Ardbeg TEN (L5)

Stefan
Name Ardbeg Single Malt Whisky Ardbeg TEN, 2005
Alter 10 Jahre (abgefüllt 2005)
Alkohol 46 %
Abfüller Ardbeg
Batchnr. L5
Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff
Region Islay
Kategorie Handwerkskunst

Farbe Zwischen Weißwein und Gold
Geruch Trockener Rauch, süße Trockenfrucht und etwas reife Südfrucht, mineralisch-salzig, moderig-mistiger Pferdestall, abbrennendes nasses Holzwrack, kalter Winkelschleifer an Stahl, mehr Salz, dahinter trockenes (altes) Papier, wieder Südfrucht (Papaya, reife Galiamelone), ein wenig harziges Laubholz, Spuren von Butter bzw. Sahne, Salzkaramell, angespülter Seetang
Geschmack Weich, cremig und fast lieblich, reife Südfrucht, dann Mischung aus Kamin und Räucherofen, kaum Alkohol, Salz, ein Hauch von Anis, nun kühler und lebendig, Karamell (vorne süß, hinten salzig), ein klein wenig fruchtige Bitterkeit, wieder Pferdestall (aber nicht so schlimm), aus reifer wird überreife Frucht, harziges Holz und etwas Pfeffer
Finish Mittellang, Malz, Süße (aber kaum Frucht), Salz, Rauch, Pfeffer, Minze, etwas Milchkaffee und Milchschokolade, Getreide und Mehl, es bleibt der Milchkaffee

Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch

Mein Fazit Der TEN ist für mich immer wieder ein gerne gesehener Gast im Glas, besonders die etwas älteren Batches bis 2005/2006. Die sind genauso kraftvoll und deutlich wie verführerisch und balanciert. Hinter all dem Salz, dem Rauch und der Süße kann man in einiger Entfernung sogar noch die eine oder andere Schrankwand aus Großmutters Zeiten erahnen. Eine tolle Mischung. Das ist/war für mich immer noch einer der leckersten Standards überhaupt. Schön, dass noch ein paar der ollen Falschen übrig sind. Aus Zeiten, zu denen das Wort ‘Marketing’ noch permanent der Rechtschreibkontrolle zum Opfer fiel.

2 Gedanken zu “Ardbeg TEN (L5)”

  1. Lukas
    18. März 2019 at 14:42

    Schöne lebendige Notes (bei “abbrennendes nasses Holzwrack” musste ich schmunzeln). Steht das Batch eigentlich auf dem Etikett mit drauf oder wie bekommt man das heraus?

    Viele Grüße
    Lukas

    Antworten
    1. Stefan
      18. März 2019 at 15:50

      Hi Lukas,
      Naja, das war eben so ein Typ Rauch, der nur von nassem und salzgetränktem Holz kommen kann 😉
      Die Batchnummer findest du bei Ardbeg und anderen Brennereien über einen Code, der mit einem Laser auf die Flasche geprägt wird. Er steht meist am unteren Ende auf der Rückseite der Flasche. Bei diesem TEN stand dort ein L5 (der Rest war leider nicht lesenbar), was einer Abfüllung von 2005 entspricht. Auf http://www.ardbegproject.com/codes.shtml findest du mehr Info über die Batchnummern von Ardbeg.
      Gruß, Stefan

      Antworten

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