Die Herstellung von Whisky ist detailliert geregelt. Aus Getreide muss er gemacht sein. In Eichenholz soll er wenigstens 3 Jahre lagern, und die Fässer dürfen nicht größer als 700 Liter sein. Er muss mit mindestens 40% in Flaschen abgefüllt werden. Nicht geregelt und dennoch als eine Art “Industriestandard” hat sich eine Füllstärke für Fässer von 63,5% etabliert. Doch warum?
WeiterlesenWie viel Alkohol kommt ins Fass?
