Glendronach 23yo (Cask 5470, 1989)

Name Glendronach (Batch 9) Alter 23 Jahre (1989/2013) Alkohol 49,2 % Abfüller Glendronach Fassnummer 5470 Lagerung PX Sherry Puncheon Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Highlands WB-ID 50498 Kategorie Handwerkskunst Farbe Rostiges Braun Geruch Rosinen, dunkler Rum, Vanille, Sauerkirschen, etwas salziger Rauch, helle Trauben, dann (sehr) süßer Sherry, mehr Vanille, Gebäck, Rauch und Salz sind fast raus, ein kleines Stück Räucherschinken ist es jetzt eher, Spuren von Orangenschale, sonst kaum Frucht, immer noch recht süß, trockenes Holz und alte Bücher, noch mehr Vanille und noch ein wenig (süßer) Sherry Geschmack…

Weiterlesen

Caperdonich 23yo (That Boutique-Y, Batch 6, 2018)

Name Caperdonich Alter 23 Jahre (abgefüllt 2018) Alkohol 47,8 % Abfüller That Boutique-Y Whisky Company Fassnummer Batch 6 Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Gold Geruch Trockener Rauch, Meeresbrise, angezündetes Streichholz, Silvesterfeuerwerk, dahinter saftige Orange und ein wenig Grapefrucht, frisches Laubholz, etwas moderig, etwas stallig, ein klein wenig alkoholisches Brennen, immer noch Salz und Schwefel, die Frucht wird reifer (Mango, Papaya, Orange), Weißwein, trockenes Holz Geschmack Weich, süß(lich), mehlig-cremig, Crème Brûlée, kaum Alkohol, kein Holz, keine Bitterkeit, auch hier noch leichter Schwefel, etwas Rauch, ein paar…

Weiterlesen

Hammerhead 23yo

Name Pradlo Hammerhead Alter 23 Jahre (1989/2015 (L15)) Alkohol 40,7 % Abfüller Pradlo Lagerung Tschechische Eiche Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Tschechien Kategorie Lustigmacher Farbe Dunklerer Bernstein Geruch Vanille, Marzipan, Eukalyptus, Honig, trockenes Gras, leicht trocken-alkoholisch, Kirschlikör, orange Paprika, ein klein wenig Hopfen/Maische, mehr Vanille, mehr Likör Geschmack Süß und pfeffrig, wenngleich mit wenig Alkohol doch mit ziemlich Kraft (aber ohne sehr zu brennen), Getreide, Maische, frische hölzerne Bitterkeit (sehr hölzern), ein klein wenig Maggikraut, im Hintergrund immer noch (leicht klebrige) Süße, später auch etwas geröstetes Malz Finish Mittellang,…

Weiterlesen

Ardbeg 23yo (Twenty Something Committee Only Edition, 2017)

Name Ardbeg (Committee Only Edition) Alter 23 Jahre (abgefüllt 2017) Alkohol 46,3 % Abfüller Ardbeg Lagerung Bourbonfässer, Olorosofässer Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Colamischung Farbe Zwischen Bernstein und Honig Geruch Ein anfänglicher Stinker (Rauch, Fisch, Tang, Lebertran, Misthaufen… bäh!), Meeresbrise, ein paar Kräuter, der Rauch definiert sich neu (Aecht Schlenkerla Rauchbier), wirkt immer noch moderig, Butter und Käse (Gouda), dann ein paar süßere Sherrynoten, immer noch Meer und Salz und Kräuter, Pferdestall Geschmack Weich und etwas fruchtig-süßlich, salzig, wieder diese unvorteilhafte Aromenmischung aus der Nase, Räucherschinkenrauch, etwas…

Weiterlesen

Balmenach 23yo (Spirit of Scotland)

Name Balmenach Alter 23 Jahre Alkohol 46 % Abfüller Spirit of Scotland (The Whisky Shop Edinburgh???) Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Lustigmacher Farbe Gold Geruch Wassermelone, Birne, Vanille, reife helle Traube, ein Hauch von Rauch, leicht alkoholisch, Ahoi-Brause, frische Tannennadeln, ein paar alte Bücher und altes Holz, nochmal ein paar wenige süße Früchte Geschmack Süße Frucht und Holz, Frucht ist schnell weg, danach sehr knackig-holzig (aber zu Beginn komplett ohne Bitterkeit), dann Vanillesüße an der Zungenspitze, Earl Grey, etwas Zartbitterschokolade, sanfte Eukalyptusnote, ein wenig fruchtige…

Weiterlesen

Bruichladdich 23yo (Maltman, Cask 1542, 1993)

Name Bruichladdich Alter 23 Jahre (1993/2016) Alkohol 46,9 % Abfüller The Maltman (Meadowside Blending) Fassnummer 1542 Lagerung Bourbonfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Lustigmacher Farbe Stroh Geruch Malz und Holz, leichte Süße, leichter Rauch, Vanille, Blümchen, der Rauch ist raus, helle Trauben, ein wenig Harz, Karamell, etwas Haarfestiger (wie hätte ich nur Notes ohne meine Omma schreiben können?), mineralische Sektaromen, grasig, eher trocken Geschmack Cremig, zuckrige Süße, etwas undefinierbare (junge) Frucht (Melone?), leichte alkoholische Schärfe, fruchtige Bitterkeit, Nüsse, dezente Salznote, immer noch mit einem leicht süßen Hintergrund…

Weiterlesen

Bunnahabhain 23yo (vom Fass)

Name Bunnahabhain Alter 23 Jahre Alkohol 41 % Abfüller vom Fass Lagerung Refill Sherryfass Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islay Kategorie Handwerkskunst   Farbe Gold Geruch Würzig-mild, Vanille und Karamell (Werther’s Echte), trockenes Laubholz, rote Paprika, Brennnessel, ein paar Orangen und Kiwis, etwas Honig Geschmack Fruchtig, sehr weich und cremig zu Beginn, süßer Honig, wird nussiger und leicht bitter, etwas Kaffee, eine Prise Salz, immer noch süße Frucht, ein wenig Chilischärfe Finish Mittellang, süß-würziges Malz, etwas fruchtige Bitterkeit, recht trocken, ätherische Noten, spritzige Orangen, Mandeln, ein wenig Schärfe von…

Weiterlesen

Glenrothes 23yo (SMWS 30.79, 1990)

Name Glenrothes SMWS 30.79 (Wherever I hang my jacket…) Alter 23 Jahre (1990/2013) Alkohol 57,1 % Abfüller Scotch Malt Whisky Society (SMWS) Fassnummer 30.79 Lagerung Sherry Butt Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Speyside Kategorie Handwerkskunst Farbe Zwischen Bernstein und Southern Comfort Geruch Fruchtig-würzig, junge Zitrusfrucht, Rosinen und Marzipan, dahinter etwas Malz und Vanille, heftiger Alkohol schwächt ab, frisches Holz, würziger Weißwein (Chardonnay) und etwas Muskat, ein Hauch von trockenem Räuchereirauch, hat am Anfang was von einer gewürzten Fruchtbowle Geschmack Cremig wie Honig, wieder viel frische Frucht (mehr Südfrucht als…

Weiterlesen

Littlemill 23yo (Whiskybroker, 2015)

Name Littlemill Alter 23 Jahre (1992/2015) Alkohol 53,8 % Abfüller Whiskybroker Fassnummer 493 Lagerung Bourbon Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Lowlands Kategorie Lustigmacher   Farbe Gold Geruch Würzig, Karamell, Vanillekekse, Bienenwachs, Feigen, Stroh, Artischocke, ein paar Rosinen und frische Pflaumen, sanft-süßliche Orange, ein wenig Möbelpolitur, etwas scharf an der Nase Geschmack Würzig-cremiger Antritt, jetzt mehr Frucht (Apfel, Birne, etwas Nektarine), süß-würziges Malz, recht schnell schärfer werdend, leichte Kaffeebohnenbitterkeit, später mit Rosinen (Sultaninen), wieder keksiges Getreide, wirkt nun trockener aber immer noch cremig, Alkohol erfrischt und brennt doch leicht…

Weiterlesen

Talisker 23yo (Royal Mile Whiskies, 1987)

Name Talisker Alter 23 Jahre (1987/2010) Alkohol 54,4 % Abfüller Royal Mile Whiskies Fassnummer 689 Lagerung Sherry Hogshead Sonstiges Nicht kühlgefiltert, kein Farbstoff Region Islands (Isle of Skye) Kategorie Lustigmacher   Farbe Leicht heller Apfelsaft Geruch Würzig-fruchtig, Karamell, sanfte Früchte (Apfel, Orange), süßliches Malz, etwas Vanille, ein paar Spuren von Meer und Rauch Geschmack Frisch-fruchtig, jedoch auch mit reifen Früchten, maritime Noten (= Salz), Holz, recht lebendige Schärfe Finish Mittellang, wieder süßes Malz und frischere Früchte, säuerlich-ätherisch, Karamell, etwas nussige Bitterkeit, zum Ende auch Banane (?) Im Detail Durchgehend fruchtig,…

Weiterlesen