Name Glenesk Alter 5 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Sanderson & Son Ltd Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 13177 Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Birne, Stachelbeere, Gurke, gegrillte grüne Paprika, Vanille, Fudge, Apfel, recht säuerlich, ein wenig Fenchel und Gras, leicht angebrannter Rosinenstuten, Zitrus, blumig Geschmack Cremig, Malzsüße, Vanillecreme, ein wenig Zuckerglasur, kaum Alkohol, etwas Lakritz und Fenchel, weiterhin cremig, leichte pflanzliche Bitterkeit, Zitrusnote Finish Recht lang, geröstetes Malz, Toast, nussig, Vanille, Holz, leichte Bitterkeit von Rosinen-Nuss-Schokolade, heller Rum, New Make, immer noch etwas Vamille…
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Glenesk 27yo (Duncan Taylor, Rare Auld, 1981)
Name Glenesk Alter 27 Jahre (1981) Alkohol 54,4 % Abfüller Duncan Taylor (Rare Auld) Fassnummer 1132 Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Bernstein in Kupfer aufgelöst (kann man das überhaupt???) Geruch Sherry (klaro…), braune Butter, frisches Gras, etwas Pfirsich, ein wenig zu viel Brennereiduft Geschmack Erst ein milder, süßlicher Grundton, dann schnell prickelnd schärfer werdend, Chili-Malz-Mischung Finish Lang, wieder milde Sherrynoten, darauf Anflug von altem Holz, später alkoholisch belebend ohne großartig zu brennen, kommt da eine Prise Rauch mit durch? Im Detail Interessant…
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