Name Dailuaine Alter 18 Jahre (destilliert 1963) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, braunes Label) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Reife Frucht und feucht-frisches Holz, sehr süße Orange (Orangeat?) und Mirabelle, Malz und Marzipan, helle Trauben, ein Hauch von Rauch (?), Tannengrün, ein…

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Name Caol Ila Alter 18 Jahre (1974/1993) Alkohol 43 % Abfüller Signatory Vintage Fassnummer 12453 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff, Miniatur Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Weißwein Geruch Fruchtig-rauchig, reife Zitrone, Kiwi, feuchter Rauch (irgendwie plastikartig), metallisch-frisch, etwas Menthol, junge Stachelbeere, Staub alter Bücher, bissige Blume (Löwenzahnsaft? Senfkorn?), und jetzt tu ich mich…

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Name Caol Ila Alter 18 Jahre (abgefüllt: 2006) Alkohol 43 % Abfüller Caol Ila Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Isle of Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Gold, sieht aber irgendwie künstlich aus Geruch Fruchtig-rauchig, reife Südfrüchte (Mango, Ananas) und frische Orange, Lagerfeuerrauch mit trockenem Holz (lässt schnell nach), Jod (wirkt sehr medizinisch) und Salz,…

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Name Ardbeg Alter 18 Jahre (destilliert 1974) Alkohol 40 % Abfüller Sestante Sonstiges Kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher   Farbe Gold Geruch Rauchig-fruchtig, zu Beginn recht flach, ausgebranntes Lagerfeuer, Wassermelone, Nektarine, metallisch, Apfel, ein wenig Karamell, die Früchte werden etwas reifer und südländischer (Mango, Papaya), der Rauch wird etwas bissiger, Heu, ganz leichte Meeresbrise…

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Name Glenfarclas (The Family Casks) Alter 18 Jahre (1995/2014) Alkohol 57,1 % Abfüller Glenfarclas for Classicdram Moscow Fassnummer 3783 Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Dunkler Bernstein Geruch Fruchtig-würzig, ziemliche Balance zwischen milder Würze und reifer Frucht (Vanille, Pflaumen, Karamell, Rosinen, dunkle Stachelbeeren, eben den typischen Sherryfassaromen), dazu noch…

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Name Clynelish Single Cask Seasons, 2015 Spring Alter 18 Jahre (1996/2015) Alkohol 49,9 % Abfüller Signatory Fassnummer 6511 Lagerung Refill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein mit Southern Comfort Geruch Würzig-mild, riecht wirklich etwas nach Frühling, sehr blumig, mit Getreide und mildem Honig (Frühstücksmüsli… wow, ist wohl…

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Name Glenlivet Alter 18 Jahre (1996/2015) Alkohol 46 % Abfüller Signatory Vintage Fassnummer 163419 Lagerung 1st Fill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein in Southern Comfort Geruch Würzig, viel süßes Karamell (ganz viel…), Vanillekekse, dahinter erst Spuren von dunklen Früchten, frischer Zitrusfrucht und Heu, ein wenig alkoholische…

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Name Tomintoul Alter 18 Jahre (1967/1985) Alkohol 40 % Abfüller Tomintoul Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Würzig-fruchtig, Karamell und Vanille, ein ziemlicher Stapel frisches Holz (wird später Sägemehl), ein wenig Fenchel und Muskat, säuerliche Äpfel, rote reife Trauben und Rosinen (geht schon fast in Richtung…

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Name Caperdonich (Old Particular) Alter 18 Jahre (1995/2013) Alkohol 48,4 % Abfüller Douglas Laing Fassnummer DL9963 Lagerung Bourbonfass (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Stroh Geruch Würzig-fruchtig, Karamell, Zitrone, Gras, ein wenig Rauch, sowohl frisches als auch altes Holz, etwas Pfeffer, eine Spur Maggiwürze, später leichte Süße durch Vanille und…

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Name Caperdonich Alter 18 Jahre Alkohol 62,8 % Abfüller Whisky Warehouse No 8 Fassnummer 88853 Lagerung Bourbonfass (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Strohgold Geruch Würzig-fruchtig, milder Honig, irgendwie staubig-trocken, südländische Trockenfrüchte, ein Hauch von trockenem Rauch, etwas Kirschlikör, Fudge und Butterscotch, ein wenig Blumenduft Geschmack Fortsetzung der Nase,…

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