Name Springbank Alter 10 Jahre (2004/2014) Alkohol 51,2 % Abfüller Malts of Scotland (Warehouse Range) Fassnummer 14038 Lagerung Bourbonfass, Portwein Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Campbeltown Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunkler Bernstein mit Rotstich Geruch Malz, Vanille, Rosinen, Heu, feuchte Erde, Süße von weißen Gummibärchen, Tannenharz, leicht bissig werdend, sehr frischer/junger Apfel und Pflaume, Tomantenpflanzenstiel, dann sogar etwas Portduft, dazu auch reifere Südfrüchte (Ananas, Mango) und deutlicher werdender Rauch Geschmack Weich und doch salzig, süße Südfrucht, Portwein, Rauch, der Alkohol kommt spät und leicht brennend daher, dann wieder die…
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Tomintoul 10yo (Maltman, Cask 21015, 2006)
Name Tomintoul Alter 10 Jahre (2006/2016) Alkohol 46 % Abfüller The Maltman (Meadowside Blending) Fassnummer 21015 Lagerung Bourbonfass (1st fill) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Maische, Früchte (Mischung aus süß und sauer mit Ananas, Mango, Banane, Stachelbeere…), Karamell, etwas Vanille, Küchenkräuterschrank, ein wenig Weißbrot mit Rosinen, leichte Röstaromen und ebenso leicht salzig, dahinter immer noch diese Fruchtsüße, spritzig-prickelnd Geschmack Süß und mild, Honig, Vanille, Karamell, cremig, der Alkohol brennt ein wenig, dann wie in der Nase mit Hang zum säuerlichen, wieder Röstaromen, dezente…
WeiterlesenArran 10yo (Adelphi Club Denmark, Cask 800013, 2005)
Name Arran Alter 10 Jahre (2005/2016) Alkohol 56 % Abfüller Adelphi Club Denmark, bottled for Borgstrøm Vinhandel Fassnummer 800013 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Arran) Kategorie Lustigmacher Farbe Champagnergold Geruch Verhaltene Frucht, eine Spur Benzin, dann ganz viele helle Weintrauben und reife(re) helle Stachelbeeren, ein paar Birnen, Schaumbad, Vanille, Mäusespeck, saurer Apfel, ein wenig angesenktes Holz, trotz allem etwas muffig, später mehr Südfruchtanteile, Alkoholschärfe als ständiger Begleiter Geschmack Spritzig und säuerlich, Honig und wieder Stachelbeere, süße Schärfe des Alkohols, holzige Bitterkeit, ein paar blumige…
WeiterlesenPort Charlotte 10yo (Malts of Scotland, Cask 12039, 2001)
Name Port Charlotte Alter 10 Jahre (2001/2012) Alkohol 63,3 % Abfüller Malts of Scotland Fassnummer 12039 Lagerung Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Colamischung Farbe Dunklerer Bernstein mit Rosteinschlag Geruch Räucherfleisch, Salz, gärende Süße (feuchtes Heu, Pferdestall), Orange, Karamell, Rauch geht in Lagerfeuerrichtung über, dahinter ein paar Trockenfrüchte, Alkohol wirkt befreiend für die Nase, immer noch dieser süße Stallgeruch Geschmack Süß und cremig und rauchig, Salz und Schärfe kommen ein wenig später dazu, und wieder dieses Vergorene, die alkoholische Schärfe wird schon recht heftig, dahinter etwas…
WeiterlesenTamnavulin 10yo
Name Tamnavulin Alter 10 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Tamnavulin Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen blassem Bernstein und Mais Geruch Frische Frucht (Papaya, Orange), ein wenig Geräuchertes, Getreide, Spuren von Fenchel und dazu passendem Fisch, etwas After Eight, Ananas und Limette, Waschpulver (vor dem Waschen) Geschmack Karamell, cremig, kaum noch Frucht, sehr weich, Getreide(brei), ein paar Lakritz, dann ein wenig milde Fruchtsüße (wie in billigen Gummibärchen), etwas trockenes Holz und dessen Bitterkeit, mehr Lakritz und ein Hauch von Rauch Finish Recht kurz, Eukalyptus,…
WeiterlesenDufftown 10yo (Murray McDavid, 1997)
Name Dufftown Alter 10 Jahre (1997/2007) Alkohol 46 % Abfüller Murray McDavid Lagerung Bourbonfässer, Zinfandelfassfinish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Colamischung Farbe Southern Comfort Geruch Säuerliche Früchte und süßliche Früchte, dazu etwas würziges, Toffee, ein wenig parfumiert, angebranntes Karamell, veilchenblumig, sehr leicht, über Nacht stehengebliebenes Pilsglas… nein, Weizenbierglas Geschmack Wässrig-leicht, ein wenig Karamellsüße, helle Gummibärchen, schwach adstringierend, ein paar süße Früchte, fruchtige Bitterkeit, säuerlich und salzig, Getreide, ganz trockener Weißwein(?), ein wenig Menthol Finish Mittellang, metallisch, Malz und Karamell, Milchkaffee, fruchtige Bitterkeit, ein wenig ätherisch, frische Karamellsüße…
WeiterlesenLedaig 10yo (Creative Whisky Company, Cask 12, 2005)
Name Ledaig Alter 10 Jahre (2005/2016) Alkohol 56,6 % Abfüller Creative Whisky Company (Exclusive Malts) Fassnummer 12 Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Mull) Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Rauchig-süß, Lagerfeuer-Barbeque, gegrillte Marinade, süße reife Früchte (Mango, Orange), Karamell, Salz, etwas Tannengrün, kalte Asche, ein paar Butterkekskrümel, alte Bücher, Wäschekorb, alles unterlegt von einer gewissen Süße Geschmack Fruchtig-salzig, das Salz gesellt sich sehr schnell zur süßlich-prickelnden Frucht, es wird intensiv und es bleibt sehr lange, dazu etwas Honig, Baileys, kaum noch Rauch, durch die…
WeiterlesenLaphroaig 10yo (Duncan Taylor, Octave, Cask 569654, 2005)
Name Laphroaig Alter 10 Jahre (2005/2015) Alkohol 52,2 % Abfüller Duncan Taylor Fassnummer 569654 Lagerung Eichenholzfass, Sherry-Octave-Finish (5 Monate) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Leicht angelaufenes Gold Geruch Rauchig-fruchtig, von kaltem Lagerfeuer zu Räucherschinken, Zitrusnoten, Salz, Melone, Vanille, ein paar sanfte ätherische Noten, ein wenig harziges Tannenholz, Rauch wird etwas trockener, rote Gummibärchen, Waldmeister, Badeschaum Geschmack Fruchtig, sofort mit Zitrusfrische, eher bissiger Rauch, ganz leicht adstringierend, süß und mehlig, danach auch leicht brennend, etwas nussige Bitterkeit, ein paar Kräuter, Salz, Melone, süßes Malz, insgesamt süß…
WeiterlesenGlendronach 10yo (Luke Skywalker, Danish Whisky Retailers)
Name Glendronach „Luke Skywalker“ Alter 10 Jahre Alkohol 48 % Abfüller Glendronach (for Professional Danish Whisky Retailers) Lagerung Pedro Ximenez Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Rostiger Bernstein Geruch Würzig-fruchtig, trockener Sherry, Rosinen und dunkle Früchte, ein wenig Ananas, etwas Mandellikör und Karamell, ein paar eingekochte Pflaumen, Lakritz und ein Hauch von Rauch (?!), viel trockenes altes Eichenholz, Heu und Getreide, etwas altes Leder Geschmack Fruchtig-süß, süßer Sherry, fast wie Limonade, reife Mango (oder so in diese Richtung), danach ziemlich pfeffrig, hölzerne Bitterkeit, Mundgefühl wie…
WeiterlesenArdbeg 10yo (Adelphi, Cask 1979, 1998)
Name Ardbeg Alter 10 Jahre (1998/2009) Alkohol 58,8 % Abfüller Adelphi Fassnummer 1979 Lagerung Bourbonfässer (1st fill) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Rauchig-fruchtig, Schinkenräucherkammer, kräftiger aber nicht stechender Alkohol, helle Stachelbeere, grüne Paprika, etwas Orangenschale, sanfte Meeresbrise, dahinter Karamell, Pistazie, mehr Meer, durchgezogener Streuselkuchen, Rauch geht in Richtung kalte Zigarre, dahinter wiederum ein paar frische Zitrusfrüchte (Limette, Grapefruit), staubiger Kellerraum Geschmack Fruchtig, etwas Honigsüße, Vollkornkeks, gesüßte Stachelbeeren, Limette, cremig-trockenes Rauchgefühl, dann viel brennender Alkohol, etwas Milchkaffee, ein paar Erdnüsse und wieder Zitrusfrüchte (etwas…
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