Whiskyreise – Teil 4: Küsten und Löcher

Schottlands Landkarte in Nationalfarben

Der Donnerstag fing ein wenig später an als der Tag zuvor, weil Klaus ja erst noch joggen wollte. Als wir wie vereinbart bei ihm anklopften, öffnete er die Tür in verschwitztem Trainingszeugs. Ungewollt war er 3 km weiter gelaufen als geplant und darum später wieder am Highlander Inn angekommen. Also wollte er erst duschen und sich umziehen. War wohl auch besser so. Martin und ich gingen schon mal Müsli essen, bevor wir alle 3 zum traditionellen Teil des Frühstücks mit Haggis & Co. übergingen.

Das Wetter war leider ein wenig schottischer als zuvor und Nieselregen begleitete uns den ganzen Tag. Die Route führte uns über Rothes mit Besuchen der Brennereien von Glenrothes, Glen Grant (mit Tour) und Speyburn weiter nach Elgin.

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Whiskyreise – Teil 3: Speyside

Schottlands Landkarte in Nationalfarben

Tag 4 unserer Reise durch Schottland begann nach einer ruhigen Nacht im Highlander Inn in der Speyside. Genauer gesagt mit einem Full Scottish Breakfast. An so etwas Handfestes am Morgen könnte man sich schon gewöhnen. Aber das war auch genau das, was wir für diesen Tag brauchten – eine solide Grundlage. Es stand einiges auf dem Programm und da das Wetter mitspielte, konnte das ein richtig schöner Tag werden. Zuerst wollte ich mit den Jungs an der Craigellachie Distillery vorbei rauf zur Speyside Cooperage gehen und von dort aus wieder runter an die Spey nach Charlestown bzw. Aberlour. Eine Tour durch die Brennerei hatte ich nicht geplant, da deren Anfangszeiten überhaupt nicht für uns passten.

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Whiskyreise – Teil 1: Edinburgh

Schottlands Landkarte in Nationalfarben

Was gibt es schöneres als Haggis zum Frühstück, Haggis zum Mittag und Haggis am Abend? Ja, genau, einen guten Single Malt dazu. Oder zwei. Drei Jahre nach der tollen Tour zum Feis Ile wurde es langsam höchste Zeit für eine nächste Whiskyreise. Diesmal ging es eine Woche rund durch die Highlands mit Anfang und Ende in Edinburgh.

Die Tour sollte uns 2 Tage in Edinburgh bieten, 2 Tage Speyside, 2 Tage Glencoe und ein letzter Tag in Stirling, angereichert mit Abstechern in die näher gelegene Gegend rund um unsere Nachtquartiere. Die grobe Planung stand Anfang des Jahres, danach wurde noch ein wenig an den Details gefeilt. Brennereibesuche, Wanderungen, Schlösser und Burgen, mehr Brennereien, Städte und Landschaften, Highland Games, you name it…

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Glencoe 8yo (MacDonald’s, 100° proof, red label)

Name MacDonald’s Glencoe Alter 8 Jahre Alkohol 57 % (100° proof) Abfüller R., N. MacDonald & Co Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Fruchtig, reife Äpfel, helle Weintrauben, irgendwie süßlich-weich, danach frisches Tannenholz, Karamell, sanftes alkoholisches Stechen in der Nase (Haarspray), ein wenig Minze, eine Brise Meer, ein Stück Marzipan, Hyazinthe, etwas Zitrus und säuerlicher Apfel, wieder Karamell gemischt mit Mandellikör Geschmack Würzig, sehr kräftig (nicht nur vom Alkohol), Holz und Lakritz, dann erst Malz und süße Früchte (Zitrus), adstringierend-brennend, mehlig,…

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Glencoe 8yo (MacDonald’s, 100° proof)

Name MacDonald’s Glencoe Alter 8 Jahre Alkohol 57 % (100° proof) Abfüller R., N. MacDonald & Co Lagerung Bourbonfässer (ich tippe auf 1st fill) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher   Farbe Recht dunkler Bernstein mit einem Schuss Kupfer Geruch Würzig, viel Karamell, ein wenig Minze, etwas Marzipan, Vanille, Orange, trockenes Tannenholz, Honig, hier und da eine seichte Brise Meer, später wirkt er weniger frisch (’staubiger‘) und wird ziemlich alkoholisch stechend Geschmack Malzig, sehr malzig, salzig, dann kurz frischere Früchte (Orange, etwas Ananas), Karamell, ein klein wenig…

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