Miltonduff 16yo (Chivas Cask Strength Edition, MD 16004)

Name Miltonduff (Cask Strength Edition) Alter 16 Jahre (1998/2014) Alkohol 52,9 % Abfüller Chivas Brothers Batch MD 16004 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 58531 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Saurer Apfel, leichte Schärfe, trockenes Nadelholz, junge Ananas, etwas Malz, Heu, irgendwas pflanzlich-blumig-bitteres, ein wenig Pflaume und Zitrus, ein Hauch von Karamell und Dessertwein, später Honigmelone, Honig und BBQ-Soße, Vanille und Bienenwachs Geschmack Zucker, süßer Honig, reife Orange und Melone, schnell mit brennendem Alkohol, leicht adstringierend, sanfte Würze, etwas verbranntes Holz, schwarzer Tee, wieder Orange, Malzsüße,…

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Glenallachie 14yo (Chivas Cask Strength Edition, GA 14006)

Name Glenallachie (Cask Strength Edition) Alter 14 Jahre (2000/2014) Alkohol 57,3 % Abfüller Chivas Brothers Batch GA 14006 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 58529 Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Vanille und Mandelaroma, viel Alkohol, viel Vanille, Honig, etwas Orange, Zuckerbrot, trockenes Laubholz, Vanillegebäck, ein wenig Tabak, ältere Eichenmöbel, immer noch scharfer Alkohol (Wasabi-like), leicht salzig/mineralisch, ein paar florale Noten und Zitrus, frische Hobelspäne (Laubholz) Geschmack Süß, Honig, Vanille… viel Vanille, Orange, etwas Röstaroma, brennender Alkohol, Fruchttee… mit Vanillearoma, später pflanzliche Bitterkeit, ein wenig Lakritz und…

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Glenlivet 18yo (Chivas Cask Strength Edition, GL 18014)

Name Glenlivet (Cask Strength Edition) Alter 18 Jahre (1996/2014) Alkohol 56,6 % Abfüller Chivas Brothers Batch GL 18014 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside WB-ID 67830 Kategorie Colamischung Farbe Gold Geruch Zitrusfrucht, brennt… stehen lassen…, Vanille, Pflaumenkompott, Rhabarber, etwas mehr Zitrus, Karamell, Lakritz und ein Hauch von Anis, trockenes Holz, Weißwein, immer noch (zu viel) Alkohol Geschmack Zitrus und Trockenfrucht, Lakritz, Salz, schnell mit alkoholischem Brennen, wird dann ein wenig süßer, aber auch bitterer, Earl Grey, Pfeffer, entfernter Streuselkuchen, mineralisch, bleibt bitter Finish Mittellang, Honig, Malz, Röstaroma,…

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Glenburgie 15yo (Chivas Cask Strength Edition, GB 15001)

Name Glenburgie (Cask Strength Edition, GB 15001) Alter 15 Jahre (1992/2007) Alkohol 58,8 % Abfüller Chivas Brothers Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Würzig-mild, Getreide, Heu, leichte Zuckersüße, ein paar Lakritze, trockenes Eichenholz, Vanille, eingekochte Pflaumen, etwas Banane, immer noch Vanille, ein wenig Quittengelee, Spuren von Salz Geschmack Spritzig-fruchtig, sehr belebend auf der Zunge, Physalis und ein paar Aprikosen, leicht säuerlich, Tee und Lakritz, dann kommt der Alkohol, fruchtige Bitterkeit, dennoch irgendwie cremig Finish Mittellang, trockenes Getreide, Vanille, Indian Pale Ale, Lakritze,…

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Caperdonich – das hässliche Entlein

Caperdonich Cask 7425 von 1972

Ja, ich gebe es zu. Ich trinke nicht nur Single Malts, ich sammle auch ein paar Besondere. Speziell die meiner Lieblingsbrennerei Caperdonich. Warum gerade Caperdonich? Am unbestreitbar fehlenden Flair dieses seit 2010 dem Erdboden gleich gemachten hässlichen Entleins liegt es sicher nicht. Auch der Ursprung von Caperdonich und ihre Geschichte sprechen nicht unbedingt dafür, ebenso wenig wie das Ende. Doch mir ist nicht unbedingt die Herkunft meines Glasinhaltes wichtig, mir geht um dessen Geschmack. Und hier hat diese Speyside-Brennerei einiges zu bieten. Wenn ich kurz auf das „Warum“ antworten will, sage ich meist: Weil man nie genau weiß, was in der Flasche wirklich drin ist… wenn man nicht vorher schon probiert oder Tastingnotes gelesen hat. Naja, ich habe noch andere Ausreden Gründe. Vieles scheint möglich, und ich habe bisher noch nicht einmal die Spitze des Eisberges probiert.

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Glen Keith 17yo Chivas Cask Strength Edition GK 17001

Name Glen Keith Cask Strength Edition GK 17001 Alter 17 Jahre Alkohol 54,9 % Abfüller Chivas Brothers Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Gold mit Hang zu Honig oder hellem Bernstein Geruch Zuckerbrot, Vanille, trockenes Karamell, der Alkohol sticht leicht, ein paar Blumen, etwas Heu, Spuren von Pfirsich und Melone Geschmack Würzig und frisch, wieder Vanille, Brot und Frucht, dann schnell ins Pfeffrige übergehend, aber ohne den großen Alkoholeinfluss Finish Sehr lang wenn auch dezent am Ende, Würze aus dem Mund bleibt, Süße…

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