Milk & Honey 3yo Classic (2016)

Name Milk & Honey Single Malt Whisky Milk & Honey 3yo Classic, 2020
Alter 3 Jahre (2016/2019)
Alkohol 46 %
Abfüller Milk & Honey
Lagerung Bourbonfässer & Rotwein STR
Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff
Region Israel
WB-ID 146298
Kategorie Lustigmacher

Farbe Bernstein
Geruch Künstlich, Haarspray, saurer Apfel, Orange und Nektarine, etwas harziges Laubholz, feucht-modrig, sanfter Alkohol, Vanille und Fudge, ein wenig Sirup, Honig und Asche
Geschmack Weich, süßer Rum, reife Zitrusfrucht, ein wenig New Make, nur ganz wenig Alkohol, Orange, leicht blumig, später etwas holzige Bitterkeit, Rum und New Make bleiben
Finish Recht kurz, Honig, trocken, Schokolade, etwas reife Ananas, süß und klebrig, Vanille, Butterkeks, New Make

Aromen Frucht Getreide Süße Holz Würze Alkohol Rauch

Mein Fazit Das ist ein klein wenig besser als die Abfüllung aus dem Sherryfass. Immer noch jung und mit etlichen Fußfehlern, aber doch auf einem besseren Weg, als der Bruder mit dem Finish. Und damit rutscht er mir gerade so über die absolut subjektive Kategoriegrenze. Immerhin ist das Ungestüme hier so nicht drin, sondern (zu) viel Süße und ab und zu auch richtig angenehme Aromen. Nur abgefüllt hätte ich in diesem Alter (= dieser Jugend) noch nicht.

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