| Name | Caperdonich |  |
| Alter | 36 Jahre (1972/2008) | |
| Alkohol | 49,9 % | |
| Abfüller | Gordon & MacPhail (für La Maison du Whisky) | |
| Fassnummer | 1976 | |
| Lagerung | Sherry Butt | |
| Sonstiges | Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff | |
| Region | Speyside | |
| WB-ID | 3857 | |
| Kategorie | Handwerkskunst |
| Farbe | Zwischen Kastanie und Kaffee im Fläschchen, leuchtendes karminrot im Glas |
| Geruch | Süßer Sherry, Beerenkompott, Vanille, Honig, Maggikraut, gebackene Pflaume, ein wenig Mandellikör und Marzipan, eingelegte Rosine, süßer brauner Rum, später etwas trockenes Laubholz, leicht säuerlich, Alkohol wird präsenter, Spuren von Klebstoff und Tabak, weiterhin Pflaume und (würzigerer) Sherry |
| Geschmack | Wieder süßer Sherry, Malzbier, Pflaume, sanfte Würze, Trockenfrucht (Banane, Papaya), verhaltener (aber spürbarer) Alkohol, trockenes Holz, Nuss, würziger schwarzer Tee, wird trockener und bitterer, Nussschokolade, gesüßter Milchkaffee, ein Hauch von Minzfrische |
| Finish | Recht lang, Sherry, Trockenfrucht, Schokolade, Malz, Nuss, Minze, Beeren, Kaugummi, dann dunkle Schokolade (zusammen: After Eight), ein wenig Orange, trocken und minzig |
| Aromen | Frucht | Getreide | Süße | Holz | Würze | Alkohol | Rauch |
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| Mein Fazit | VVorab hatte ich ein wenig befürchtet, hier Aromen wie im Schwesterfass #1975 zu finden, nur mit weniger Alkohol. Natürlich drehte sich im Fass #1976 auch (fast) alles um Sherry, wie die Farbe schon angedeutet hat. Doch der Sherry lässt hier auch Spielraum für andere Aromen, die nicht vorwiegend hölzern sind. Zusammen mit dem deutlich verträglicheren Alkoholgehalt macht das einen großen Unterschied aus. In der Nase ist der Dram noch ziemlich eindimensional unterwegs, da fehlen mir eindeutig die Reife und die Zeichen des Alters. Danach bin ich mit der Mischung und der Intensität der Aromen aber mehr als zufrieden. Ein schöner Jubiläumsdram, mit geringen Abzügen in der A-Note. |