Name Highland Park Grundtvig Alter 13 Jahre (2003/2017) Alkohol 61,3 % Abfüller Highland Park Fassnummer 5715 Lagerung Refill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Orkney) WB-ID 100265 Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein mit Rotstich Geruch Stall, Schwefel, erloschene Kerze, Heizöl, Rosine, Kerzenwachs, eingelegte Kirsche, kaum Alkohol (erstaunlich), ein wenig Vanille und Datteln, etwas trockenes Laubholz, Sägespäne, Spuren von salzigem Fisch (hatte ich bisher auch noch nicht im Glas…), leicht metallisch, zurück zu Kerze und Heizöl, später Honig und wieder Sägespäne Geschmack Heizöl, Sherry, Honig, wieder eingelegte Kirsche,…
WeiterlesenSchlagwort: 13yo
Bruichladdich 13yo (Brühler Whiskyhaus, 2004)
Name Bruichladdich (A Dream of Scotland) Alter 13 Jahre (2014/2018) Alkohol 54 % Abfüller Brühler Whiskyhaus Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 116007 Kategorie Desinfektionsmittel Farbe Weißwein Geruch Kuhstall, vergorene Milch, Erbrochenes, Käse, dahinter Zitrus, anfänglich etwas Lösungsmittel und alkoholisches Brennen, Hefeteig und Vanille, Mandarinen aus der Dose, Physalis, trockenes Laubholz, ein wenig Salz Geschmack Süß, Ahornsirup, Kandiszucker, reife Frucht, brennender Alkohol, wieder etwas Käse und Erbrochenes, Milchreis mit Vanille, leichte Zitrussäure, Salz, kaum Holz oder Bitterkeit Finish Mittellang, warme Milch, Salz, Vanille, deutliche Bitterkeit (erst…
WeiterlesenHazelburn 13yo (Cadenhead, 2001)
Name Hazelburn Alter 13 Jahre (2001/2015) Alkohol 50,8 % Abfüller Cadenhead Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Campbeltown WB-ID 72886 Kategorie Lustigmacher Farbe Hellgold Geruch Muffelig, Getreide, Alkohol (= stehen lassen), kurz mit viel überreifer Frucht (hat was von Müllkippe), Papier, trockenes (Leicht)Holz, sanfter Rauch, trockenes Leder, Salz, dahinter immer noch die muffige Frucht, Schlosserwerkstatt (Öle, Fette, Schleifen, Schweißen…), ein paar Streichholzköpfe, etwas Orange Geschmack Malzig-süß, Honig, Frucht (Birnenkompott), kräftiger Alkohol, süßes Karamell, trockenes Holz, heller Tee, Orange, nur wenig (holzige) Bitterkeit, ein wenig Salz Finish Mittellang,…
WeiterlesenHighland Park 13yo (Dannebrog, Cask 1933, 2003)
Name Highland Park Dannebrog Alter 13 Jahre (2003/2016) Alkohol 60,3 % Abfüller Highland Park Fassnummer 1933 Lagerung Refill Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Orkney) WB-ID 89032 Kategorie Handwerkskunst Farbe Rostiger Bernstein Geruch Frische Wäsche, Honig, Zitrone, Salz, Holz, Vanille… alles gleichzeitig, dazu dezenter Alkohol, ein Hauch von Diesel und Schwefel, lieblich-würziger Sherry, immer noch frisch und lebendig, mehr Zitrus (Orange, Grapefrucht), saurer Apfel, Rosine, Spuren von Anis und Minze und Maggikraut, immer noch leicht salzig, Pappe, wird mit der Zeit etwas fleischiger und würziger, etwas mehr…
WeiterlesenBladnoch 13yo (Anam na h-Alba and Friends, 2007)
Name Bladnoch Alter 13 Jahre (2007/2020) Alkohol 56,5 % Abfüller Anam na h-Alba and Friends Lagerung First Fill Bourbonbarrel Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands WB-ID 164429 Kategorie Desinfektionsmittel Farbe Goldener Bernstein Geruch Vergorene Milch, ein wenig Kuhstall, reife Südfrucht, der Alkohol brennt frisch, Honig, Vanille, Zitrus, etwas Anis, frisches Holz, jetzt frische Milch (also frischer als zu Beginn), weiße Schokolade, später ist die Milch wieder zu alt, Maggikraut und Orange, wieder Honig, säuerlicher Weißwein Geschmack Vanille und kurze Zuckersüße, Holz, kaum Frucht, gut brennender Alkohol, Lakritz, Bitterkeit (Urmenschen…
WeiterlesenLaphroaig 13yo Williamson (Islay Cask Company, Cask 800131, 2005)
Name Williamson Alter 13 Jahre (2005/2018) Alkohol 50,9 % Abfüller Islay Cask Company Fassnummer 800131 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 119320 Kategorie Handwerkskunst Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Salz, feuchtes Holz, feuchte Asche, vergorene Südfrucht, lebendiger Alkohol, Heu, Zitrus, trockenes Kaminfeuer, trockenes Laubholz (ohne Feuer), kräftige Meeresbrise, dahinter Lakritz und ein wenig Anis, neben frischer (heller) Frucht immer noch ein wenig vergorene Frucht, Räucherschinken, Vanille, süßliches Malz und Nuss Geschmack Weich und süß, rauchig, salzig, fruchtig, adstringierender und leicht brennender Alkohol, wieder vergorene Frucht, mehr Meer,…
WeiterlesenOld Pulteney 13yo (Dansk Maltwhisky Akademi, Cask 04/424/1+2, 1990)
Name Old Pulteney Alter 13 Jahre (1990/2004) Alkohol 43 % Abfüller Old Pulteney Fassnummer 04/424/1+2 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 34879 Kategorie Lustigmacher Farbe Heller Weißwein Geruch Helle Frucht (Stachelbeere, Weintraube), grüne Paprika, junge Orange und etwas Zitrone, feuchtes Heu, trockenes Laubholz, ein wenig süße Vanille, Lakritz, ein Hauch von ganz trockenem Rauch, etwas mehr Zitrus, Spuren von Anis, später staubig und irgendwie aromenfrei Geschmack Süß, Vanille, wieder ein wenig helle Frucht, Honig, lebendige alkoholische Schärfe, holzige Bitterkeit, etwas Salz, weiterhin Honig (und Sirupsüße), pflanzliche…
WeiterlesenEdradour 13yo (Port Cask 281, 2003)
Name Edradour Alter 13 Jahre (2003/2016) Alkohol 55,6 % Abfüller Edradour Fassnummer 281 Lagerung Portweinfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Colamischung Farbe Bernstein Geruch Vanille, Birne, Karamell, Alkohol, Honig, ein wenig beißend, dann auch Portwein, mehr Vanille, Haarspray, Keks mit Erdbeergelee in der Mitte, etwas Nadelholz, süß-saueres von Ananas und Mango, immer noch reichlich Alkohol und Haarspray Geschmack Port und Süße, Honig, Trockenfrucht, reichlich brennender Alkohol, Zuckersüße, prickelnd, kaum Holz, leichte fruchtige Bitterkeit, etwas trockener und weniger süß werdend, herb und nun auch mit deutlicher nussiger Bitterkeit…
WeiterlesenGlendronach 13yo (Single Cask, Cask 2356, 2003)
Name Glendronach Alter 13 Jahre (2003/2016) Alkohol 55,2 % Abfüller Glendronach Fassnummer 2356 Lagerung Pedro Ximénez Puncheon Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Vanille, Datteln, alkoholisches Brennen (besser etwas stehen lassen), Karamell, Pflaumen-Streuselkuchen, Pinimenthol, dahinter versteckt auch ein paar alte Bücher und Omas Möbel, immer noch eine klebrige Vanillesüße, etwas Leder und Laub, kaum Frucht Geschmack Süße Mirabellen, Karamell, Malz, aha… doch mit Sherry, und kurz darauf auch hier alkoholisches Brennen (nur nicht so stark wie von der Nase befürchtet), bleibt süß (Vanille), doch…
WeiterlesenMortlach 13yo (Duncan Taylor, NC2, 1993)
Name Mortlach Alter 13 Jahre (1993/2007) Alkohol 46 % Abfüller Duncan Taylor (NC2) Fassnummer 7685 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gelbgold Geruch Würzig-mild, süßes Karamell, Honig, Getreidekekse, dahinter etwas dunkler Beerensirup, saure Äpfel, sehr trockene Laubholzspäne, ein wenig Gummi, Rauch (je länger man wartet) Geschmack Würzig-fruchtig, ein paar milde Kräuter zum Start (Ricola für Weicheier), reifere Zitrusfrüchte, cremig und wieder Honig, ein wenig fruchtige Bitterkeit, spürbare Schärfe Finish Recht lang, süßes Karamell und würziges Malz, trockenes Holz, Chili, ein wenig Kaffee, leicht bittere…
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