Name Clynelish Alter 15 Jahre (1990/2005) Alkohol 46 % Abfüller Murray McDavid Lagerung Bourbon- und Sauternesfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 6448 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Stinker (überreife Südfrucht), Vanille, Salz, Orange, Menthol, trockenes Papier, ein Hauch von Rauch, etwas Schwefel und ranzige Milch, harziges Nadelholz, immer noch stinkig und minzig und salzig Geschmack Rund und salzig, Honig, etwas Dessertweinsüße, Alkoholschärfe, Orange, Fruchttee (auch Orange), ein wenig Erdbeer, wird deutlich süßer (immer noch Dessertwein) und fruchtiger, später auch Nuss und Holz, Minze Finish Recht lang, Malz…
WeiterlesenSchlagwort: 15yo
Scapa 15yo (Kirsch Import)
Name Scapa Alter 15 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Scapa (für Kirsch Import) Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Orkney) Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Salz, Karamell, Alkohol, gebratener Lachs, etwas Haarfestiger, süße Zitrone, Stachelbeere, altes Nadelholz, etwas Tee, Orange, ein wenig Parfum/Seifennote, Kiwi und Apfel, immer noch Karamell mit Salz und leicht brennender Alkohol Geschmack Weich, Karamell, sanftes Zitrusaroma, etwas Sirup, billiger günstiger Honig ohne viel Geschmack, Mirabelle, kaum Holz oder Bitterkeit, nur wenig Salz, später leichtes Prickeln auf der Zunge, weiterhin Karamell und etwas Tee…
WeiterlesenGlenallachie 15yo (2022)
Name Glenallachie Alter 15 Jahre (abgefüllt 2022) Alkohol 46 % Abfüller Glenallachie Lagerung Bourbon- und Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 207624 Kategorie Lustigmacher Farbe dunklerer Bernstein Geruch Sherry, Nadelholz, Rosine, etwas Mandellikör, Honig, kaum Frucht, ein wenig Crème Brûlée, dahinter Spuren von Haarfestiger, Kräuter kommen auf, grüne Traube, brauner Rum, Leder, trockenes Feld nach Regenschauer, bleibt eher herzhaft Geschmack Süß, Honig, Malz, kaum Sherry, Kandiszucker, etwas Minze, kaum Alkohol, leicht (erd)nussig, Orangenlimonade, schwarzer Tee, Rosinenbrot, immer noch viel Süße und nur wenig Bitterkeit Finish Mittellang, Malz,…
WeiterlesenMortlach 15yo – Game of Thrones
Name Mortlach Alter 15 Jahre (abgefüllt 2019) Alkohol 46 % Abfüller Mortlach Batch L9310CM003 Lagerung Finish in Bourbonfässern Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside WB-ID 164471 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Haselnuss, Karamell, helle Weintraube, ein wenig Maische, etwas Zitrus und Vanille, danach jüngere und grünere Aromen, gering(st)er Alkohol, altes Papier mit Staub, Gurke, Apfel, mehr Vanille (mit Gebäck), bleibt säuerlich-fruchtig Geschmack Weich und süß, Vanille, Sirup, dann kommt etwas brennender Alkohol, trockenes Holz, ein wenig Salz, trockene Bitterkeit, leicht adstringierend, sehr zurückhaltende Orange, mineralisch, trotz Röstaromen immer noch süßlich…
WeiterlesenCaol Ila 15yo (Golden Jug)
Name Caol Ila Alter 15 Jahre (abgefüllt 1980er) Alkohol 43 % Abfüller Caol Ila Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 17442 Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Frische Zitrusfrucht, vergorene Frucht, feuchter Rauch, Meer, Salz, Lagerfeuer, spritzig, Spuren von Fisch und Diesel, weiterhin frisch-fruchtig, später etwas Honig und Nadelholzwald, Orangenschale, wieder mehr Rauch und ein Hauch von Schwefel Geschmack Zuckersüß und weich, Vanille, Sahnekaramell, Kaminrauch, kaum Alkohol, dennoch spritzig-frisch, exotische Frucht, Salz, Tee, immer noch rauchig, später ein wenig wässrig Finish Mittellang, Malz, Honig, Rauch, leichte fruchtig-nussige…
WeiterlesenPort Dundas 15yo (TnT, Cask 314748, 2006)
Name Port Dundas Alter 15 Jahre (2006/2021) Alkohol 50,2 % Abfüller TnT Casks Fassnummer 314748 Lagerung Refill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands WB-ID 201969 Kategorie Lustigmacher Farbe Trübe Apfelschorle Geruch Grüne Frucht, Pattex und Haarfestiger… erstmal stehen lassen, grüner Apfel, Weintraube, Vanille, Marzipan, Birne, trockenes Holz, Mandelraspel, Alkohol im Hintergrund, flacht irgendwie ab Geschmack Weich, süß, viel Vanille, brennt leicht, Malz, mehr Vanille, kaum Frucht, Erdnuss, ein wenig nussige Bitterkeit, buttrig-sahnig (aber nicht als Fehlnote), Kaffee mit Schuss, die Bitterkeit wird fruchtiger, sanfter Pfeffer, immer noch…
WeiterlesenNeccarus 15yo (Sherry)
Name Neccarus Alter 15 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Alt Enderle Batch L01 501 Lagerung Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Deutschland WB-ID 63708 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Zitrusfrucht, Weintraube, Banane, leicht stechend, holzig, Vanille, Zuckersüße, Hefegebäck (mit Betonung auf Gebäck), Tabak, etwas Honig, trockenes Holz (Zigarrenkiste), weiterhin süß aber auch mit unreifer Frucht und leichter Bitterkeit Geschmack Weich, süß, malzig, schnell holzig werdend, ein wenig adstringierend, holzig-fruchtige Bitterkeit, lange gezogener grüner Tee, Röstnoten, etwas pfeffrig, dahinter immer noch verhaltene malzige Süße, Finish Recht kurz, bittere Frucht und…
WeiterlesenBruichladdich 15yo (fadandel.dk, Cask 1198, 2003)
Name Bruichladdich Alter 15 Jahre (2003/2019) Alkohol 62,3 % Abfüller fadandel.dk Fassnummer 1198 Lagerung First Fill Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 144471 Kategorie Colamischung Farbe Rost Geruch Ein Stinker vor dem Herrn (Babykotze, feucht-warmes Heu, nicht gelüftete Wohnung, Schwefel… alles drin), erstmal ausatmen lassen (der atmet verdammt langsam…), viel später nur noch moderiges Holz, prickelnder Alkohol, reife Banane, gar Sherry (εὕρηκα!), Butter, Meeresbrise, das Holz ist getrocknet (es bleibt ein alter Turnschuh), Trockenfrucht, Zitrone und Orange, Stachelbeere, unreife Weintraube, Räucherschinkenrauch, wieder Schwefel (faule Eier) Geschmack…
WeiterlesenAuchroisk 15yo (Cadenhead, 2001)
Name Auchroisk Alter 15 Jahre (2001/2016) Alkohol 55,3 % Abfüller Cadenhead (15. Jubiläum von Cadenhead’s Köln) Lagerung Eichenfass, Château Lafitte Fass ab 2009 Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 87199 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunkelrot-rostiger Southern Comfort Geruch Vanille, Fudge, Weißwein, Hefe, leicht stechender Alkohol, Fruchtsalat (Orange, Pflaume, junge Mango), Honig, ein wenig Bouillonwürze, immer noch Fudge, später auch trockenes Holz, Leder und Pfeifentabak Geschmack Süß, Rotwein (aber kein süßer), recht fruchtig, Alkohol betäubt ein wenig, bleibt (zucker)süßlich, Tee mit leichter Bitterkeit, trockener und holziger werdend, Grapefruchtlimonade, nussige Noten…
WeiterlesenImperial 15yo (2000)
Name Imperial Alter 15 Jahre (abgefüllt 2000) Alkohol 46 % Abfüller Allied Distillers Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Gras und Sträucher, pflanzliche Bitterkeit, Karamell, Honig, Trockenfrucht, harziges Laubholz, ein wenig Orange, ein Hauch von Rauch und etwas Räucherspeck, leichtes alkoholisches Brennen, Vanille, immer noch dieses pflanzliche/krautige Geschmack Malzig-salzig, recht süß, Honig und Sirup, leicht adstringierend, Getreide, Menthol, ein wenig Salz, ein paar reifere Südfrüchte, etwas pflanzliche Bitterkeit, Pfeffer, Orange, ein paar Röstaromen, behält süßliche Frische von Kaugummi Finish Mittellang, Malz, Mentholfrische (Kaugummi),…
Weiterlesen