| Name | Caperdonich |  |
| Alter | 36 Jahre | |
| Alkohol | 57,9 % | |
| Abfüller | Douglas Laing (Old & Rare – Platinum Selection) | |
| Fassnummer | DL 4946 | |
| Lagerung | Bourbonfass | |
| Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
| Region | Speyside | |
| WB-ID | 3695 | |
| Kategorie | Lustigmacher |
| Farbe | Bernstein mit leichtem Rotstich |
| Geruch | Honig, Apfel, Würze, Ananas, alte Nadelholzbretter… quasi alles auf einmal, überraschend verhaltener Alkohol, leicht floral, Pralinés mit Cognac, helle Traube, Zitronenschale, dahinter Leder und Wachs, etwas säuerlich, ein wenig Marzipan und Wachs, Spuren von Mandellikör und Orange, bleibt säuerlich |
| Geschmack | Süß und weich, Honig, Zuckerwasser, spärliche Frucht, leicht brennender Alkohol, gut gezuckerter schwarzer Tee, kaum Holz, ein wenig Lakritz und Würze, später etwas angebrannte Bitterkeit und mehr Würze, mundfüllend |
| Finish | Recht lang, Malz, süße Bonbons, wieder viel Würze, Lakritz, Anis, nussige Bitterkeit, pflanzliche Bitterkeit, Biss in angebranntes Toast, trocken und gar irgendwie adstringierend |
| Aromen | Frucht | Getreide | Süße | Holz | Würze | Alkohol | Rauch |
 |
 |
 |
 |
 |
|  |
| Mein Fazit | Das war die Bestätigung des kurzen Eindrucks dieses Dram, den ich seinerzeit Dennis Malcolm als Danke Schön für seine Mühen im Zusammenhang mit meinen Recherchen über Caperdonich angeboten hatte. Kurz: in der Nase richtig gut, danach einfach nur überreift. Diesen Malt hätte man viele Jahre früher abfüllen müssen. Dann hätte zwar die Nase etwas gelitten, aber es wären nicht so (= zu) viel Würze und Bitterkeit im Mund gelandet. Beeindruckend ist allerdings der hohe Alkoholgehalt nach 36 Jahren Lagerung und gleichzeitig die verhaltene Wirkung von diesem beim Verkosten. |