Glenrothes 21yo (Signatory, Cask 1755+1756, 1997)

Name Glenrothes Single Malt Whisky Glenrothes 21yo, Signatory, Cask 1755+1756, 1997
Alter 21 Jahre (1997/2018)
Alkohol 46 %
Abfüller Signatory
Fassnummer 1755+1756
Lagerung Bourbon Hogshead
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff
Region Speyside
WB-ID 111945
Kategorie Colamischung

Farbe Weißwein
Geruch Vanille und Zitrus, etwas Fudge und Salz, säuerlicher Apfel, Heu, mineralisch, ein wenig Weißwein und Maische, mehr Vanille, sanfter Pfeffer, junge Frucht (Traube, Stachelbeere, Paprika), mehr Heu, Karamell
Geschmack Süß und fruchtig, reife Orange, Malz, etwas Karamell, lieblicher Weißwein, wieder säuerlicher Apfel, erträglicher Alkohol, trockenes Holz, trockene Bitterkeit, ein wenig Pfeffer, schwarzer Tee, ein paar Nüsse, Spuren von IPA, Malzsüße bleibt länger
Finish Mittellang, Malz, Karamell, Honig, pflanzlich-holzige Bitterkeit, ein wenig salzig, trocken, Getreide, ziemlich bitter (Pflanzen) und trocken

Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch

Mein Fazit Ich war bis kurz vor Toreschluss noch überzeugt, dass ich hier einen Lustigmacher im Glas hatte. Doch der Abgang entwickelte so unvorteilhaft, dass ich lieber eine Cola untermischen würde. Vorher zeugten zwar weder Farbe noch Aromen von einem aktiven Fass, aber es waren überwiegend leckere Aromen (lässt man die Tannine mal außen vor). Etwas dünn und jung für 21 Jahre Reifezeit, aber durchaus whiskyähnlich. Bitterkeit und Trockenheit im Abgang machten dieses Eindruck zunichte. Ein typischer Goldmedaillen-Whisky eben – für das Tastingpanel, das Whisky konsequent ausspuckt.

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