Hakushu 14yo (SMWS 120.7, 1999)

Name Hakushu SWMS 120.7 Alter 14 Jahre (1999/2014) Alkohol 55,5 % Abfüller Scotch Malt Whisky Society (SMWS) Fassnummer 120.7 Lagerung Bota Corta (1st Fill Butt) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Japan Kategorie Lustigmacher Farbe Kastanie Geruch Uhu, Sherry, trockener Lack, Vanille, Zucker, Malz, Bienenwachs, ein wenig staubiges Holz Geschmack Süßer Sherry, adstringierend, dunkle Beeren (Johannisbeere?), Schokolade, spritzig-jung und alkoholisch, süße Aromen Finish Recht lang, Sherry, ein wenig trockener als zuvor, etwas Kaffee, Getreide, trockene Bitterkeit und doch irgendwie süß, immer noch die dunklen Beeren, leicht metallisch und ätherisch Aromen…

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Chichibu „The First“

Der erste Chichibu

In Erweiterung zum Artikel über japanische Whiskys hat die im Jahre 2007 etablierte Destillerie Chichibu neulich die erste Abfüllung ihres Whiskys präsentiert. „The First“ heißt der Tropen so treffend und ist der erste echte Whisky nach einigen Newborns von Chichibu in den ersten Jahren.

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