Caperdonich 18yo (Douglas Laing, 1995)

Single Malt Whisky Caperdonich 18yo, Douglas Laing, 1995, Cask DL9963

Name Caperdonich (Old Particular)
Alter 18 Jahre (1995/2013)
Alkohol 48,4 %
Abfüller Douglas Laing
Fassnummer DL9963
Lagerung Bourbonfass (Hogshead)
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff
Region Speyside
Kategorie Lustigmacher

Farbe Stroh
Geruch Würzig-fruchtig, Karamell, Zitrone, Gras, ein wenig Rauch, sowohl frisches als auch altes Holz, etwas Pfeffer, eine Spur Maggiwürze, später leichte Süße durch Vanille und Mango
Geschmack Mild-süßlicher Antritt, leicht mineralisch, reife süße Früchte (Ananas, Orange), ein kurzes Intermezzo von Malz und Holz, wieder Pfeffer, ein wenig adstringierend trotz der Süße
Finish Recht kurz, süßliches Malz, ein Anflug von Weißweinaromen, einiges an Holz, pfeffrig-spritzige Frische, trockene Bitterkeit, zum Ende wieder mit leichten Zitrusaromen
Im Detail Insbesondere im Mund tonangebend
Bringt Leben, zieht aber auch den Mund etwas zusammen
Kurz und schmerzlos
Nicht so deutlich wie die Frucht, aber kaum von ihr zu trennen
Ein durchgehendes Thema
Vielfältig und gut angepasst
Nichtraucher
Mein Urteil Das war eine recht gefällige Abfüllung, die bisweilen sogar überraschen konnte. Ich hätte bei diesem Alter beispielsweise kaum mit so konstant viel Holzaroma gerechnet. Zudem zeigt sich die Nase durchaus wandlungsfähig, auch wenn sie dabei die Tiefe der Aromen ein wenig vernachlässigt. Leckere Süße gibt es dann im Mund, nur der Abgang bietet zu viel Einheitsbrei. Von daher: nett, dich mal im Glas gehabt zu haben.

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