Name | Springbank | ![]() |
Alter | 25 Jahre (1993/2018) | |
Alkohol | 55,2 % | |
Abfüller | Reifferscheid | |
Fassnummer | 596 | |
Lagerung | Bourbon Hogshead | |
Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
Region | Campbeltown | |
WB-ID | 111735 | |
Kategorie | Handwerkskunst |
Farbe | Bernstein |
Geruch | Zitrusfrische und ein paar Blumen (wie ein Putzmittel), deutlicher Alkohol, Gebäck, ätherische Frische, ein wenig Vanille, dahinter Orange und Ananas, altes Papier, etwas Leder und Tabak, reife Südfrüchte, immer noch diese Frische, Dessertwein und Honig, ein Hauch von Rauch und Salz, sanfte Würze |
Geschmack | Würze, trockenes Holz, süße Südfrucht, leicht brennender Alkohol, lebendig, leichte hölzerne Bitterkeit, Fruchtsüße, etwas Salz, ein paar Tropfen schwarzer Tee, immer noch würzig, prickelnde Ahoi-Brause, Zitrus und ein wenig Anis |
Finish | Recht lang, süßes Malz, lieblicher Weißwein, Minzfrische, pflanzliche Bitterkeit, Getreide, Vanille, wird trockener, etwas dunkle Schokolade, bleibt leicht bitter |
Aromen | Frucht | Getreide | Süße | Holz | Würze | Alkohol | Rauch |
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Mein Fazit | Fangen wir doch mal hinten und mit dem Manko an: der Abgang ist etwas durchschnittlich, wenngleich lecker. Alles andere davor ist jedoch weit besser, nicht zuletzt wegen dieser ewigen Frische und Lebendigkeit. Der Dram hat alles, was ein Dram so braucht. Neben viel Frucht und Würze sowie Alter und Frische ergänzen sich die vielen Aromen sehr schön zu einem recht komplexen Potpourri. Dabei ist nicht nur die Nase einem länger dauernden Entwicklungsprozess unterworfen, sondern – und das ist selten – auch der Mund, der sich nicht mit etwas Bitterkeit zum Ende zufrieden gibt. Allerdings muss man sich für diesen Dram ein wenig Zeit nehmen. |