Ardbeg 15yo (Dream Drams, Cask 428)

Name Ardbeg Alter 15 Jahre Alkohol 52,8 % Abfüller Dream Drams Fassnummer 428 Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher   Farbe Gold Geruch Rauchig-fruchtig, ein recht weicher sanfter Rauch (wenngleich ziemlich raumfüllend), junge und säuerliche Orangen, Trauben und Kiwi (… naja, Stachelbeere), dahinter etwas Vanille, ein klein wenig Holzpolitur, leicht alkoholisch Geschmack Zunächst weich und cremig, sehr fruchtig mit Hang zur Süße, viel Räucherkammerrauch, immer noch Vanille, ein paar Lakritze, später alkoholisch-brennend Finish Recht lang, nicht näher zu definierende fleischige Würznoten, eine Riesenrauchfahne, ein wenig…

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Glenlossie 15yo (Duncan Taylor, NC2, 1993)

Name Glenlossie (NC2) Alter 15 Jahre (1993/2009) Alkohol 46 % Abfüller Duncan Taylor Lagerung Bourbonfässer, Tokaji Finish Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Apfelsaft mit einem kleinem Schuss Rostrot Geruch Würzig-mild, Karamell, Butterkekse, hölzerne Frische, Weinaromen, ein wenig Heu, gar etwas Meeresbrise, ganz hinten einige reife Südfrüchte, Alkohol kommt ein wenig durch Geschmack Viel süßer und fruchtiger als in der Nase, Wein wird zu Weißwein, wieder das frische Holz und etwas Salz, Orangenlimonade, ein Mischung aus leichter Bitterkeit und Schärfe kommt auf Finish Mittellang, süßliches…

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Tyrconnell 15yo (Single Cask 5284/92)

Name Tyrconnell Alter 15 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Cooley Fassnummer Single Cask 5284/92 Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Irland Kategorie Lustigmacher   Farbe Gold Geruch Würzig, Vanille, Toffee, ganz leicht angebrannter karamelisierter Zucker, Honig, ein wenig Tannenfrische, etwas moderiges Holz, ein paar säuerliche Mangos und Papaya Geschmack Frisch und belebend, vornehmlich süßliche Frucht, Anflüge von Schlagsahne, dann holzig-würzig, mit prickelnder Schärfe Finish Mittellang, mildes Malz, etwas Butter, die Schärfe weicht nicht, Holz kommt wieder, dann etwas Bitterkeit, ein paar frischere Südfrüchte (Orange, Grapefruit), eine süße Würze…

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Knockando 15yo (1995)

Name Knockando Alter 15 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Knockando Lagerung Sherry & Refill Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher   Farbe Bernstein mit einem Schuss Orange Geruch Würzig-mild, Karamell, frisches Malz, wieder Karamell, etwas Rosinenbrot, immer noch Karamell, ein Hauch von Rauch, etwas frisches Tannenholz und ein paar Nüsse Geschmack Trocken-fruchtig, süßere fast cremige Früchte, jedoch mehlig-trocken, Mischung aus Malz, Karamell und etwas Sherry, irgendwo auch Gummibärchen, wieder dieses unterschwellige Raucharoma, bekommt ein wenig mehr Kraft Finish Mittellang, süßes Malz und würzigeres Karamell, eher herbe Nüsse…

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Bowmore 15yo Laimrig (Batch 4)

Name Bowmore Laimrig (Batch 4) Alter 15 Jahre Alkohol 54,1 % Abfüller Bowmore Lagerung Bourbonfässer, Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islay Kategorie Gottesgeschenk   Farbe Kräftiger Rostton Geruch Hier ist ganz sicher reiner Teer drin, zudem etliche Früchte und Beeren wie Zitrone und Stachelbeere, grüner Tee, der Teer verschwindet langsam, frische Holznoten, Vanille und Leder, ein wenig säuerlich aber doch spritzig in der Nase Geschmack Fruchtig-malzig zu Beginn, wird dann etwas süßer und blumiger, später mit reichlich frischer Schärfe von Pfeffer und Eukalyptus Finish Recht lang, süßes Malz…

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Bowmore 15yo Springtide

Name Bowmore Springtide Alter 15 Jahre (abgefüllt: 2012) Alkohol 54,9 % Abfüller Bowmore Lagerung Oloroso Sherryfässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher   Farbe Dünnerer schwarzer Tee mit einem Hauch von Kupfer Geruch Frische Würze, volle Meeresbrise, säuerlicher Rauch, süßes Malz, Rosinen, Karamell, etwas Leder, etwas Schwefel von Streichhölzern, kaum Sherry Geschmack Weich und fruchtig, sofort mit einer guten Portion Sherry, viel warmer Rauch kommt durch, später spritziger mit Pfeffer und Küchenkräutern Finish Recht lang, Malz und Sherry legen vor, dann wieder Rauch, dunkle Schokolade, ein paar…

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Bowmore 15yo (Chester Whisky, 1998)

Name Bowmore Alter 15 Jahre Alkohol 55,2 % Abfüller Chester Whisky & Liqueur Lagerung Bourbonfass (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Islay Kategorie Colamischung   Farbe Zwischen Weißwein und Stroh Geruch Würzige Aromen, Honig, Zitrusnoten und saurer Apfel, prickelnd in der Nase, ein paar Blumen und herbe Kräuter, etwas Vanille, Butterkekse Geschmack Weinig und leicht wässrig, mit ein paar reifen dunklen Früchten, geht von leicht malzig-süß in ziemlich chili-scharf über Finish Mittellang, kurze fruchtige Süße, dann frühe Bitteraromen, Kräutergarten mit Salbei, Eukalyptus und Thymian, ein wenig salzig, Kräuter und…

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Bunnahabhain 15yo Beasty Bunny (Anam na h-Alba)

Name Bunnahabhain „Beasty Bunny“ Alter 15 Jahre (destilliert 1997) Alkohol 57,1 % Abfüller Anam na h-Alba Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Islay Kategorie Handwerkskunst   Farbe Stroh Geruch Honig und Karamell, frische Zitrusfrüchte (Ananas, Orange), leicht feucht-moderiger Rauch, Erdnüsse (aber nicht über die ‚Nussigkeit‘ des Holzes), ein paar Eukalyptusnoten Geschmack Spritzig und cremig-malzig zugleich, immer noch fruchtig-süß im Grundton, etwas salzig, mehr Rauch kommt jetzt von trocken und heiß brennendem Holz, ein wenig adstringierend Finish Recht lang, Malz und Rauch zur Genüge, angenehmer Pfeffer begleitet von Lakritz…

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Clynelish 15yo (Chester Whisky, 1997)

Name Clynelish Alter 15 Jahre Alkohol 53,2 % Abfüller Chester Whisky & Liqueur Lagerung Bourbonfass (Hogshead) Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Highlands Kategorie Lustigmacher   Farbe Zwischen Weißwein und Gold Geruch Etwas ungewöhnlich, ziemlich genauso viel Kerzenwachs wie Zitrusfrucht, dahinter etwas Stroh, Bergamotte und andere Gewürze, eine frische Brise Seeluft Geschmack Zitrusfrüchte in Fortsetzung, etwas Honigwürze, etwas flach, schlägt da sogar Rauch durch (?), später ziemlich pfeffrig und ein wenig bitter Finish Mittellang, erst kurze Frische, dann Malzsüße, Vollmilchschokolade, behält den Pfeffer teilweise, entwickelt ein paar Nussaromen, zu bitter…

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Caperdonich 15yo (Jean Boyer, One Shot, peated)

Name Caperdonich Alter 15 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Jean Boyer (One Shot, peated) Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe Region Speyside Kategorie Handwerkskunst   Farbe Irgendwo zwischen Weißwein und Stroh Geruch Feiner Rauch, frische Zitrusfrüchte, reifes Obst, ein paar Lakritze, sehr harmonisch, hat ein bisschen was von einem milden Ardbeg mit ‚ein Fitzelchen Zitron von Scheibe‘ Geschmack Weich und breit im Mund, spritzig und rauchig am Anfang, später dann malziger, leicht pfeffrig und immer noch mit einer schönen Portion Rauch Finish Ziemlich lang, weiche malzige Noten, natürlich…

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