Caperdonich 18yo (Whisky Agency, Liquid Library, 1994)

Name Caperdonich Single Malt Whisky Caperdonich 18yo, Whisky Agency, Liquid Library, 1994
Alter 18 Jahre (1994/2012)
Alkohol 52,2 %
Abfüller Whisky Agency (Liquid Library)
Lagerung Refill Hogshead
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff
Region Speyside
WB-ID 32602
Kategorie Lustigmacher

Farbe Gold
Geruch Honig, grüne Paprika, unreife helle Beeren, Weichholz, ein wenig Vanille, Kartoffelbrot, Würze (plus etwas Schärfe vom Alkohol), Weintraubenkerne, etwas Ananas und Apfel, mehr trockenes Holz und Vanille, Tabak und Getreide, immer noch recht würzig
Geschmack Süß, reife Frucht (Apfel, Orange), Honig, Vanille, recht starker Alkohol, leicht adstringierend, trockenes Holz ohne Bitterkeit, ein wenig Earl Grey, ein paar säuerliche Noten, etwas salzig mit fruchtiger Bitterkeit, wieder würzig
Finish Recht lang, Vanille, schwarzer Tee, Holz, trocken und etwas bitter, dunkle Schokolade, Kakao, mit ganz leichter Minzfrische und einem metallischen Einschlag

Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch

Mein Fazit Das war ein ausgesuchtes Bourbonfass. Eventuell könnte man zur Reduktion des Alkohols und im Sinne eine besseren Bekömmlichkeit etwas Wasser hinzugeben, aber das muss nicht unbedingt sein. Es gibt viel Vanille und Würze sowie im Mund eine durchgehend positiven Eindruck mit Anflügen von längerer Lagerung. Der Abgang wird ein wenig ruppiger, da hier mehr Bitterkeit aufkommt, aber alles in Allem schrammt dieser Dram knapp an der Handwerkskunst vorbei.

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