Teaninich 18yo (James MacArthur, 1973)

Name Teaninich Alter 18 Jahre (destilliert 1973) Alkohol 58,4 % Abfüller James McArthur (Fine Malt Selection) Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Handwerkskunst Farbe Weißwein Geruch Süße Frucht (Orange, reife Ananas, Mango), Vanille, ein guter Schuss Alkohol, Kandiszucker, salzig-mineralisch, süßer Weißwein, Müsli mit Trockenfrucht, ein kleines Stück Banane, Kerne von hellen Trauben, etwas Heu Geschmack Eher trocken, ein paar reifere Früchte, Honig, Getreide, viel Alkohol, dabei aber auch süß, Malz, dunkle Schokolade, etwas Earl Grey, wieder die Weintraubenkerne, sanfte Röstaromen Finish Mittellang, Malz, ein wenig Pfeffer,…

Weiterlesen

Balvenie 18yo (Classic, 1989)

Name Balvenie Classic (‚Tennisschläger‘) Alter 18 Jahre (abgefüllt 1989) Alkohol 43 % Abfüller Balvenie Lagerung Bourbonfässer, Sherryfass (nur untypischer Einfluss) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Etwas dunklerer Bernstein mit einem leichten Rostton Geruch Vanille, Anflug von Amaretto, Orangenschale, ein wenig Würze und trockenes Holz, mineralisch-salzig, leicht moderig, altes Nadelholz, ein Krümel Brühwürfel, deutlich mehr Würze nun, Zitronensaft im Hintergrund, helle frische Rosinen, kommt da auch Sherry durch (?), alte Zigarrenschachtel, etwas Leder und Tabak, krautige Würze (u.a. Maggikraut) und immer noch Holz Geschmack Honig, Honig,…

Weiterlesen

Glenallachie 18yo (2018)

Name Glenallachie Alter 18 Jahre (abgefüllt 2018) Alkohol 46 % Abfüller Glenallachie Lagerung Bourbonfässer, PX-Fässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Frische Früchte (Apfel, Orange), Vollkornkeks, Vanille, Alkohol, Spritzgebäck, Füllung von ‚Nimm 2‘, etwas harziges Laubholz, sanfter Lavendel, Kalkreiniger mit Zitrus, trockene Erde Geschmack Zitrus und Malz, spritzig, säuerlicher Weißwein, leicht mineralisch, wird schnell fruchtig-bitter, bissiges Holz, der Alkohol hält sich in Grenzen, später auch süße(re) Aromen, Orangenlimonade (Grapefrucht-Variante) Finish Recht kurz, schnell weiter mit den fruchtig-bitteren Aromen, gut gezogener Earl Grey, leicht stechend…

Weiterlesen

Cask Orkney 18yo (Rattray, 2018)

Name Cask Orkney Alter 18 Jahre (abgefüllt 2018) Alkohol 46 % Abfüller A.D. Rattray Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Orkney) Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Vanille und Fudge, ein paar Kräuter, Maische, weicher Rauch (Serrano-Schinken), etwas Meer, dann reife Frucht (Honigmelone, Mango), immer noch viel Vanille, trockenes Laubholz, Honig, Trockenfrucht (fast so wie im Müsli), das Holz wird nadelig und harziger, ein wenig Haarfestiger Geschmack Süß und weich, lieblicher Weißwein, Zitrusfrucht, Salz, kaum Rauch, leichte alkoholische Schärfe kommt auf, eine gewisse Würzigkeit, wieder Honig und Trockenfrucht,…

Weiterlesen

Dailuaine 18yo (Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 1963)

Name Dailuaine Alter 18 Jahre (destilliert 1963) Alkohol 40 % Abfüller Gordon & MacPhail (Connoisseurs Choice, braunes Label) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Reife Frucht und feucht-frisches Holz, sehr süße Orange (Orangeat?) und Mirabelle, Malz und Marzipan, helle Trauben, ein Hauch von Rauch (?), Tannengrün, ein wenig Kerzenwachs, etwas Vanille, Süßfruchtkompott, Maggikraut, Sommerwiese Geschmack Süß, fruchtig und cremig, viel Honig, Frucht wie in der Nase, Kluntjes, dann auch wieder Holz, dezente Bitterkeit, ein wenig Pfeffer, sehr weich und süß (aber nicht…

Weiterlesen

Caol Ila 18yo (Signatory, 1974, Cask 12453)

Name Caol Ila Alter 18 Jahre (1974/1993) Alkohol 43 % Abfüller Signatory Vintage Fassnummer 12453 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff, Miniatur Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Weißwein Geruch Fruchtig-rauchig, reife Zitrone, Kiwi, feuchter Rauch (irgendwie plastikartig), metallisch-frisch, etwas Menthol, junge Stachelbeere, Staub alter Bücher, bissige Blume (Löwenzahnsaft? Senfkorn?), und jetzt tu ich mich schwer… es ist kein frisches Holz und doch holzig-scharf (ein wenig wie eine orientalische Gewürzmischung), dahinter immer noch Zitrone und Stachelbeere, der Rauch wird trockener, Spuren von (Turnschuh-)Leder und schwelendem Plastik (zu schneller Turnschuh) Geschmack…

Weiterlesen

Caol Ila 18yo (2006)

Name Caol Ila Alter 18 Jahre (abgefüllt: 2006) Alkohol 43 % Abfüller Caol Ila Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Isle of Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Gold, sieht aber irgendwie künstlich aus Geruch Fruchtig-rauchig, reife Südfrüchte (Mango, Ananas) und frische Orange, Lagerfeuerrauch mit trockenem Holz (lässt schnell nach), Jod (wirkt sehr medizinisch) und Salz, etwas sehr saures (wie Ananas), riecht frisch/jung, etwas harziges Nadelholz Geschmack Würzig, Malz, Karamell, ein paar reifere Südfrüchte (recht süß), sich intensivierende Pfefferschärfe, Holz und ein paar Pekannüsse, etwas fruchige Bitterkeit, Salz und immer noch…

Weiterlesen

Ardbeg 18yo (Sestante, 1974)

Name Ardbeg Alter 18 Jahre (destilliert 1974) Alkohol 40 % Abfüller Sestante Sonstiges Kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher   Farbe Gold Geruch Rauchig-fruchtig, zu Beginn recht flach, ausgebranntes Lagerfeuer, Wassermelone, Nektarine, metallisch, Apfel, ein wenig Karamell, die Früchte werden etwas reifer und südländischer (Mango, Papaya), der Rauch wird etwas bissiger, Heu, ganz leichte Meeresbrise Geschmack Süß-rauchig, süße cremige Frucht (Südfruchtsmoothie, ohne Eis), sofort mit Rauch (wieder altes Lagerfeuer), Holz und ein wenig Muskat, Salz, spritzig-wärmender Chili, leichte Säure, Malz, spät erst sanfte Bitterkeit von Milchkaffee Finish Mittellang, frisch, süßes…

Weiterlesen

Glenfarclas 18yo (Classicdram Moscow, Cask 3783, 1995)

Name Glenfarclas (The Family Casks) Alter 18 Jahre (1995/2014) Alkohol 57,1 % Abfüller Glenfarclas for Classicdram Moscow Fassnummer 3783 Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Dunkler Bernstein Geruch Fruchtig-würzig, ziemliche Balance zwischen milder Würze und reifer Frucht (Vanille, Pflaumen, Karamell, Rosinen, dunkle Stachelbeeren, eben den typischen Sherryfassaromen), dazu noch Getreide, ein Stück Sommerwiese, Kiwi, ein gute Portion harziges Holz, Haarspray, verliert mit der Zeit etwas Frucht Geschmack Fruchtig-spritzig, ganz süße reife Süd- und Zitrusfrüchte, prickelnd im Mund, schnell mit Schärfe vom Alkohol, dahinter cremiger,…

Weiterlesen

Clynelish 18yo (Signatory, 2015 Spring )

Name Clynelish Single Cask Seasons, 2015 Spring Alter 18 Jahre (1996/2015) Alkohol 49,9 % Abfüller Signatory Fassnummer 6511 Lagerung Refill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein mit Southern Comfort Geruch Würzig-mild, riecht wirklich etwas nach Frühling, sehr blumig, mit Getreide und mildem Honig (Frühstücksmüsli… wow, ist wohl auch das einzige Wort mit 3 „ü“…), dahinter belebende Seeluft, Karamell, dunkle Beeren, Spuren von trockenem Sherry, etwas weiße Schokolade, später wieder mit mehr Karamell als mit Sherry, ein klein wenig süffiger Alkohol Geschmack Würzig,…

Weiterlesen