Ben Nevis 44yo (Finest Whisky, Cask 6, 1970)

Name Ben Nevis (Old Master Painter Nr.8) Single Malt Whisky Ben Nevis 44yo, Finest Whisky, Cask 6, 1970) title=
Alter 44 Jahre (1970/2015)
Alkohol 44,4 %
Abfüller Finest Whisky
Fassnummer 6
Lagerung Bourbonfass
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff
Region Highlands
WB-ID 74946
Kategorie Handwerkskunst

Farbe Warmer Bernstein mit Hang zum Rostigen
Geruch Spritzig-fruchtig… und verwirrend weil direkt holzig, trockenes Laubholz, Seife, Haselnüsse, Salz, Vanille, Bienen- und Autowachs, Waschpulver, Druckerpapier, reife Tropenfrucht, wird wieder spritziger, deutlichere Frucht (neben Tropen nun auch Zitrus), ein paar heimische Gartenkräuter, weiterhin wachsig, etwas dänischer Pfeifentabak und Eichenholzmöbel, die Nüsse sind zurück, sanfte alkoholische Schärfe
Geschmack Zucker und Frucht, reife Tropenfrucht (überfordert schon etwas in der Mischung), süß, leichte pfeffrige Schärfe, nur wenig Holz, Spuren von Anis und Vanille, etwas Salz, später ein wenig fruchtige Bitterkeit, spritzig, nussig, Getreide, Malzbier, Röstaroma, Orangenlimonade, bleibt süßlich und cremig
Finish Recht lang, kurze Süße, kräftig Pfeffer, Nuss, Vanille, Getreide, Röstmalz, spritzig, nussig-holzige Bitterkeit, etwas Minzfrische (lang gekautes Kaugummi)

Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch

Mein Fazit Oh, wieder so ein Dram, dessen Aromen meine Nase nicht überdrüssig wird. Es passiert einfach so viel im Glas. Eine wunderbare Mischung aus Destillerie, Bourbon und Alter. Vielschichtig und (weitestgehend) angenehm. Die dort vorhandene Spritzigkeit zieht sich trotz des gehobenen Alters wie ein roter Faden durch das Glas. Erstaunlich! Der Mund ist hingegen eher binär – erst fruchtig-süß, dann würzig. Bemerkenswert für den Abgang ist der kräftige Pfeffer (und andere, verträglichere Aromen). Bemerkenswert für den gesamten Dram ist der durchaus deutliche Einfluss des Holzes, ohne dass dabei zu viel Bitterkeit aufkommt. Ein tolles Fass! Hierzu noch eine alte Islay-Rauchnote und ich wäre vollends glücklich.

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