abfüller Glen Garioch Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands WB-ID 53780 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Vanille, süßliche Frucht, Röstaroma und etwas angebranntes Holz, Südfrucht (Papaya, Mango), leichte Zitrusnote, dahinter ein Hauch von Diesel und Winkelschleifer auf Metall, ein wenig Salz, Gras, bleibt schwach sirup-süßlich Geschmack Weich, süß, Honig, Vanille, kaum Alkohol, kaum Holz, kaum Frucht, schrieb ich schon „süß“, ein wenig Lakritz und Bergamotte, noch weniger Salz, helle Rosine, Rosinenstuten, später doch…

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