Caperdonich 17yo (Abbey Whisky, 1995)

Name Caperdonich Alter 17 Jahre (1995/2012) Alkohol 57,8 % Abfüller Abbey Whisky Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Bernstein Geruch Würzig durch den Alkohol, mit der Zeit fruchtiger werdend (Mango, Orange, etwas Ananas… alles ziemlich reif), Eiche, Leder und ein wenig Vanille, später Heu und Trockenblumen, ein Hauch von orientalischem Gewürzmarkt inkl. mehr Zitrusfrische, Alkohol lange Zeit deutlich Geschmack Süßlich-cremig, malzig, liegt lange Zeit weit vorne im Mund, mehr junge (Zitrus-)Frucht als in der Nase, ätherische Frische, aufkommende sanfte Bitterkeit, ein wenig Holz,…

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Clynelish 17yo (Whisky Warehouse No 8, 1995)

Name Clynelish Alter 17 Jahre Alkohol 59,5 % Abfüller Whisky Warehouse No 8 Fassnummer 2156 Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher   Farbe Stroh-gold Geruch Würzig-fruchtig, Karamell, etwas Lakritz, Rosinenstuten, Trockenobst (Pflaume, Aprikose), ein paar süßere Früchte, eine sanft prickelnde Meeresbrise, leicht blumige Frische Geschmack Milde Früchte zu Beginn, schnell ziemlich salzig, die Fruchtaromen haben es schwer, adstringierend Finish Mittellang, Malz, Weinaromen, wieder Lakritz und würzigeres Karamell, der Alkohol wirkt nun frischer-pfeffriger, ein Hauch von Kaffee, Salz kommt erst am Ende zurück zusammen mit…

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Clynelish 17yo (The Whisky Cask, 1995)

Name Clynelish Alter 17 Jahre Alkohol 53,6 % Abfüller The Whisky Cask Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Colamischung   Farbe Kupferrot Geruch Würzig-süß, Kräuter und Blumen, Butterkekse, etwas Karamell, lang eingelegte Pflaumen, ein kleiner Schuss Mandellikör, Trauben-Nuss-Schoki, hier und da ein frischer Holzspan, ein wenig feucht gewordenes Heu, Butterkekse werden zu Vollkornkeksen, irgendwo kommt auch Meeresbrise her Geschmack Süß-fruchtig, sehr reife Früchte wie Pflaume und Orange, irgendwie lieblich, wieder Karamell, bleibt auf der Vollkorn-Schiene, schon recht scharf und adstringierend Finish Mittellang, süßes Malz, die…

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Ardbeg 17yo (L3)

Name Ardbeg Alter 17 Jahre Alkohol 40 % Abfüller Ardbeg Fassnummer L3 (Bottle Code) Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Isle of Islay Kategorie Lustigmacher   Farbe Glänzendes Gold Geruch Fruchtig-muffig, alles sehr dezent, Erde, Nektarine, Zitrone, überreife Melone, ein Hauch von Rauch, Vanille, etwas Karamell, ein klein wenig trockenes Nussaroma, feuchte Zeitung, Waschpulver mit Blumenduft Geschmack Fruchtig-mild, zunächst, dann malzig, salzig, noch etwas schwach auf der Brust, trocken, ein wenig Eichenholz und Nussigkeit, leicht adstringierend Finish Mittellang, süßliches Malz, sehr trockener Rauch, ein wenig wie der berüchtigte Aschenbecher,…

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Imperial 17yo (Anam na h-Alba, 1995)

Name Imperial Alter 17 Jahre Alkohol 52,5 % Abfüller Anam na h-Alba Fassnummer 50350 Lagerung Bourbonfass (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Heller Bernstein mit einem leichten Graustich (ich hab‘ wohl auch schon ’nen Stich…) Geruch Karamell und Kekse zusammen mit sanfter Frucht, dann kommt Honig, Gurke (ja, Gurke riecht!), die Früchte werden satter, jetzt mit etwas Pfirsich und Ananas, etwas frisches Gras, ganz weit dahinter ein Tannenwald, irgendwo auch feuchter Lehm/Ton Geschmack Spritzig, fast als ob feine Kohlensäure drin wäre, bleibt zitrusfruchtig, mündfüllend…

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Caperdonich 17yo (The Nectar of the Daily Drams)

Name Caperdonich Nector of the Daily Drams Alter 17 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Bresser & Timmer und The Nectar Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Ein dunkler Goldton Geruch Irgendwie steigt alles gleichzeitig in die Nase, Zitrusfrüchte, Malz, Vanille, Brombeeren, Karamell, Pflaumenmus, Honig, ein Schuss Vollmilch, Butterkekse, Blumenwiese, aber nichts ist richtig intensiv Geschmack Sehr mild und weich, fast wässrig, weniger fruchtig als in der Nase, eher sahning-cremig, eine schöne Portion weiches Malz, erst spät etwas adstringierend und pfeffrig Finish Mittellang, kräftig-würziges…

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Ballantine’s 17yo

Name Ballantine’s Alter 17 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Chivas Brothers Ltd. Fassnummer Blended Malt Lagerung unbekannt Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Schottland Kategorie Lustigmacher   Farbe Bernstein mit Hang zu Orange und einem leichten Rotstich Geruch Sommerwiese mit Heuschobern, etwas Vanille, Ahornsirup und ein paar reife exotische Früchte, irgendwas erinnert mich auch an ein Hallenbad Geschmack Ganz weich, ausgeglichen, Vollmilchschokolade, wieder Fruchtsüße, ein wenig Würze von angebranntem Steak, wird etwas trockener Finish Mittellang, Malzsüße, immer noch Schokolade, leicht rauchige Bitterkeit, jedoch insgesamt frisch und leicht, vielleicht einen Hauch zu…

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Caol Ila 17yo (Anam na h-Alba, 1995)

Name Caol Ila Alter 17 Jahre (1995) Alkohol 51,4 % Abfüller Anam na h-Alba Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Islay Kategorie Handwerkskunst   Farbe Stroh mit Hang zu heller Orange Geruch Sehr gelungene Mischung aus feuchtem Rauch, Salzstaub sowie sehr abwechslungsreicher Süße mit exotischen Früchten, Banane und Vanille, dazu frisch gemähtes Gras Geschmack Weich und leicht würzig zu Beginn, mild aber mit weniger Süße als in der Nase, dabei schön fruchtig, dann kommt laaaangsam der Alkohol etwas brennend durch Finish Recht lang, zunächst ein klein wenig Malzsüße,…

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Glen Keith 17yo Chivas Cask Strength Edition GK 17001

Name Glen Keith Cask Strength Edition GK 17001 Alter 17 Jahre Alkohol 54,9 % Abfüller Chivas Brothers Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Gold mit Hang zu Honig oder hellem Bernstein Geruch Zuckerbrot, Vanille, trockenes Karamell, der Alkohol sticht leicht, ein paar Blumen, etwas Heu, Spuren von Pfirsich und Melone Geschmack Würzig und frisch, wieder Vanille, Brot und Frucht, dann schnell ins Pfeffrige übergehend, aber ohne den großen Alkoholeinfluss Finish Sehr lang wenn auch dezent am Ende, Würze aus dem Mund bleibt, Süße…

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Clynelish 17yo Distillers Edition (1992)

Name Clynelish Distillers Edition 1992 Alter 17 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Clynelish Lagerung Bourbonfässer, Oloroso Seco Fässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher   Farbe Leuchtender Bernstein mit Hang zu Orange und Rotgold Geruch Würzig mit reifer Süße, Malz, Eiche, Tannenwald, Blutorange, Pflaumenkompott, etwas Vanille und Fenchel, ein paar alte Bücher, kann man eigentlich Bitterkeit riechen? Geschmack Weiche Fruchtsüße zu Beginn, dann etwas trockener werdend, belegt irgendwie alle Geschmacksknospen im Mund Finish Mittellang, wieder anfängliche Süße, dann kurz bittere Eiche, leichte Nussigkeit, etwas Schokolade und Keks (Prinzenrolle?),…

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