Mr. Glenfiddich

Mr Glenfiddich

Wer ist Mr. Glenfiddich? Ist es ein Mitglied der Familie Grant, dessen Vorfahren die schottische Brennerei Glenfiddich im Herzen der Speyside schon 1887 gegründet und über viele Generationen hinweg mehr als erfolgreich leiten? Nein, für mich nicht mehr. Nicht, seitdem ich kurz vor Weihnachten die Sammlung von Glenfiddichs gesehen habe, die Hans-Henrik Hansen in den letzten knapp 15 Jahren zusammen getragen hat. 540 Flaschen, plus minus, exklusive knapp 140 Miniaturen, verteilt auf mehrere Räume. Dort stehen diverse Ausgaben von Standardabfüllung, die im Laufe der Jahre auf den unterschiedlichsten nationalen Märkte verkauft wurden, genauso wie Sonderabfüllungen wie der Glenfiddich 50yo. Das war einfach faszinierend. Nicht nur wegen der Masse, sondern insbesondere wegen der Klasse.

Weiterlesen

Tullibardine 14yo (Vintage 1994)

Name Tullibardine Vintage (1 Liter) Alter 14 Jahre (1994) Alkohol 40 % Abfüller Tullibardine Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Handwerkskunst   Farbe Weißwein, trocken, Südwesthang Geruch Süße Früchte wie Birne und Papaya, leicht geröstete Erdnüsse, ein wenig Gewürz (Muskat?) und ein Hauch Eukalyptus Geschmack Leicht und weich zu Beginn, mit unbedeutender Süße, später ein wenig pfeffriger werdend, aber alles harmlos Finish Recht lang, malzig, wieder ein wenig Pfeffer, dunkle Schokolade und Butter, etwas Trockenheit, jetzt eher Haselnüsse und auch wieder der Hauch von frischem…

Weiterlesen