Glenallachie 11yo (Whiskybroker, Cask 900033, 2012)

Name Glenallachie Alter 11 Jahre (2012/2023) Alkohol 64,8 % Abfüller Whiskybroker für Islay Scotch & More Fassnummer 900033 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 238462 Kategorie Handwerkskunst Farbe Rostig-dunkler Bernstein Geruch Sherry, Schusterleim, Würze, erstaunlich zahmer Alkohol (eher frisch), Nadelholz (leicht harzig), dunkler Fruchtpunsch, Mürbeteiggebäck, etwas Karamell, ein wenig Maschinenöl und Schwefel, Pfeffer, Staub, dahinter künstliche Kaugumminote, mehr Gebäck und trockenes Laubholz Geschmack Sherry, Frucht, spritzig, schnell deutlich brennender Alkohol, Orange, Traube, junge Rosine, alles zusammen als Marmelade, Milchschokolade, Malzsüße, etwas (Hasel)Nuss, rund-angenehme Bitterkeit, mundwässernd,…

Weiterlesen

Craigellachie 11yo (Signatory, Cask 900076, 2002)

Name Craigellachie Alter 11 Jahre (2002/2013) Alkohol 59,5 % Abfüller Signatory Vintage (bottled for Denmark) Fassnummer 900076 Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 57903 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Karamell, Südfrucht, Alkohol… stehen lassen, trockenes (Nadel)Holz, Salzlakritz, noch einmal ein paar Südfrüchte, Karamell… und das war’s, mehr kommt nicht Geschmack Süßer Sherry, Salz, Vanille, gut brennender Alkohol, Zucker, Tee (Tee mit Zucker), kein Holz, keine Frucht, keine Bitterkeit, etwas Brot, mehr Tee und Süße Finish Recht lang, Malz, Röstaroma, Kaffee, nussige Bitterkeit, Zartbitterschokolade, Lakritz, wieder etwas…

Weiterlesen

Glendullan 11yo (Anam na h-Alba, Cask 144, 2010)

Name Glendullan (Charity for Ukraine) Alter 11 Jahre (2010/2022) Alkohol 57,4 % Abfüller Anam na h-Alba Fassnummer 144 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 205966 Kategorie Colamischung Farbe Gold Geruch Vanille und Alkohol, etwas Butter(keks), Maische, helle Traube, grüne Paprika, Banane, ein wenig Aprikosenmarmelade, Haarfestiger, ein Spritzer Weißwein in Erdbeerkompott Geschmack Weich, Butter, Vanille, säuerliche Frucht, süßlicher aber gut brennender Alkohol, leicht salzig, trockenes Holz, danach Zartbitterschokolade und andere Bitteraromen Finish Recht lang, wieder Maische, Karamell und etwas Vanille, Weißwein, dann auch hier scharfe und langanhaltende…

Weiterlesen

Caol Ila 11yo (Valinch & Mallet, 2009)

Name Caol Ila Alter 11 Jahre (2009/2020) Alkohol 52,4 % Abfüller Valinch & Mallet Fassnummer 5431 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 174296 Kategorie Lustigmacher Farbe Sehr heller Schampus Geruch Muffig-feuchter Rauch, Salz, Karamell, feuchter Lappen, geröstete Erdnuss, lang im Schrank gelegene Bettwäsche, Spuren von Rhabarber und Fenchel, leicht angebranntes Karamell, mehr geröstete Nuss, Rauch und Meer bleiben Geschmack Weich und ölig, säuerliche Frucht, dann wieder feuchter Rauch und Salz, leicht brennender Alkohol, nussige Bitterkeit, Orange(nmarmelade), Honig, Heu, ein wenig metallisch, mehr Orange(nlimonade) Finish Recht kurz,…

Weiterlesen

Glen Garioch 11yo (Lady of the Glen, Cask 3194, 2008)

Name Glen Garioch Alter 11 Jahre (2008/2020) Alkohol 55,3 % Abfüller Lady of the Glen Fassnummer 3194 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 151471 Kategorie Lustigmacher Farbe Hell(st)er Weißwein Geruch Helle und junge Frucht, Weißwein, fruchtiger Alkohol, ein wenig Vanille und alte Socke, Stroh, Spuren von Ommas Eau de Toilette (war das nicht 4711?), Maisbrot, dahinter ein paar wenige junge Tropenfrüchte, Anis/Fenchel, leicht salzig, später trockenes Eichenholz Geschmack Frucht, Wein, zuckrige Süße, schnell brennender Alkohol, Anis, malzige Süße, fruchtig-nussige Bitterkeit, mineralisch, Earl Grey, pfeffrige Schärfe, später…

Weiterlesen

Tamdhu 11yo (Signatory, Single Cask Seasons, Cask 919, 2006)

Name Tamdhu Single Cask Seasons (Autumn 2017) Alter 11 Jahre (2006/2017) Alkohol 50,7 % Abfüller Signatory Vintage Fassnummer 919 Lagerung First Fill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 103107 Kategorie Lustigmacher Farbe Leuchtender Bernstein Geruch Apfel, helle Weintrauben, etwas Rauch, Bratenfleisch (knusprig), Vanille, Rosinen, süßer Sherry, Karamell, angezündete Streichhölzer, leichtes alkoholisches Brennen, dann wieder Sherry (jetzt fruchtiger), Spuren von faulen Eiern, Ananas und Birne, Getreide und immer noch Vanille, ein wenig salzig, wieder Streichholz Geschmack Süßer Sherry, reife Südfrucht, Schwefel, sehr ölig, leicht pfeffrig-brennender Alkohol, weiterhin…

Weiterlesen

Caol Ila 11yo (North Star Spirits, 2009)

Name Caol Ila (Cask Series 011) Alter 11 Jahre (2009/2020) Alkohol 58,2 % Abfüller North Star Spirits Lagerung First Fill Oloroso Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 171981 Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Bernstein und trübem Apfelsaft Geruch Vanille, Sherry, Lagerfeuerrauch, Salz… alles auf einmal, Kuhstall, sehr mineralisch-salzige Noten (aber kein Meer), der Alkohol ist überraschend human, ein wenig Orange, Schießpulver, Lakritz, dahinter irgendwo Karamell und etwas Süß(lich)es, helle unreife Traube und trockenes Holz, immer noch mit (trockenerem) Rauch und Salz, später deutlichere Vanille und reife rote Beeren…

Weiterlesen

Caol Ila 11yo (Dansk Maltwhisky Akademi, Cask 1093+1094, 1991)

Name Caol Ila Alter 11 Jahre (1991/2002) Alkohol 43 % Abfüller Dansk Maltwhisky Akademi Fassnummer 1093+1094 Lagerung Bourbon Hogsheads Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 39982 Kategorie Lustigmacher Farbe Sekt Geruch Vanille, Salz, frische Zitrusfrucht, Stallgeruch, feuchte Wäsche, metallisch, kaum Rauch, ein wenig Fenchel und weiße Schokolade, weiterhin mit Meeresbrise, mit Metall und mit Stall Geschmack Zitrusfrucht, Vanille, Zuckersüße, ein wenig Salz, ein Hauch von Rauch, recht cremig, kaum Alkohol, etwas fruchtige Bitterkeit, später auch mehr Holz, Röstaromen, immer noch süßlich Finish Mittellang, Malz, ein Hauch trockener Rauch,…

Weiterlesen

Glenallachie 11yo (fadandel.dk, Cask 900784, 2019)

Name Glenallachie Alter 11 Jahre (2008/2019) Alkohol 62,3 % Abfüller fadandel.dk Fassnummer 900784 Lagerung Refill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 140018 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Orange, junge Birne, Vanille, recht dezenter Alkohol, aber auch nur dezenter Sherry, überhaupt ein wenig wässrig-leicht, Weißwein, etwas mineralisches bzw. salziges, ein paar helle Weintrauben(kerne), geht von wässrig über in herb und trocken, ein Spritzer Maggi auf grüner Paprika, dahinter endlich ein Hauch von trockenem Sherry und ein paar dunklen Beeren, wirkt nun staubig wie alte Bücher Geschmack…

Weiterlesen

Glenrothes 11yo (Alambic, Cask 19301, 2008)

Name Glenrothes Alter 11 Jahre (2008/2019) Alkohol 64,7 % Abfüller Alambic Classique Fassnummer 19301 Lagerung Refill Sherry Barrel Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 128061 Kategorie Colamischung Farbe Gold Geruch Vanille, brennender Alkohol (natürlich), Zimt und Zucker, leichte Rauchfahne, ein wenig Schwefel von Streichholzköpfen, Trockenfrucht, Heu, der Alkohol vergeht kaum, Honig und wieder Vanille, etwas altes Papier, mehr Schwefel Geschmack Direkt mit Bumms, Früchte, es brennt, Honig, es brennt weiter, trockenes Holz, etwas Sherry (?), Schwefel, Lakritz, Salz, ahhh… jetzt verwässert der Alkohol leicht, schwarzer Tee, leicht metallisch,…

Weiterlesen