Name Knockando Extra Old Reserve Alter 21 Jahre (1962/1983) Alkohol 43% Abfüller Knockando Lagerung Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Zwischen Gold und Bernstein Geruch Säuerliche Frucht (Stachelbeere, unreife Johannisbeere), Badewasser, Gras, die Früchte werden reifer und süßer (Honigmelone, Ananas), etwas Vanille, Honig, ein klein wenig Haarspray (oder ist es harziges Holz?), undefinierbar und sanft krautig, Spuren von Muskat, jetzt auch trockenes Holz, Blumen, bleibt aber süß Geschmack Sehr weich und cremig, zunächst kaum Süße (eher Trockenheit), nur ganz leicht brennender Alkohol, etwas Sirupsüße kommt auf,…
WeiterlesenSchlagwort: Knockando
Knockando 18yo (1992)
Name Knockando Alter 18 Jahre (1992/2010) Alkohol 43 % Abfüller Knockando Lagerung Sherryfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Apfelsaft mit einem Schuss Erdbeersaft Geruch Würzig-süß, Karamell, Honig, Weißbrot, ein paar eingelegte Süßkirschen, trockene Würznoten, etwas weiße Schokolade, leichte Malzigkeit Geschmack Fruchtig-weich, zu Beginn fast wässrig, mit süß-milden Südfrüchten, dann mehr Malz, ein sanfter Hauch von Sherry, wird später ein wenig kräftiger u.a. mit ein klein wenig Holz Finish Mittellang, viel würziges Malz, mehr Holznoten mit leichter nussiger Bitterkeit und einem Schuss alt-trockenem Sherry, ein wenig…
WeiterlesenKnockando 15yo (1995)
Name Knockando Alter 15 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Knockando Lagerung Sherry & Refill Bourbonfässer Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Bernstein mit einem Schuss Orange Geruch Würzig-mild, Karamell, frisches Malz, wieder Karamell, etwas Rosinenbrot, immer noch Karamell, ein Hauch von Rauch, etwas frisches Tannenholz und ein paar Nüsse Geschmack Trocken-fruchtig, süßere fast cremige Früchte, jedoch mehlig-trocken, Mischung aus Malz, Karamell und etwas Sherry, irgendwo auch Gummibärchen, wieder dieses unterschwellige Raucharoma, bekommt ein wenig mehr Kraft Finish Mittellang, süßes Malz und würzigeres Karamell, eher herbe Nüsse…
WeiterlesenKnockando 12yo 1993
Name Knockando 1993 Alter 12 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Knockando Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoffen Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Helleres Stroh Geruch Zitrus, erdige Noten und ein wenig Karamell-Fudge mit Nuss Geschmack Angenehm und cremig, süßlich aber doch mit etwas Schärfe Finish mittellang, mit Malz, dunkler Schokolade, Nussigkeit und (wieder) etwas Menthol Im Detail Mehr Frucht als die 92er Abfüllung, speziell Zitrusspitzigkeit in der Nase Ein klein wenig Schärfe kommt in Nase und Mund Malz kommt spät, aber dann doch deutlich
WeiterlesenWo Privatleute Whisky kaufen und verkaufen können
Anfangs habe ich mir kaum Gedanken über dieses Thema gemacht. Wo kaufe ich meinen Whisky? Im Supermarkt natürlich. Damals ging es um Glenmorangies, um Knockandos, um Glenfiddichs, um Auchentoshans, um Glenlivets, um Macallans – alle im Alter um die 10 oder 12 Jahre. Ein Whisky, der schon so viele Jahre im Fass gereift war, musste was Besonderes sein, und ich wollte ja schließlich was Besonderes im Glas haben. Irgendwann entdeckt man aber andere Marken. Longmorn, Lagavulin, Clynelish oder Talisker steht dann als Destilleriename auf der Flasche. Im Supermarkt gab es sowas damals nicht. Aber wo kann man seinen Whisky denn kaufen, wenn nicht im Supermarkt? Oder gar verkaufen? An vielen Stellen kann man fündig werden, hier ein paar Beispiele.
WeiterlesenKnockando 12yo 1992
Name Knockando 1992 Alter 12 Jahre Alkohol 43 % Abfüller Knockando Lagerung Amerikanische Eiche Sonstiges Kühlgefiltert, mit Farbstoffen Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Helleres Stroh Geruch Mild, erdig, mit Wachs und einer guten Portion Karamell Geschmack Immer noch mild, weich, süß und cremig Finish recht lang, mit Malz, etwas Karamell, später ein klein wenig Menthol Im Detail Keine bis gar keine Früchte, eventuell ganz hinten etwas Aprikose Nein, hat jemand vergessen bei der Destillation rein zu tun Malz ist einer der Geschmacksgeber in diesem Whisky
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