N-Z

DestillerieLageBetriebSonst so...
Ncn'ean
[Nock-NIIH-änn]
Name einer gälischen Hexenkönigin
West Higlands
Lochaline
Morvern
Argyll
PA80 5XZ
+44 1967 421698
seit 2017Besitzer: Drimnin Distillery Company
Gründer: Annabel Thomas
Kapazität: 100.000 Liter
Wasser: Lokale Quelle
... hieß "Drimnin" während der Planung
... nutzt zu 100% erneuerbare Energie
North Port (Brechin)
[Norss Port]
Nordhafen
East Highlands
Trinity Road
Brechin
Angus
1820-1914
1918-1928
1937-1939
1948-1983
Besitzer: Distiller Company Ltd.
Gründer: David, John & Alexander Guthrie
Kapazität: - - -
Wasser: Loch Lee
... in WW2 Unterkunft für polnische Soldaten
... 1994 wurde alles abgerissen
Oban
[OU-ben]
Kleine Bucht
West Higlands
Oban
Argyll
PA34 5NH
+44 1631 572004
1794-1931
1937-1969
seit 1972
Besitzer: Diageo
Gründer: Hugh, John & James Stevenson
Kapazität: 670.000 Liter
Wasser: Loch Gleann a'Bhearraidh
... Teil der 6 originalen 'Classic Malts'
... ist die 2. kleinste Brennerei von Diageo
... liegt im Zentrum von Oban
Pittyvaich
[PITTI-veh-ch]
Platz des Kuhstalls
Speyside
Dufftown
Keith
Banffshire
AB55 4BR
1975-1993Besitzer: United Distillers
Gründer: Arthur Bell & Sons
Kapazität: - - -
Wasser: Bailliemore Quellen
... war Schwesterbrennerei für Dufftown
... 2002 abgerissen
Port Ellen
[Port Ellen]
Hafen der Insel
Islands (Islay)
Port Ellen
Isle of Islay
PA42 7AH
1825-1929
1967-1983
Besitzer: Diageo
Gründer: A.K. Mackay & W. Campbell
Kapazität: 2.500.000 Liter
Wasser: Leorin Lochs
... 1. Brennerei mit Export nach Nordamerika
... 1. Brennerei mit Spirit Safe
... heute 'Cash Cow' für Diageo
Pulteney
[PALT-nieh]
Name der Stadt
North Highlands
Huddart Street
Wick
Caithness
KW 1 5BA
+44 1955 602 371
1826-1930
seit 1951
Besitzer: Inver House Distillers Ltd.
Gründer: James Henderson
Kapazität: 1.000.000 Liter
Wasser: Loch of Yarrows
... benannt nach einer Person: Sir William Johnstone Pulteney
... Wolfburn ist nun die nördlichste Brennerei
Rosebank
[ROUS-bänk]
Rosenufer
Lowlands
Camelon Road
Falkirk
FK1 5BW
1840-1861
1919-1993
Besitzer: United Distillers (Diageo)
Gründer: James Rankine
Kapazität: - - -
Wasser: Carron Valley Reservoir
... 1. Rosebank-Brennerei gründeten 1798 die Brüder Stark
... 2002 verkauft an British Waterways Board
Royal Brackla
[ROI-äl BRACK-la]
Platz der gefallenen Bäume
North Highlands
Cawdor
Nairn
Nairnshire
IV12 5QY
+44 1667 402002
1812-1985
seit 1991
Besitzer: John Dewar & Sons (Bacardi)
Gründer: Cpt. William Fraser
Kapazität: 4.000.000 Liter
Wasser: Cowdor Burn
... eine von 3 Brennereien mit dem Titel 'Royal'
... wurde in den ersten Blends von Andrew Usher verwendet
Royal Lochnagar
[ROI-äl loch-NÄI-gar]
See des Lärms
East Highlands
Crathie
Ballater
Aberdeenshire
AB35 5TB
+44 1339 742700
1845-1939
seit 1945
Besitzer: Diageo
Gründer: John Begg
Kapazität: 450.000 Liter
Wasser: lokale Quellen
... kleinste Brennerei von Diageo
... 1. Lochnagar Brennerei gebaut 1826 von James Robertson
Scapa
[SKÄI-pa]
Boot (Alt-Norwegisch)
Islands (Orkney)
St Ola
Kirkwall
Orkney
KA15 1 SE
+44 1856 876585
1885-1934
1936-1994
seit 2004
Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard)
Gründer: John Townsend & Mr. Macfarlane
Kapazität: 1.000.000 Liter
Wasser: Lingro Burn
... Nachbar von Highland Park
... hauptsächlich für Blends gebrannt, z.B. Ballantine's
... reift ausschließlich in Bourbonfässern
Speyburn
[SPEI-börn]
Spey-Bach
Speyside
Rothes
Morayshire
AB38 7AG
+44 1340 831213
1897-1916
1918-1930
1934-1939
seit 1947
Besitzer: Inverhouse Distillers Ltd (InterBev)
Gründer: John Hopkins & Co.
Kapazität: 2.000.000 Liter
Wasser: Birchfield Burn
... 1. schottische Brennerei mit Drum-Maltings
... beherbergte schottische Artillerieregimenter in WW2
Speyside
[SPEI-ssait]
Spey-Ufer
West Highlands
Tromie Mills
Glentromie
Kingussie
Inverness-shire
PH21 1NS
+44 1540 661060
seit 1990Besitzer: Speyside Distillers Co. Ltd.
Gründer: George Christie
Kapazität: 600.000 Liter
Wasser: Tromie River
... auch abgefüllt als Drumguish, Glentromie oder Cu Dhub
... Drumguish hieß eine Brennerei gegenüber Speyburn (1895-1911)
Springbank
[SPRING-bänk]
Quellenufer
Campbeltown
85 Longrow
Campbeltown
Argyll
PA28 6EX
+44 1586 552009
1828-1926
1935-1982
1988-2008
seit 2009
Besitzer: Springbank Distillers (J & A Mitchell)
Gründer: Archibald & Hugh Mitchell
Kapazität: 750.000 Liter
Wasser: Crosshill Loch
... seit dem 1. Jahr in Familienbesitz
... mälzt, brennt, lagert und füllt selber ab
... produziert auch Hazelburn und Longrow
St. Magdalene (Linlithgow)
[sänkt MÄG-dä-lihn]
Hl. Magdalena
Lowlands
Linlithgow
West Lothian
EH49 6AQ
1765-1983Besitzer: Diageo
Gründer: Sebastian Henderson
Kapazität: - - -
Wasser: Loch Lomond
... St. Magdalene hieß zunächst Linlithgow
... erbaut auf Gelände von Kloster St. Magdalene
... Mitte der 90er in Wohnungen umgebaut
Strathearn
[strass-ÖRN]
East Highlands
Buchilton Farm
Methven
PH1 3XQ
+44 1738 840100
seit 2013Besitzer: T. Reeman-Clark, D. Lang & D. Wight
Gründer: T. Reeman-Clark, D. Lang & D. Wight
Kapazität: 20.000 Liter
Wasser: lokale Quellen
... Schottlands kleinste Brennerei
... brennen mit Alambic-Stills
Strathisla
[strass-Ai-la]
Langes Tal des Isla (Flusses)
Speyside
Keith
Banffshire
AB55 3BS
+44 1542 783044
1786-1949
seit 1950
Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard)
Gründer: Alexander Milne & George Taylor
Kapazität: 2.400.000 Liter
Wasser: Fons Bulliens Well
... gegründet als Milltown Distillery, wurde 1870 zu Strathisla, dann zu Milton und erst 1951 endgültig zu Strathisla
... meist in Chivas Regal Blends genutzt
Strathmill
[strass-MILL]
Mühltal
Speyside
Keith
AB55 5DQ
+44 1542 883000
seit 1891Besitzer: Diageo
Gründer: John Keith & Co.
Kapazität: 1.700.000 Liter
Wasser: lokale Quelle
... war vorher eine Kornmühle
... gegründet unter dem Namen Glenisla-Glenlivet, ab 1895 dann Strathmill
... Großteil wird in Blends verwendet
Talisker
[TÄL-liska]
Land der Felsen
Islands (Skye)
Carbost
Isle of Skye
Inverness-shire    
IV47 8SR
+44 1478 614308
1831-1941
1945-1960
seit 1962
Besitzer: Diageo
Gründer: Kenneth & Hugh MacAskill
Kapazität: 2.600.000 Liter
Wasser: Cnoc-nan-Speireag
... stoppte 3-fach Destillation erst 1928
... 1960 durch Feuer zerstört
... Talisker ist Diageo's meistbesuchte Brennerei
Tamdhu
[tam-DUH]
Schwarzer Hügel
Speyside
Knockando
Aberlour
AB38 7RP
+44 1506 852205
1896-1911
1913-1928
1948-2009
seit 2012
Besitzer: Ian Macleod Distillers
Gründer: Tamdhu Distillery Co
Kapazität: 4.500.000 Liter
Wasser: lokale Quellen
... den 1. Single Malt gab es 1976
... meist verwendet in Blends wie Famous Grouse, J&B oder Cutty Sark
Tamnavulin
[tam-na-VUH-lin]
Mühle auf dem Berg
Speyside
Ballindalloch
Banffshire
AB37 9JA
+44 1807 590285
1966-1996
seit 2007
Besitzer: Whyte & Mackay (Emperador Distillers)
Gründer: Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co. (Invergordon Distillers Ltd.)
Kapazität: 4.000.000 Liter
Wasser: Quellen bei Easterton
... aktuell die einzige Brennerei am Fluss Livet
... geschmackliches Aushängeschild der Speyside
Teaninich
[TIH-än-innik]
Haus am grünen Strand
North Highlands
Alness
Easter Ross
Ross-shire
IV17 0XB
+44 1349 885001
1817-1939
1946-1985
seit 1991
Besitzer: Diageo
Gründer: Cpt. Hugh Monro
Kapazität: 4.000.000 Liter
Wasser: Dairywell Quelle
... meist in Blends verwendet, z.B. Johnnie Walker
... seit 1991 arbeiten nur noch die 6 Stills der A-Destillerie (Neubau von 1970)
Tobermory (Ledaig)
[TOU-ber-MOH-ri]
Marias Brunnen
Islands (Mull)
Isle of Mull
Argyllshire
PA75 6NR
+44 1688 302647
1798-1837
1878-1930
1972-1975
1979-1982
seit 1993
Besitzer: Burn Stewart Distillers Ltd.
Gründer: John Sinclair
Kapazität: 1.000.000 Liter
Wasser: Mishnish Loch
... Tobermory Brennerei hieß zunächst Ledaig
... ist der ungeräucherte Bruder von Ledaig
Tomatin
[tou-MÄI-tin]
Wacholderhügel
East Highlands
Tomatin
Inverness-shire
IV13 7YT
+44 1808 511444
1897-1906
1909-1985
seit 1986
Besitzer: Tomatin Distillery Co. (Takara Shuzo)
Gründer: Tomatin-Spey Distillery Co.
Kapazität: 5.000.000 Liter
Wasser: Allt na Frithe Burn
... war mal Schottlands größte Brennerei mit 23 Stills
... kam 1986 als 1. Brennerei in japanische Hände
Tomintoul
[To-min-TOWL]
Scheunenhügel
Speyside
Ballindalloch
Banffshire
AB37 9AQ
+44 1807 590274
seit 1965Besitzer: Angus Dundee Distillers Plc.
Gründer: Tomintoul Distillery Ltd.
Kapazität: 3.300.000 Liter
Wasser: Ballantruan Quelle
... erst in den letzten Jahre auch häufiger als Single Malt erhältlich
... die rauchige Version heißt 'Old Ballantruan'
Tormore
[TOA-mohr]
Großer Hügel
Speyside
Advie
Grantown-on Spey
Moray
PH26 3LR
+44 1807 510244
seit 1960Besitzer: Chivas Brothers Ltd. (Pernod Ricard)
Gründer: Long John Distillers
Kapazität: 4.100.000 Liter
Wasser: Achvochkie Burn
... architektonisch 'anders' als alle anderen
... zu finden in Blends wie Long John oder Ballantine's
Tullibardine
[Tulli-BAR-din]
Warnhügel
East Highlands
Blackford
Perthshire
PH4 1QG
+44 1764 682252
1949-1995
seit 2003
Besitzer: Tullibardine Distillery Ltd.
Gründer: William Delmé-Evans & C.I. Barret
Kapazität: 2.700.000 Liter
Wasser: Danny Burn
... war vorher eine Brauerei
... das Jahr 1488 auf den Flaschen stammt vom Gerücht, dass König James IV hier einmal Bier kaufte
Wolfburn
[WULF-börn]
Name des Baches
North Highlands
Henderson Park
Thurso
Caithness
KW14 7XW
seit 2013Besitzer: Aurora Brewing Ltd.
Gründer: Aurora Brewing Ltd.
Kapazität: 190.000 Liter
Wasser: Wolf Burn
... schon 1821 stand hier eine Brennerei mit gleichem Namen
... die nördlichste aller schottischen 'Festland'-Brennereien