Caperdonich von ’72 – ein Blend

Caperdonich 1972 Label Collage

In Belgien gibt es einen Malthead, der sein Caperdonich-Steckenpferd noch ein wenig verrückter entschlossener reitet, als ich es tue. Gunther, so sein Name, sammelt und genießt Caperdonich aus dem Jahrgang 1972. Neben allen möglichen anderen Drams, natürlich. Guten Geschmack hat Gunther also, denn 1972 war für Caperdonich – wie für einige andere Brennereien auch – ein Jahrgang, der richtig leckere Abfüllungen hervorgebracht hat. Es ist dabei wohl müßig zu erwähnen, dass diese Abfüllungen auf dem Markt längst vergriffen sind, und mittlerweile nur noch für horrende Summen gekauft werden können.

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Glen Moray 5yo (Pure Malt, 1980er)

Name Glen Moray Alter 5 Jahre (abgefüllt 1980er) Alkohol 40% Abfüller Glen Moray Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Colamischung Farbe Weißwein Geruch Lakritz, Gras, Blumen, Harz, ein wenig Lösungsmittel, Vanille, Getreide, Fudge, ein paar junge Stachelbeeren, etwas Fenchel, trockenes Holz Geschmack Süß und malzig, Kräuter, kaum Alkohol, harziges Holz, Lakritz, Orangenlimonade, etwas Salz, es bleibt süß und krautig-bitter Finish Recht kurz, Kräuter, Fenchel, Malz, ätherische Frische, holzig-trockene Bitterkeit, Getreide, weiterhin frisch Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch Mein Fazit Falls jemand einen wirklich…

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Usquaebach 15yo (Pure Malt, Miniatur)

Name Usquaebach (Pure Highland Malt), Miniatur Alter 15 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Cobalt Brands (Twelve Stone Flagons) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Etwas dunklerer Bernstein Geruch Früchte (Apfel, Birne), danach erstmal ein wenig stechend, Röstaroma, harziges Laubholz, Zitrusfrucht, etwas Würziges, Wildkirsche-Pulmoll, Gras, Weißwein, Muskat, aus Laubholz wird Nadelholz, Spuren von Eukalyptus, Honig Geschmack Weich und zuckrig-süß, sanftes Brennen vom Alkohol, Holz und nussige Bitterkeit, Salz, ein Hauch von Rauch, Honig, wird wässriger aber bleibt süß mit leichter Bitterkeit Finish Mittellang, geröstetes Malz, Ingwer,…

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Glen Roger’s 8yo Pure Malt

Name Glen Roger’s Alter 8 Jahre Alkohol 40 % Import William Pitters Lormont (französische Abfüllung) Art Pure Malt Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Mischung aus dunklem Apfelsaft und Bernstein Geruch Würzig-fruchtig, Getreide, Weizenbrot, Honig, ein klein wenig Zitrusaroma und Pflaumen, später mehr Würze (u.a. leicht angebrannter Zucker und Holz) als Frucht, etwas bissig Geschmack Cremig-mild, süßes Karamell, Malz, Honig, ein paar Holzaromen, irgendwie spritzig und süß, ganz sanfte Chilischärfe Finish Recht kurz, Honig und Malz, etwas Holz, ein wenig Bitterkeit, ein paar frische Zitrusnoten, endet mit…

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