Glen Els 5yo (Ruby Port, Cask 41)

Single Malt Whisky Glen Els 5yo, Ruby Port, Cask 41

Name Glen Els Ruby Port (Woodsmoked)
Alter 5 Jahre
Alkohol 46,3 %
Abfüller Hammerschmiede
Fassnummer 41
Lagerung Ruby Port
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe
Region Deutschland
Kategorie Lustigmacher
 
Farbe Rostbraune Kupferkastanie
Geruch Süßer Alkohol, Karamell, reife Beeren und ein wenig Zitrusfrucht, Pattex, ein paar Butterkekse, leicht ätherische Würze, mir der Zeit kommen unterschwellige rauchige Aromen und geröstetes Toastbrot hinzu
Geschmack Sehr süß, immer noch reife Beeren (diesmal zusätzlich gesüßt), sehr viel Dessertwein (Ruby eben), leichte Holznoten, adstringierend aber mit angenehmer später Schärfe
Finish Recht lang, geht weiter wie im Mund, süßlich, portweinig, fast süffig, das Holz flacht ab, der Rauch ist weg, dafür gibt es etwas Räucherschinken, wird später Eukalyptus-frisch, behält aber den Portwein und entwickelt noch etwas Karamell
Im Detail Im wesentlichen Beeren, hinzu kommen wenige Zitrusfrüchte
Zieht den Mund zu sehr zusammen
… wenn man geröstetes Toast hier einsortiert
Port, Port und nochmal Port, dazu Beeren und Karamell
Die Überraschung im Mund
Speziell in der Nase mit Würznoten
Nur sehr schwacher Rauch
Mein Urteil Ich könnte hier jetzt einiges wiederholen, dass ich damals schon zur Unique Destillery Edition von 2011 geschrieben habe. Mache ich aber nicht. Wenig bis gar kein Whisky ist im Glas gewesen, dafür eine Menge Portwein und süße Beeren. Ich frage mich, wie bei dieser Destillerie eigentlich der Destilleriecharakter aussieht. Ich habe bisher mit Sicherheit die falschen Abfüllungen probiert, aber bei diesen habe ich auf meine Frage keine Antwort finden können. Dafür waren die Fässer einfach viel zu ‚aktiv‘. Diese Abfüllung ist als Port sehr gut trinkbar, als Single Malt jedoch ohne Etikett nicht zu erkennen. Nur mit Cola muss man hier diesmal nicht panschen, weil der Glasinhalt eigentlich ganz lecker war.

3 Gedanken zu “Glen Els 5yo (Ruby Port, Cask 41)”

  1. Alexander Buchholz

    Das Bottling ist von 2012 – probiert doch mal zur Abwechslung die neueren Sachen – irgendwie schafft ihr das nie, was wirklich aktuelles zu posten.

    1. Hallo Herr Buchholz,
      zwei Jahre sind bei Whisky doch gar nix… oder etwa doch? Dann geben Sie mir doch mal einen Tipp, damit ich beim 3. Versuch was anderes schreiben kann.
      Gruß, Stefan Völkner

  2. Alexander Buchholz

    Hallo Herr Völkner,

    Bitte senden Sie mir via info@hammerschmiede.de eine Adresse, an welche ich mal ein paar aktuelle Samples schicken kann – bei uns hat sich in den letzten Jahren ja auch ein wenig getan, weshalb ich mich über Feedbacks zur Entwicklung durchaus freue (ob diese negativ ausfallen oder nicht, ist hierbei erstmal nebensächlich).

    Beste Grüße

    P.S. Beim zweiten lesen klang mein erster Post etwas unfreundlicher, als er gemeint war – nichts für ungut 🙂

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