Bunnahabhain 7yo (Feis Ile 2021)

Name Bunnahabhain Mòine Alter 7 Jahre (2013/2021) Alkohol 59,5 % Abfüller Bunnahabhain Lagerung Bordeaux Finish (5 Jahre) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 182616 Kategorie Lustigmacher Farbe Southern Comfort mit Altrosa-Stich (?) Geruch Rauch und Wein… ein gutes Paar, dazu recht viel Alkohol zu Beginn, Rauch von erkaltender Asche, Wein könnte auch Beerensaft mit Alkohol sein, dunkle kräftige Beeren (Kompott), trockenes Holz, Salz, etwas Kuhstall und frisch geöffnete Wandfarbe (Alpina Weiß, 10 Liter-Eimer, weiß, matt, produziert 2013), ein kleines Senfkorn, Bratapfel, ein wenig Vanille, der Rauch wird zu…

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Bowmore 7yo – Sherriff’s

Name Bowmore – Sherriff’s Alter 7 Jahre (abgefüllt 1960er) Alkohol 43 % Abfüller Bowmore Lagerung Bourbon Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay WB-ID 15473 Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein Geruch Süße exotischer Früchte, staubiges Papier, Holz, leicht brennender Alkohol, Meeresbrise, die Frucht bleibt süß wird aber zitrussiger, dahinter ziemlich schüchtern, Eichenholzmöbel, ein wenig Honig und Vanille, weiterhin altes Papier und eine gute Brise Salzwasser, später ein Hauch von flüchtig-trockenem Rauch (oder ist es nur Staub von alten Büchern?), etwas BBQ-artiges (ohne Rauch) und ein paar Kräuterspuren, immer noch Frucht (aber…

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Ledaig 7yo (Signatory, Cask 700310+311, 2009)

Name Ledaig Alter 7 Jahre (2009/2016) Alkohol 46 % Abfüller Signatory Vintage (Un-Chillfiltered Collection) Fassnummer 700310 und 700311 Lagerung Hogsheads Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Mull) Kategorie Lustigmacher Farbe Weißwein Geruch Rauchig-fruchtig, fleischiger Rauch, reife Südfrucht, Iod, Karamell, kräftige Meeresbrise, die ersten Erdnüsse, ein wenig Waschpulver, der Rauch wird bissiger, etwas feucht-modriges Laubholz, Orangenlimonade, Ananas, Schlangengurke, Weißwein Geschmack Direkter Rauch ohne viele andere Aromen, dann auch Salz und süßliche Früchte, die zweiten Erdnüsse, nur leichte Schärfe, Soyasauce, wieder ein wenig Ananas, kaum Bitterkeit, etwas Ingwertee, kräftig…

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Glenallachie 7yo (Douglas Laing, Provenance, 2008)

Name Glenallachie Alter 7 Jahre (2008/2015) Alkohol 46 % Abfüller Douglas Laing (Provenance) Fassnummer 10956 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Trüber dunkler Tee Geruch Fruchtig-würzig, reife Weintrauben und Pflaumen, Zimt und Karamell, Vanille, Orangenlikör, ein wenig Muskatnuss, beim Sägen leicht verbranntes Holz, Haarspray, Maische, etwas Erdbeergeleegebäck, Spuren von Metall, sehr bitterer Tee Geschmack Süß-fruchtig, fast wie Saft (Mischung aus Orange und Traube), kräftiger Sherry, Rosinen, nur langsam entwickelt sich etwas Schärfe, die Süße weicht, bitterer Tee und ebensolche Früchte kommen auf, kräftiges…

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Glenmorangie 7yo (SMWS 125.65, 2005)

Name Glenmorangie (SMWS 125.65) Alter 7 Jahre (2005/2012) Alkohol 61,5 % Abfüller Scotch Malt Whisky Society Fassnummer 125.65 Lagerung Bourbonfass (1st fill Barrel) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Colamischung   Farbe Getreide Geruch Würzig-fruchtig, Orangeat, Heu, später Vanille und Marzipan, ein paar eingelegte Süßkirschen, Nektarinen, etwas Holzpolitur, süßer Stuten, sehr alkoholisch stechend Geschmack Fruchtig-reif und fast süßlich, cremig und prickelnd zugleich, Malz und ein paar holzige Bitternoten, ein wenig Salz und ausgesprochene Pfefferschärfe Finish Recht kurz, gut geröstetes Malz, Milchkaffee, der Pfeffer aus dem Mund nicht kaum…

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Glenrothes 7yo (Adelphi Club Denmark, 2007, Cask 3522)

Name Glenrothes Alter 7 Jahre (2007/2015) Alkohol 61,3 % Abfüller Adelphi Club Denmark, bottled for Borgstrøm Vinhandel Fassnummer 3522 Lagerung Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Hagebuttentee mit Cola Geruch Würzig-trocken, recht viel Vanille, Marzipan, ein paar staubige Bücher, geschwefelte Trockenfrüchte (Banane, Papaya), Kokosnuss, Rosinen und Nelken, ein wenig frisch gemähtes Gras, etwas Malz Geschmack Würziger Sherry, fruchtig und cremig, Tee und Holz, schnell adstringierend Finish Recht lang, kurz aufkommendes Malz sowie süffiger Sherry, der Brand bleibt, leicht bitterer schwarzer Tee, Milchkaffee, es bleiben…

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Westport 7yo (2005, derwhisky.de, Charity Fassteilung)

Name Westport 2005 (derwhisky.de, Charity Fassteilung 2013) Alter 7 Jahre Alkohol 46,9 % Abfüller Glenmorangie Lagerung Sherryfässer (1st fill) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Lustigmacher   Farbe Bernstein mit Trend zu braun (kann Whisky in der Flasche nachdunkeln???) Geruch Trotz der Zeit im Sherryfass gibt es erst Honig, Lebkuchen und Vanille, dazu Banane, Grapefrucht, jede Menge Rosinenbrot und ein paar reife Pflaumen Geschmack Spritzig und cremig zugleich, viel Malz und ein paar ätherische Noten, dann erst kommen die ersten Sherryaromen, mit Weihnachtsgewürzen und very lecker… Finish Recht…

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Mackmyra 7yo Special 06 Summer Meadow

Name Mackmyra Alter 7 Jahre, abgefüllt Sommer 2011 Alkohol 46,8 % Abfüller Mackmyra Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer, frische schwedische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Schweden Kategorie Handwerkskunst   Farbe Schwerer Weißwein, mit leichtem Rotstich Geruch Fruchtig-frisch, mit Karamell, etwas saurer Erde und einer Spur ätherischer Öle im Hintergrund Geschmack Sehr ausgeglichen und angenehm, erst mit Hang zur Süße, dann spritziger und pfeffriger werdend Finish Lang, beginnt verhalten mild, wird aber mit den Sekunden immer kräftiger, mit etwas Menthol, Nuss, Sherry und Bitterkeit, bleibt aber fruchtig Im Detail Durchgehende Fruchtprägung…

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